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soupe

Un Wok de Carottes aux Arachides

Un Wok de Carottes aux Arachides

J'aime les légumes cuits mais pas trop. J'apprécie lorsqu'ils croquent sous la dent. Ainsi je vous propose un wok de carottes aux arachides. Vous me faites confiance, vous me suivez? Wok de Carottes aux Arachides Pour 4 personnes: 800g de carottes, 2...

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Une 114ème Toque pour Chantal

Une 114ème Toque pour Chantal

En cette saison hivernale, je délivre une 114ème toque pour Chantal qui a préparé la soupe aux carottes et patates douces. Excellente et réconfortante! Je vous invite à visiter le blog de Chantal, Bobinette et Chevillette. Je vous laisse à votre weekend!...

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Une Soupe de Bisque de Homard à ma façon

Une Soupe de Bisque de Homard à ma façon

Je vous souhaite à toutes et tous un merveilleux Noël! Qu'il vous soit doux et heureux... Pour les fêtes qui commencent, je vous propose une idée simple et gouteuse. Pour cette recette, je me suis inspirée d'une fiche de la conserverie Belle-Iloise. Je...

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Une Soupe de Carottes et Patates douces

Une Soupe de Carottes et Patates douces

Je vous propose ma première soupe de la saison, une recette du site Marie-Claire. Elle est tout en douceur et se laisse apprécier avec gourmandise! Soupe de Carottes et Patates douces Pour 6 personnes: 4 carottes pelées et coupées en rondelles, 2 patates...

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Des Mousses au Saumon

Des Mousses au Saumon

Aujourd'hui, je prépare une entrée, recette que j'ai demandé à mon ancienne collègue Delphine! Il s'agit de Mousses de saumon. Qui me suit en cuisine? Mousses de Saumon Pour 4 personnes: 2 feuilles de gélatine, 500g de saumon fumé, 10cl de crème fraîche,...

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Un Ragoût de Boeuf Caramélisé

Un Ragoût de Boeuf Caramélisé

Je vous propose, ce jour, une recette de Démotivateur Food, une recette de boeuf caramélisé. Ragoût de Boeuf caramélisé Pour 4 personnes: 950g de boeuf à bourguignon, 100g de sucre, 2 oignons, 3 échalotes, 1 cuillère à soupe de farine, 40cl de vin blanc,...

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Une Soupe Potiron Châtaignes

Une Soupe Potiron Châtaignes

La saison hivernale se prête à merveille aux soupes bien chaudes et toujours vitaminées. Aujourd'hui, je vous propose de préparer une soupe au potiron et châtaignes, recette trouvée sur Cuisine actuelle. Soupe Potiron Châtaignes 1/2 potiron, 300g de châtaignes...

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Le Gâteau "Angélique"

Le Gâteau "Angélique"

Je ne me souviens plus où j'ai récupéré cette recette. Toujours est-il qu'elle m'a plu, car c'est une recette qui ne requiert aucun ingrédient particulier... On a toujours tout ce qu'il faut dans le placard. Alors c'est parti! Gâteau "Angélique" Pour...

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Des Samoussas Thon et Tomate

Des Samoussas Thon et Tomate

Pour varier un peu les plaisirs, j'ai eu envie de préparer des samoussas. J'ai choisi une recette de Ptit Chef. Samoussas Thon et Tomate 140g de thon cuit en boîte, 1 tomate, 1/2 oignon, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 6 feuilles de brick, 1 cuillère...

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Le Salmorejo ou Soupe froide andalouse aux tomates

Le Salmorejo ou Soupe froide andalouse aux tomates

Après la peperonata, spécialité italienne, je vous propose le salmorejo, spécialité espagnole. J'ai découvert cette soupe l'an passé, au restaurant lors de notre séjour en Espagne avec des amis. Et, de retour, je me suis empressée de chercher une recette...

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