brioche

Des Brioches aux Amandes

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Par dineavecsandrine

Pour changer, j'ai voulu tenter les brioches à la crème d'amandes, une recette que j'avais notée il y a fort longtemps chez Isa/Culina de La salsa des fourhettes. Brioches aux Amandes Pour une 20taine de belles brioches: 650g de farine, 4 oeufs, 50g de...

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La Brioche de Nanterre au Cook'in

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Par dineavecsandrine

Aujourd'hui, je prépare avec vous le petit-déjeuner et/ou le goûter. C'est parti pour la brioche de Nanterre, selon la recette de Valérie Melkior. Brioche de Nanterre Pour une brioche cuite dans un moule à cake: 250g de farine, 35g de sucre, 2 sachets...

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Une Galette des Rois Briochée

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Par dineavecsandrine

Je vous propose la première galette des rois de l'année, elle sera brioche selon "la brioche de Muriel", recette vue chez Patchouka! Galette des Rois Briochée Pour la brioche: 200ml de lait tiède, 60g de sucre en poudre, 1.5 cuillère à café de sel, 100g...

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Une 2nde Toque pour Thithoad!

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Par dineavecsandrine

Cette fois, je remets une toque à Thithoad des Délices de Thithoad. Elle s'est laissée tenter par la brioche sans temps de pause. Elle a cela d'appréciable, son temps de réalisation! La voilà toute fameuse, et bien réussie. Bravo Thithoad pour cette jolie...

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Une Brioche sans robot et sans temps de repos

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Par dineavecsandrine

Cette fois, je vous propose une recette d'Emeline en cuisine, une recette de brioche facile et rapide. Intéressés? Accompagnez-moi en cuisine! Brioche sans robot et sans temps de repos Il vous faudra: 400g de farine, 20g de levure fraîche, 40g de sucre,...

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La Brioche à l'huile d'Olive de Christophe Michalak

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Par dineavecsandrine

Que diriez-vous de tester une recette de Chef? Je vous propose la brioche à l'huile d'olive de Christophe Michalak... C'est parti! Vous m'accompagnez en cuisine? Brioche à l'huile d'Olive de Michalak Il vous faudra: 380g de farine, 8g de sel fin, 60g...

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Une Brioche aux Pralines

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Par dineavecsandrine

J'aime beaucoup la brioche Saint-Genix, celle de ma belle région de Savoie, celle aux pralines roses. Lorsque j'ai vu, sur le site des recettes Guy Demarle, cette belle brioche, j'ai voulu la tenter... C'est parti, suivez-moi! Brioche aux Pralines Je...

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Une Brioche à l'eau gazeuse

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Par dineavecsandrine

En ce mercredi, jour des enfants, je vous propose de préparer une brioche de La cuillère aux mille délices. Son originalité: elle est préparée avec de l'eau gazeuse. Elle est gourmande et toute légère. Brioche à l'eau gazeuse Pour un moule à génoise:...

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La Brioche Butchy au KitchenAid

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Par dineavecsandrine

Après avoir testé la fameuse brioche butchy avec mon robot culinaire Cook'in, j'ai voulu la tenter avec mon KitchenAid, recette de Stéph de Un dîner en Provence, afin de comparer les 2 façons de faire avec 2 robots différents. Brioche Butchy au KitchenAid...

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Une 6ème Toque pour Patchouka!

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Par dineavecsandrine

En ce dernier samedi du mois de Mars, j'honore ma copinaute Yolande, des Petits plats de Patchouka. Elle n'a pas su résister à la brioche extra-moelleuse de Yumelise. Et, ma foi, je la comprends, cette brioche est THE brioche, celle qu'il faut avoir dans...

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