J’avais sollicité la marque Lotus, les Spéculoos pour devenir mon partenaire… Je n’ai reçu aucune réponse de leur part, jusqu’à ce jour où j’ai eu l’agréable surprise de recevoir un petit paquet à mon domicile. Voyez un peu comme j’ai été gâtée: 150g...
Il est vraiment rare lorsque je prépare des crêpes qu’il en reste plus de 2 ou 3 ?!! Sauf que cette fois-ci, au fond de l’assiette, je pouvais en compter une petite dizaine… Mon repas du lendemain était tout trouvé. J’ai préparé des crêpes en gratin !...
Quand j’ai découvert cette recette sur le blog de Céline : Les plaisirs de Céline (http://celineplaisir.canalblog.com), je ne pouvais que craquer et tester. C’est chose faite, et nos papilles ont apprécié. Cette timbale de Crustacés est vraiment savoureuse,...
Et si pour le 31, vous proposiez à l'apéritif une couronne salée originale au saumon fumé ? J'avais repéré cette recette chez Patchouka, ici :http://chezpatchouka.over-blog.net, je l'ai enfin testée, et désormais, elle est adoptée !! Une surprise, un...
A la maison, nous sommes accros au chocolat, mais pas tous les chocolats…. Mon mari et les filles sont très chocolat au lait, bien que le chocolat noir ne les dérange pas. En revanche, je suis à fond chocolat noir. J’ai toujours affirmé que le chocolat...
Le temps des cerises est là, alors profitons-en! Mais pour changer du traditionnel clafoutis, je vous propose une tarte clafoutine, recette vue sur l'emballage de ma pâte brisée! Vous me suivez en cuisine? Tarte Clafoutine aux Cerises Il vous faudra:...
Je vous propose une recette très appréciée aussi bien chaude que froide. Ces petits flans de tomates et poivrons sont excellents avec une viande grillée ou une salade comme repas du soir. Flans de Tomates et Poivrons Pour 12 briochettes, prévoir 600g...
Je ne vous proposerai pas de menu de Pâques, et pour cause, nous n’étions pas chez nous, et je n’étais pas aux fourneaux ?!…. N’empêche qu’en ce lundi pascal, j’ai envie de partager avec vous un plat qui me fait saliver, rien que d’y penser!!! Je vous...
Aujourd’hui, j’ai le plaisir de remercier Mamy2yumi du blog « Quand ma plume chatouille mes cocottes » : http://stellatagarden.over-blog.com/. Je la remercie et lui remets une toque pour ses jolis Pasteis de Nata inspirés des miens : Les Pasteis de Nata...
Une recette sympa, simple et rapide, cela vous dit ? C’est le programme du jour ! Je vous propose des coquilles de saumon fumé et poireaux. A vos fourneaux ! Coquilles de Saumon et Poireaux Pour 12 coquilles cuites dans les empreintes Flexipan St Jacques,...
Le printemps tarde à s'installer, et du coup un velouté est encore une bonne idée.... Non ? Velouté de Sucrines 3 salades sucrine, 2 oignons, 50g de beurre, crème fraîche liquide, sel, poivre Eplucher et émincer les oignons. Laver les sucrines. Les essorer....
Je vous propose aujourd'hui un gratin rustique que nous aimons beaucoup à la maison. Une recette découpée il y a quelques années dans un magasine... Lequel ? Je ne pourrais pas vous le dire... à l'époque je ne notais pas mes sources?!!! Gratin de Chou...
Aujourd'hui, je partage avec vous une recette repérée sur le site Marmiton! A la maison, les pâtes plaisent toujours, c'est parti pour de belles assiettes de tagliatelles…. Tagliatelles au Saumon et Fromage Ail et fines herbes Pour 4 à 6 personnes: 950g...
Je ne sais pas vous, mais j’apprécie varier les plaisirs. Pour cela, j’essaie, je teste sans arrêt de nouvelles recettes. Toute la famille goûte, les petites comme les parents, et ensemble, nous validons ou non… Depuis que je suis conseillère et animatrice...
J’apprécie beaucoup le thon, vous le savez ! Au naturel, il autorise une multitude de recettes toutes aussi bonnes les unes que les autres. Pour moi qui aime varier les plaisirs au fil des recettes : il est un ingrédient phare. Ces fleurs de thon se mangent...
Nous sommes beaucoup à aimer la pâtisserie de Christophe Felder, mais connaissez vous sa cuisine ? Je vous propose aujourd'hui son rôti de porc au miel et au thym, recette extraite de l'excellent livre : « Les Mijotés de Christophe ».... Rôti de Porc...
Un jour sans inspiration, sans trop l’envie de cuisiner, pourquoi ne pas préparer vite fait, bien fait des terrines au thon et aux légumes ? Sachant que les légumes se résument à une conserve de macédoine de légumes, le thon à une boite de thon au naturel…...
Je vous invite à venir cuisiner avec moi et une amie deux recettes gourmandes lors du prochain Atelier Demarle, qui aura lieu à Chambéry, à 19h30, le Vendredi 1 er Février 2013. A cette occasion, nous préparerons des Tatins Surprise, et des Mini Muffins...
Je ne sais pas vous, mais lorsque l’on élabore un repas, il faut tenter de satisfaire les personnes que l’on reçoit et lorsqu’il s’agit d’un anniversaire, essayer de faire plaisir à la personne que l’on fête… C’est censé être son jour, un peu quand même...
On aime ou on n’aime pas le pain d’épices. Moi, par exemple, je n’aime pas les pains d’épices industriels, en revanche j’aime ceux, achetés dans les salons, sur les foires. Ils sont artisanaux et souvent très goûteux. Pour me faire plaisir quand cela...
La mode est aux recettes régressives, je ne fais pas exception à la tentation. J’ai essayé les tartelettes aux Carambars (recette tirée d'un Cuisine Actuelle-mars 2012), et………. Trop, trop bon ! Je vous les recommande vivement d’autant qu’elles sont d’une...
Les crozets, vous connaissez ? Ce sont des petites pâtes coupées en carrés. Les crozets sont savoyards. Je vous propose de découvrir mon gratin de crozets très régional, composé de vin blanc de Savoie, de préférence, et de reblochon… Gratin de Crozets...
Une salade de pâtes, cela vous dit ? Oui, cela tombe plutôt bien, je vous en propose une aujourd’hui. Elle a tout pour plaire : colorée, savoureuse et fraîche… Salade de Pâtes aux Olives à l’italienne Pour 4 personnes : 250g de pâtes, 250g de mozzarella,...
Je vous propose aujourd'hui des petits pains extra aux céréales et aux fruits. Pour les faire, je me suis servie d'une préparation toute prête désormais disponible à la vente sur le site Gourmandises de Demarle. Allez le découvrir si ce n'est pas déjà...
Il y a quelques temps, je vous proposais de préparer de la confiture d'abricots, ici La Confiture d'Abricots . Aujourd'hui, je vous invite à préparer de la marmelade d'oranges. Marmelade d'Oranges Je tiens cette recette du livre « Cook'in au quotidien...
