La Toque du Jour: Sylvie

emmental, feuilletés, sylvie, toque

Par dineavecsandrine

C'est un grand plaisir pour moi de remettre aujourd'hui une première toque à Sylvie... Elle me suit maintenant depuis plusieurs mois, elle n'est pas une passionnée de cuisine, mais elle cuisine comme chacune de nous... Et il lui arrive d'être inspirée...

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Des Lamelles d'Encornets à la Tomate

encornets, lamelles, morceaux, poivron, tomate

Par dineavecsandrine

Chez nous, on aime les encornets.... Et lorsque j'en ai trouvés au rayon surgelés, j'en ai achetés pour régaler ma tablée! Nous avons adoré, et le terme est encore faible... Juste fabuleux! Lamelles d'Encornets à la Tomate Pour 4 personnes: 1kg de lamelles...

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Des Moelleux au Fromage blanc et Chocolat

blanc, chocolat, fromage, moelleux, pepites

Par dineavecsandrine

Ces moelleux vus sur Méli Mélo en Cuisine ont ravi mon aînée qui les a préparés toute seule, à l'aide de mon robot Cook'in et ils ont régalé toute la famille! Moelleux au Fromage blanc et Chocolat Pour 12 moelleux cuits dans les empreintes muffins: 200g...

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Des Escalopes Caprese

caprese, escalope, mozzarella, tomates

Par dineavecsandrine

Selon le dictionnaire Larousse, caprese signifie aux tomates et à la mozzarella! Je vous propose donc des escalopes aux saveurs italiennes qu'on aime beaucoup à la maison. Escalopes Caprese Ingrédients: une escalope par personne, une tranche de mozzarella...

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Une Salade de Concombre au Surimi et Crème de Jambon

concombre, creme, jambon, salade, surimi

Par dineavecsandrine

En cette saison, nous avons envie de fraîcheur, et quoi de meilleure qu'une salade? Cette fois, c'est une salade revisitée que je vous propose... Elle sera préparée dans des cercles à pâtisserie pour une présentation plus chic! Merci Emmanuelle et ses...

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Le Gâteau renversé à la Banane

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Par dineavecsandrine

Dès lors que j'ai vu ce gâteau sur Les gâteaux de Steph, je savais qu'il serait un jour sur ma table... On s'est simplement régalé. Ce gâteau est exquis et moelleux! Gâteau renversé à la Banane Pour un gâteau dans le moule génoise (22cm de diamètre):...

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Les Pommes de terre Suédoises

huile, poivre, pomme, suedoise, terre

Par dineavecsandrine

Je ne vais pas présenter les pommes de terre suédoises, car elles ont déjà fait de nombreuses fois le tour de la blogosphère... D'ailleurs moi-même, j'ai cette recette retenue chez Carmencita depuis bien longtemps... Mais la pile de recettes en attente...

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Une 9ème Toque pour Culina!

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Par dineavecsandrine

C'est toujours une joie pour moi de voir mes recettes reprises et circuler sur la blogosphère. Cette fois encore, c'est Isa/Culina de La salsa des fourchettes qui me donne ce plaisir! Elle a concocté les savarins moelleux à la tomate! En lieu et place...

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Des Pavés de Saumon et Ecrasé de Pommes de terre au Tamié

paves, pommes, saumon, tamie, terre

Par dineavecsandrine

Aujourd'hui, je vous propose une recette originale, une recette partagée par l'Abbaye de Tamié, celle-là même qui est à l'origine de fromage de Tamié... Un fromage de Savoie. Le petit modèle ressemble de visu beaucoup au reblochon que l'on ne présente...

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Des Ciambella Mascarpone et Miel

ciambella, mascarpone, miel, sucre

Par dineavecsandrine

Qu'est ce donc? Allez-vous me demander.... La ciambella est un classique de la pâtisserie italienne, que l'on déguste traditionnellement au petit-déjeuner! Ou au goûter! Personnellement, je les ai testées et découvertes grâce à Cachou, et de suite, j'ai...

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