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• Un Gratin de Penne aux Champignons

  12 octobre 2021 ( #ail, #champignons, #échalotes, #gratin, #lardons, #oeufs, #parmesan, #penne, #persil crème )

  Les pâtes, tout le monde les aime, sauf que personnellement, je reste convaincue qu'il faut savoir les accommoder, les accompagner d'une sauce savoureuse pour qu'elles restent le mythe italien qu'on connait... Et aujourd'hui, c'est en gratin que je vais...

• Le Clafoutis de Christophe Felder

  16 juin 2021 ( #cerises, #christophe, #clafoutis, #crème, #farine, #lait, #oeufs, #rhum, #sucre )

  Sur Dine avec Sandrine, vous pouvez d'ors et déjà trouver ma recette de clafoutis aux cerises.... Ou une autre au kirsch. Mais, cette fois, j'ai voulu essayer la recette partagée par Christophe Felder. Vous voulez l'essayer aussi, entrez avec moi en cuisine!...

• Le Cake aux Noix de Pécan et Sirop d'Erable de Sophie Dudemaine

  09 septembre 2021 ( #beurre, #cake, #érable, #farine, #noix, #pecan, #Sophie, #sucre, #œufs )

  Aujourd'hui, je partage avec vous une nouvelle recette de Sophie Dudemaine, extraite du désormais célèbre livre Les cakes de Sophie! Cette fois, il s'agit du cake aux noix de pécan.... Vite, en cuisine! Cake aux Noix de Pécan et Sirop d'Erable de Sophie...

• Une Brioche aux Pralines

  27 mai 2021 ( #beurre, #brioche, #farine, #lait, #levure fraîche, #oeuf, #pate, #pralines, #sucre )

  J'aime beaucoup la brioche Saint-Genix, celle de ma belle région de Savoie, celle aux pralines roses. Lorsque j'ai vu, sur le site des recettes Guy Demarle, cette belle brioche, j'ai voulu la tenter... C'est parti, suivez-moi! Brioche aux Pralines Je...

• Les Oatmeal Cookies ou Cookies à l'ancienne de Laura Todd

  18 juin 2019 ( #avoine, #beurre, #chocolat, #cookies, #farine, #levure, #noix cannelle, #oeuf, #sucre )

  C'est souvent que les recettes publiées par Lolo de Lolo et sa tambouille m'inspirent…. Et cette fois encore, ces cookies viennent de chez elle. C'est mon aînée qui a préparé ces gourmands cookies! Oatmeal Cookies de Laura Todd Pour 25 gros cookies ou...

• Les Crêpes façon Pierre Hermé

  07 janvier 2019 ( #beurre, #crepe, #eau, #farine, #herme, #lait, #oeuf, #pate, #pierre )

  Après l'Epiphanie, voilà le temps de la Chandeleur! Et nous sommes toujours disposés à préparer de bonnes crêpes, histoire de marquer le coup et de montrer que nous suivons notre calendrier…. Cette année, à l'image de Maïwenn, de la Main à la Pâte, je...

• Un Cake extra moelleux aux Pommes

  31 mai 2018 ( #amandes, #beurre, #cake, #farine, #fromage, #levure, #oeuf, #pommes, #sucre )

  Cette fois, c'est chez Carine de Kougelhopf et chocolat que j'ai retenu mon idée recette pour le goûter. Et une nouvelle fois, comme souvent maintenant, je n'ai été que l'assistante d'une de mes filles… Cette fois, c'est mon aînée qui a réalisé ce bon...

• Un Gâteau Marbré Express

  09 janvier 2018 ( #beurre, #cacao, #express, #farine, #lait, #levure, #marbre, #oeuf, #sucre )

  Le marbré fait remonter chez moi des souvenirs gourmands de mes goûters d'enfance... Il était fait par Papy B-------. Mais qu'importe, j'adorais ce cake moelleux, et gourmand.... Depuis, je n'ai de cesse de chercher la recette qui me rappellerait le mieux...

