Prolongeons l'été avec une recette ensoleillée. Je suis la recette de La cuisine de Jackie! Peperonata La peperonata est assimilée à une ratatouille de poivrons. Peperonata vient de "peperone", c'est-à-dire poivron en italien! Il vous faudra: 4 gros poivrons,...
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Pour le dîner, ce sera une tarte aux poireaux. Simple mais savoureux! Je prépare celle de Sophie Dudemaine. Tarte aux poireaux Il vous faudra: 1 pâte brisée, 4 blancs de poireaux, 150g de gruyère râpé, 4 oeufs, 40cl de crème liquide (soja pour moi), un...
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Pour changer, je vous propose de préparer des crispy potatoes selon une recette vue sur Instagram partagée par slideforfood! Crispy Potatoes Pour 4 personnes: 800g de pommes de terre à chair ferme, gros sel, huile d'olive, 70g de parmesan râpé Eplucher,...
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Le weekend se profile, alors que diriez-vous de préparer des cookies salés pour changer des sempiternelles chips et cacahuètes... Je fais la recette de l'excellent livre: Devenez l'expert des cookies! C'est parti! Cookies au Chorizo Pour une 30taine de...
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C'est une première, je me suis essayée à la focaccia avec la recette de A table les copains! Alors elle a fait le bonheur de chacun. Focaccia 400g de farine, 15g de levure fraîche ou 5g de levure sèche, 200ml d'eau à température ambiante, 70ml d'huile...
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Me voilà de retour! Heureuse de vous retrouver, ressourcée de ces 2 semaines en famille.... La ptite cuisine de Pauline propose une quiche épaisse, j'ai aimé l'idée... Plus de garniture pour encore davantage de gourmandise. Pour cela, prévoir un moule...
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Je vois passer beaucoup de fougasses fort appétissantes sur le net... Et j'ai voulu essayer! Elle était très bonne, en revanche, pas sûre du tout qu'elle ressemble à une fougasse. J'avoue, j'ai un peu improvisé, faute d'expérience! Première Fougasse Je...
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Voilà une recette de marmiton qui a plu à mes gourmandes... fans de gnocchis! Je file en cuisine, suivez-moi si vous souhaites en savoir plus. Gnocchis Bolognaise Pour 4 à 6 personnes: 350g de viande de boeuf hachée, 1 oignon, 1/4 de céleri rave, 4 carottes,...
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Vous savez que je ne jette jamais le pain. Je le recycle en chapelure, en pain perdu ou même gâteau de pain perdu.... Alors cette recette du Blog de Corinette m'a beaucoup plu! Cookies au Pain sec et aux Pépites de Chocolat Pour 20 cookies: 150g de pain...
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Depuis que j'ai découvert cette recette sur Marmiton, je ne cesse de la faire. C'est ainsi que mes gourmandes préfèrent les courgettes…. Et j'avoue, elles sont excellentes et sans eau (souvent le souci des courgettes qui rendent leur eau!) Courgettes...
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