Top articles

• Un Nuage au Chocolat

  11 mars 2024 ( #chocolat, #farine, #levure, #moule, #nuage, #oeufs, #sucre )

  Aujourd'hui mercredi, c'est une recette sucrée que je vous partage, recette de Quand Nad cuisine.... Partons en cuisine pour préparer un nuage au chocolat! Nuage au Chocolat Pour un moule de 16cm (pour moi, moule bavarois: 130cl): 4 oeufs, 70g de vergeoise...

• Des Croques-Pizza Perdus

  16 janvier 2023 ( #beurre, #fromage, #jambon, #mie, #pain, #sauce, #tomate )

  Aujourd'hui, je renouvelle et le croque-monsieur et le pain perdu! Je vous invite à me suivre dans ma cuisine pour tout comprendre... Croques-Pizza Perdus Pour 4 croques: 8 tranches de pain de mie, de la sauce tomate cuisinée, 4 tranches de jambon, du...

• Une Croziflette aux Champignons

  05 décembre 2022 ( #champignons, #crème, #crozets, #croziflette, #lardons, #oignon, #reblochon )

  Aujourd'hui, je vous propose une variante de la croziflette. La croziflette, ce sont des crozets (petites pâtes carrées savoyardes), des lardons et du reblochon passés au four. C'est un gratin de pâtes à la façon Savoyarde! Cette fois, selon Lolibox,...

• Un Blondie Spéculoos Chocolat

  29 septembre 2022 ( #beurre, #blondie, #chocolat, #farine, #oeufs, #speculoos, #sucre )

  Qui dit mercredi, dit goûter à la maison, et à choisir, préparons un petit quelque chose "maison". Je vous propose un blondie de Quand Nad cuisine! C'est parti! Blondie Spéculoos Chocolat Pour le moule tablette: 150g de beurre demi-sel, 95g de sucre roux,...

• Des Cookies Coqués

  20 mars 2023 ( #beurre, #chocolat, #cookies, #levure, #oeuf, #sucre, #vanille )

  Mes filles adorent les cookies, alors j'ai voulu réaliser cette recette de Yumelise et je peux vous dire qu'elles ont adoré! Cookies Coqués Pour 15 cookies cuits dans les empreintes barquettes, soit 15 cookies: 120g de beuure demi-sel, 80g de sucre cassonade,...

• Du Poulet Sauce Cacahuètes

  13 mars 2023 ( #ail, #cacahuetes, #coco, #curry, #lait, #oignon, #poulet )

  Je ne sais pas si le choix des recettes reflète des envies secrètes, mais toujours est-il que si c'est le cas, j'ai besoin de vacances ou tout au moins d'ailleurs... Je vous emmène en Orient avec un poulet, sauce cacahuètes, vu chez Lolo tambouille! Poulet,...

• Une 104ème Toque pour Chantal!

  06 février 2023 ( #104eme, #blanc, #chantal, #chocolat, #fromage, #gâteau, #toque )

  Elle est partie, on ne l'arrête plus, personne pour la conter, elle est seule en course depuis quelques temps.... Aujourd'hui, je remets sa 104ème toque d'honneur à Chantal, de Bobinette et Chevillette, qui a préparé le gâteau au fromage blanc et pépites...

• Des Gâteaux aux Pommes et Crumble

  17 octobre 2022 ( #beurre, #farine, #fromage blanc, #levure, #pomme, #sucre oeuf, #vanille )

  J'avais des pommes que nul ne daignait manger, alors je fais des desserts aux pommes! lol Cette fois, je prépare des gâteaux en version individuelle, selon la recette de Dans vos assiettes! Qui vient avec moi, en cuisine? Gâteaux aux Pommes et Crumble...

