Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose de cuisiner des escalopes de dinde, selon une inspiration prise chez marieclaire.fr. Qui me suit? Facile et rapide à préparer. Escalopes de Dinde à la sauce tomate Pour 4 personnes: 4 escalopes de...
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Voilà une idée pour relever le goût de vos courgettes. Cette recette de Cuisine actuelle réhausse les légumes avec une touche de chorizo, c'est juste excellent. Cela change tout! Poêlée de Courgettes au Chorizo Pour 4 personnes: 1 chorizo, 4 courgettes,...
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Prolongeons l'été avec une recette ensoleillée. Je suis la recette de La cuisine de Jackie! Peperonata La peperonata est assimilée à une ratatouille de poivrons. Peperonata vient de "peperone", c'est-à-dire poivron en italien! Il vous faudra: 4 gros poivrons,...
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Aujourd'hui, je prépare un riz aux calamars d'après la recette de Sucre et épices. Qui est tenté? Riz aux Calamars Pour 4 personnes: de l'huile d'olive, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 poivrons, 500g d'anneaux de calamars, 250g de riz, 500ml d'eau chaude,...
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Aujourd'hui, ce sera poisson selon une recette de Fourchette et Bikini. Je file en cuisine, qui me suit? Cabillaud rôti Ail et Citron Pour 4 personnes: 4 pavés de cabillaud, 1 citron, 4 gousses d'ail, du romarin, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel,...
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Aujourd'hui, je vous propose de préparer des quenelles, vous savez combien je les affectionne. Elles se cuisinent de mille façons et sont toujours savoureuses. C'est parti! Quenelles au Brochet et Encornets à la Provençale Pour 4 personnes: 4 quenelles...
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Cette fois, je partage avec vous une recette Belle-Iloise, c'est parti pour une brandade de thon. Vous m'accompagnez en cuisine? Brandade de Thon à l'Ail Pour 4/6 personnes: 3 boîtes de thon en tranche à l'ail, 1 kilo de pommes de terre, 10 cuillères...
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J'ai toujours cette envie de me renouveler, ainsi ai-je voulu cuisiner du chou rôti... Qui me suit? Chou rôti au Beurre et à l'Ail Pour 4 à 6 personnes: 1 chou, 40g de beurre, 2 gousses d'ail, thym, sel, poivre Préchauffer le four à 210°C. Retirer les...
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Pour commencer, en ce 1er Janvier 2024, je vous souhaite une belle et douce année! Les temps sont compliqués et nous avons besoin d'amour et d'apaisement.... Que dans chaque jour, puissiez vous trouver un peu de joie et réconfort! Bonne et heureuse année...
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Je vous propose ma première soupe de la saison, une recette du site Marie-Claire. Elle est tout en douceur et se laisse apprécier avec gourmandise! Soupe de Carottes et Patates douces Pour 6 personnes: 4 carottes pelées et coupées en rondelles, 2 patates...
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