• Rétrospective: Galettes des Rois

  31 décembre 2017 ( #amandes, #chocolat, #framboise, #galette, #noisette, #pistache, #poire, #pomme, #rois )

  Dimanche, ce sera l'épiphanie! C'est pour cette raison que, pour ce mercredi, je ne vais pas vous proposer une recette mais plusieurs.... Je vous invite à découvrir ou redécouvrir mes différentes recettes de galettes.... Galettes individuelles Crème d'Amande...

• Le Brownie au Chocolat sans Farine de Nigella Lawson

  16 janvier 2018 ( #amande, #beurre, #brownie, #chocolat, #lawson, #nigella, #noix, #oeuf, #sucre )

  Les amateurs de chocolat connaissent combien un brownie juste cuit est divinement bon!!! Je partage avec vous une recette, extraite du livre Nigella Express. J'ai réalisé ce brownie aidée de mon ainée! Brownie au Chocolat sans Farine de Nigella Lawson...

• Des Aspics de la Mer

  25 octobre 2017 ( #aspics, #ciboulette, #gelée, #mer, #oeuf, #poivre, #sel, #surimi, #thon )

  Cette recette est une recette que j'aime beaucoup. Elle plait aux enfants comme aux parents, elle est simple à préparer, déclinable à l'infini, et elle permet de présenter de jolies assiettes! Je lève le voile, je pars en cuisine pour partager avec vous...

• Un Gâteau aux Pommes Croûte craquante

  04 septembre 2017 ( #beurre, #croute, #farine, #gateau, #levure, #oeuf, #pommes, #sucre, #yaourt )

  Lorsque j'ai vu ce beau gâteau chez La Nonna, j'ai su que je le tenterai.... Déjà, j'apprécie beaucoup les gâteaux aux pommes, car ils sont toujours savoureux et bien moelleux, et là la recette propose une croûte croustillante avec le sucre saupoudré...

• Ma Pizza 3 Fromages

  07 juin 2017 ( #emmental, #fromage, #gorgonzola, #minutes, #mozzarella, #origan, #pate, #pizza, #tomate )

  Je ne m'étais jamais lancée dans une pizza 3 fromages, car personnellement, je ne suis pas très fan de fromage... Mais à force d'entendre mon aînée me demander d'en faire une... Je me suis décidée! Et ils ont tous adoré... Alors la voilà maintenant inscrite...

• La Tarte à la Tomate

  29 juin 2017 ( #ail, #amande, #chapelure, #mozzarella, #olive, #origan, #pate, #tarte, #tomate )

  C'est chez mon amie Isa/Culina de La salsa des fourchettes que j'ai retenu cette recette! Elle en parlait avec un tel enthousiasme qu'il me fallait la préparer.... Tarte à la Tomate 1 pâte feuilletée, 5 tomates bien mûres, 70 g de beurre, 50g de fromage...

• Des Spätzles, Sauce saveur espagnole!

  15 mars 2017 ( #ail, #aubergine, #chorizo, #courgette, #oignon, #olives, #sauce, #spatzles, #tomate )

  Me voilà de retour, enchantée par cette semaine de vacances en famille, et largement partagée avec nos amis Cécile et Gilbert!!! Et ma foi, même si la reprise est difficile, je suis ravie de revenir partager mes recettes avec vous... C'est reparti! C'est...

• Le Gâteau sablé à l'Italienne

  13 février 2017 ( #beurre, #citron, #farine, #gateau, #Maïzena, #oeufs, #sablé, #sucre, #zeste )

  Lorsque j'ai vu ce gâteau chez Michèle de Croquant fondant gourmand, il m'a tout de suite plu... Et depuis, je l'ai fait puis refait!!! Il me plait toujours autant. Je l'adore! Gâteau sablé à l'Italienne Pour le moule rosace (170cl): 200g de beurre, 70g...

• Une Quiche Savoyarde

  09 janvier 2017 ( #crème, #jambon, #lait, #oignon, #pommes, #quiche, #reblochon, #savoyarde, #terre )

  Et que diriez-vous d'une bonne quiche, trouvée dans les Délices de Chachoux, au bon goût de Savoie, autrement dit au bon goût de reblochon? Je suis sure que vous seriez d'accord... Un pur délice qui réconforte corps et coeurs! On file en cuisine! Quiche...