• Le Gâteau 5-4-3-2-1 aux Pommes

  05 octobre 2022 ( #farine, #gateau, #huile, #lait, #levure, #pommes, #sucre )

  Avec l'automne reviennent les pommes sur les étalages... Envie de tester ce gâteau 5-4-3-2-1! Vous me suivez? Gâteau 5-4-3-2-1 aux Pommes Pour le moule rosace (170cl): 5 cuillère à soupe de farine, 4 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe d'huile,...

• Wok de Poulet aux Légumes

  13 juin 2022 ( #carotte, #courgette, #legumes, #oignon, #poulet, #soja, #wok )

  Aujourd'hui, je vous propose un voyage en Orient... Cela vous dit? Wok de Poulet aux Légumes Pour 6 personnes: 500g de blancs de poulet, 4 courgettes, 1 oignon, 8 carottes, de l'huile, 3 cuillères à soupe de sauce soja salée, sel, poivre Eplucher l'oignon...

• Une Tarte aux Brocolis

  29 septembre 2022 ( #amandes, #beurre, #brocolis, #crème, #oeufs, #poudre, #tarte )

  Aujourd'hui, je vous propose une tarte aux brocolis. Extra pour dîner léger et savoureux! Je vous invite dans ma cuisine. Tarte aux Brocolis Pour une belle tarte: 1 pâte brisée, 750g de brocolis, 20cl de crème fraîche, 3 oeufs, 50g de poudre d'amandes,...

• Un Brownies Chocolat Spéculoos

  14 septembre 2022 ( #beurre, #brownies, #cassonade, #chocolat, #farine, #oeuf, #speculoos )

  Aujourd'hui, c'est un brownies bien gourmand que je vous propose, celui de Dans vos assiettes. Il mêle subtilement les saveurs du chocolat et du spéculoos. Qui me suit? Brownies Chocolat Spéculoos Pour un brownies cuit dans le moule tablette: 3 oeufs,...

• Des Muffins façon Brownies

  04 juillet 2022 ( #beurre, #brownies, #chocolat, #farine, #muffins, #oeuf, #sucre )

  J'ai ma grande et mon homme qui sont addicts au chocolat... alors malgré la chaleur estivale, j'essaie de faire plaisir à chacun. Ces mini muffins brownies ont été dévorés! Muffins façon Brownies Pour 20 mini muffins: 200g de chocolat noir, 40g de beurre,...

• Des Cookies au Comté et Amandes

  08 septembre 2022 ( #amande, #beurre, #comte, #cookies, #farine, #levure, #oeufs )

  Je vous les avais promis, les voici, toujours issus du même excellent ouvrage: Devenez l'expert des cookies. Vous me suivez toujours? Cookies au Comté et Amandes Pour une 30taine de cookies: 100g de beurre, 70g de comté, 150g de farine, 100g de poudre...

• Une 96ème Toque pour Chantal!

  29 juin 2022 ( #96eme, #chantal, #cuisine, #légumes, #poulet, #toque, #wok )

  Nous commençons le mois de juillet avec une toque, celle de Chantal, sa 96ème! Elle a cuisiné le wok de poulet aux légumes proposé en début de semaine... Je suis ravie de revoir Chantal, de Bobinette et Chevillette, dans ma cuisine... C'est un plaisir!...

• Une Tortilla sucrée de Norbert Tarayre

  03 mai 2022 ( #cannelle, #miel, #norbert, #pommes, #sucre, #tarayre, #tortilla )

  Aujourd'hui, mercredi, place au sucré avec une tortilla façon sucrée. Je tiens cette recette du Chef Norbert Tarayre. Vous souhaitez en savoir plus... Tortilla sucrée de Norbert Tarayre Il vous faudra pour une tortilla cuite dans le moule à parts Flexipan:...

• Une Tartinade de Tomates séchées et Pignons

  07 juin 2022 ( #ail, #bocal, #câpres, #pignons, #séchées, #tartinade, #tomates )

  J'aime varier les plaisirs de l'apéritif. Cette fois, je prépare la tartinade de tomates séchées selon la recette de La table de Clara. Tartinade de Tomates séchées et Pignons un bocal de tomates séchées (environ 250g), 50g de pignons, une dizaine de...

