celeri

Des Joues de Porc aux 4 épices, Rhum et Sauce BBQ

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Par dineavecsandrine

A la maison, on apprécie énormément les joues qu'elles soient de boeuf ou de porc. La recette de La cuisine de Jackie m'a tentée. Je l'ai préparée avec des joues de porc. Qui me suit? Joues de Porc aux 4 épices, Rhum et Sauce BBQ Pour 4 personnes: 1 kg...

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Un Hochepot

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Par dineavecsandrine

Alors derrière "hochepot" se cache un pot-au-feu façon région du Nord-Pas-de-Calais, et je tiens ma recette de Cuisine actuelle. Hochepot Pour 4 personnes: 500g de pommes de terre, 4 saucisses à cuire,300g de poitrine fumée, 1 queue de boeuf tronçonnée,...

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Une Purée de Chou-Fleur et Céleri Croustillante

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Par dineavecsandrine

J'ai aimé l'originalité de cette purée, vue chez Doriann. Elle associe 2 légumes que nous n'associons pas forcément spontanément, et elle est croustillante grâce à quelques amandes.... Vous êtes tentés, accompagnez-moi en cuisine! Purée de Chou-Fleur...

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Des Bolognaises Végétariennes (sans viande)

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Par dineavecsandrine

Confinement: Jour 21. Nous voilà partis pour une semaine supplémentaire! Courage à toutes et tous! J'ai trouvé cette recette sur Aux Délices de Caroline. Cette sauce tomate aux légumes est fort savoureuse, et ainsi que Caroline l'explique, cette sauce...

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Un Gratin de Céleri branche à la Tomate

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Par dineavecsandrine

Dans ma cagette du producteur, il y avait du céleri branche, légume que je n'achète que rave… Donc il me fallait trouver une recette pour le cuisiner. C'est chez Michèle de Croquant Fondant Gourmand que j'ai trouvé mon bonheur avec ce gratin à la tomate!...

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Ma Potée!

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Par dineavecsandrine

Je parle de ma potée, car chaque région a sa recette, et chaque cuisinier aussi.... Donc je vous livre ma version, ma façon de la préparer, sachant que je me suis inspirée de la recette de la potée lorraine du livre Les Classiques de Camille, paru chez...

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Une Soupe de Lentilles (non mixée)

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Par dineavecsandrine

Après la soupe de lentilles mixée, je vous propose aujourd'hui la soupe non mixée de Carine de Kougelhopf et chocolat. Avec deux enfants, j'ai pris l'habitude de mixer mes soupes, c'est une belle façon de faire manger des légumes à toute la famille sans...

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Une 5ème Toque pour Flaure!

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Par dineavecsandrine

En ce samedi, j'honore Flaure d'une nouvelle toque, sa 5ème toque! Elle a été séduite par la recette de la cuisse de dinde et céleri rave au miel... Un plat réussi et que j'apprécie énormément. Je vous invite à l'essayer! A vos tabliers!! Merci Flaure...

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La Langue de Boeuf aux Légumes

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Par dineavecsandrine

Voici une recette traditionnelle que me préparait régulièrement ma maman... J'avoue, je n'en cuisine pas souvent... Pourtant, je me régale à chaque fois! Langue de Boeuf aux Légumes 1 langue de boeuf, 2 beaux poireaux, 3 carottes, 3 navets, 1 céleri boule,...

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La Soupe Paysanne

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Par dineavecsandrine

La plupart du temps, nous mangeons la soupe bien mixée... Bon moyen pour faire manger des légumes aux enfants... Alors pour varier les plaisirs, j'ai voulu faire cette soupe paysanne qui propose les légumes en morceaux dans leur bouillon de cuisson......

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