• La Soupe Paysanne

  11 octobre 2016 ( #carottes, #céleri, #chou, #navets, #paysanne, #poireaux, #poitrine, #pommes de terre, #soupe )

  La plupart du temps, nous mangeons la soupe bien mixée... Bon moyen pour faire manger des légumes aux enfants... Alors pour varier les plaisirs, j'ai voulu faire cette soupe paysanne qui propose les légumes en morceaux dans leur bouillon de cuisson......

• Le Cramique

  31 août 2016 ( #beurre, #brioche, #ch'tis, #cramique, #farine, #lait, #levure, #oeufs, #sucre )

  Le cramique est une brioche traditionnelle du Nord. J'ai voulu tester cette brioche typique après l'avoir vu chez Valérie de marciatack! Et j'ai bien fait, mes gourmands l'on trouvé extrêmement savoureuse... Cramique 500g de farine, 300ml de lait, 2 jaunes...

• Le Tout Choco aux Blancs d'Oeufs

  03 octobre 2016 ( #beurre, #blancs, #chocolat, #farine, #lait, #levure, #Maïzena, #oeufs, #sucre )

  On a toutes parfois des blancs d'oeufs en attente d'une recette gourmande!!! Celle-ci va vous plaire et utiliser vos blancs d'oeufs. Tout Choco aux Blancs d'Oeufs Pour un gâteau cuit dans le moule à cake tunisien: 4 blancs d'oeufs, 100g de sucre en poudre,...

• Un Hachis façon Parmentier

  09 mai 2016 ( #boeuf, #carotte, #gruyère, #hachis, #oignon, #parmentier, #poireau, #pomme, #terre )

  Le hachis parmentier, tout le monde connait, et tout le monde a sa recette...Alors cette version de Céci-bon m'a séduite avec ces légumes mêlés à la viande... Je vous invite à découvrir sa version: Hachis façon Parmentier Pour 3 personnes: 600g de pommes...

• La Vichyssoise

  05 janvier 2016 ( #ail, #crème, #persil, #poireaux, #poivre, #pommes, #sel, #terre, #vichyssoise )

  C'est chez Nathalie qui cuisine que j'ai trouvé cette recette. La vichyssoise n'est autre qu'une soupe aux poireaux. Et j'ai trouvé que c'était une bien sympathique manière de faire manger ce légume à mes filles! Pari réussi! Vichyssoise 4 poireaux, 600g...

• Des Boules de Berlin au Four

  11 septembre 2015 ( #berlin, #beurre, #boules, #farine, #four, #lait, #levure, #oeufs, #sucre )

  Quel gourmand n'apprécie pas les boules de Berlin, vous savez ces gros beignets fourrés au chocolat, ou bien même aux pommes??? A force de fureter sur le net, j'ai pu voir qu'on pouvait les faire au four, car je fuis, autant que possible, les bains de...

• Du porc aux Noix de Cajou et Petits Légumes

  23 juillet 2015 ( #bambou, #cajou, #carotte, #legumes, #noix, #poivron, #porc, #soja, #viande )

  Me voilà de retour.... Objectif rentrée!!! Lorsque j'ai vu cette recette chez Sylvie et Marc, j'ai de suite su que je la testerai un jour.... Ce jour est venu, et nous avons tous beaucoup apprécié cette poêlée croquante et fondante à la fois. Extra! Porc...

• Le Ceviche de Cabillaud

  19 mai 2015 ( #avocat, #cabillaud, #ceviche, #citron, #maïs, #oignon, #poisson, #poivron, #tomate )

  Aujourd'hui, je vous emmène en voyage.... Le ceviche est le nom d'un plat que l’on retrouve sur toute la côte pacifique de l'Amérique latine. L'appellation regroupe différentes déclinaisons d'un concept de marinade de fruits de mer et/ou poisson servie...