• Des Cigares au Thon

  15 juin 2022 ( #brick, #cigare, #échalote, #feuille, #oeufs, #olive, #thon )

  J'ai toujours en tête de renouveler mes repas... Pas forcément évident, mais cette fois, je vous propose des cigares au thon, à base de feuilles de bricks essentiellement! Cigares au Thon Pour 4 personnes, prévoir, 8 feuilles de brick, 200g de thon au...

• Des Bouchées Chorizo Parmesan

  07 mars 2022 ( #beurre, #bouches, #chorizo, #farine, #lait, #oeuf, #parmesan )

  Dimanche, nous fêterons Pâques, du coup aujourd'hui et vendredi, je vous proposerai des bouchées apéritives... Et oui, il faut aussi penser au mises en bouches qui ravissent les estomacs gourmands! Cette fois, des bouchées au chorizo selon la recette...

• Des Lasagnes Végétariennes aux Légumes du Soleil (sans viande)

  23 mai 2022 ( #aubergine, #courgette, #lasagnes, #legumes, #mozzarella, #oignon, #poivron ail )

  Cette fois, je vous propose des légumes végétariennes aux bons légumes du soleil, mais sans viande... C'est une recette du Journal des Femmes Cuisine. Lasagnes Végétariennes aux Légumes du Soleil (sans viande) des pâtes à lasagnes, 2 courgettes, 1 aubergine,...

• Une 93ème Toque pour Chantal!

  19 janvier 2022 ( #avoine, #chantal, #flocons, #fruits, #gâteau, #rouges, #toque )

  Le mois de Janvier se termine tout doucement, et ce sera une nouvelle toque pour Chantal, fidèle et amie de ma maman, qui, soit dit en passant, fêtera en famille son anniversaire demain... Un moment de plaisirs où nous serons tous ou presque réunis! Hâte...

• Des Lasagnes Forestières aux Cuisses de Canard

  21 février 2022 ( #béchamel, #canard, #champignons, #cuisses, #épinards, #lasagne, #parmesan )

  Une fois n'est pas coutume, je partage avec vous une recette de Cyril Lignac, et quelle recette! Nous nous sommes régalés, tous à l'unanimité!!! Lasagnes Forestières aux Cuisses de Canard Pour 4 personnes: des feuilles de lasagnes sèches, 4 cuisses de...

• Un Brookie Choco Noisettes et Cranberries

  18 janvier 2022 ( #beurre, #brownie, #chocolat, #cranberries, #farine, #noisettes, #oeuf )

  Aujourd'hui, pour le goûter, je vous propose un brookie, vous savez cette gourmandise qui mêle savoureusement le brownie et le cookie... Cela vous tente, entrez dans ma cuisine, je vous explique tout! Brookie Choco Noisettes et Cranberries Pour le moule...

• Un Fondant au Chocolat sans Gluten

  02 février 2022 ( #amande, #beurre, #chocolat, #fondant, #levure, #oeuf, #sucre )

  Voilà encore un gâteau bien gourmand, et ce, sans gluten! Je vous propose un délicieux fondant au chocolat, proposé par Lolo et sa tambouille, ou la poudre d'amandes ou de noisettes remplace la farine... Fondant au Chocolat sans Gluten Pour une cuisson...

• Un Bavarois aux Framboises

  29 novembre 2021 ( #bavarois, #farine, #framboises, #fromage blanc, #gélatine, #oeufs, #sucre )

  J'ai préparé ce savoureux bavarois de La passion de mimi, et vraiment il a convaincu tous mes gourmands.... Les plus gourmands se sont même resservis!!! Bavarois aux Framboises Pour la génoise dans le moule à parts: 4 oeufs, 200g de sucre, 200g de farine...