Top articles

• Un Gratin de Pommes de terre et Potiron

  04 octobre 2021 ( #ail, #crème, #fromage, #gratin, #pommes, #potiron, #terre )

  Chez GourmanDenise, j'ai retenu ce gratin de saison mêlant les pommes de terre et le potiron. Vous souhaitez en savoir plus, suivez-moi! Gratin de Pommes de terre et Potiron Pour 6 personnes: 1,2kg de pommes de terre à chair ferme, 500g de potiron ou...

• Une 6ème Toque pour Carine de Kougelhopf et Chocolat

  04 mars 2021 ( #6eme, #brioche, #carine, #chocolat, #kougelhopf, #moelleuse, #toque )

  Me voilà, une nouvelle fois, ravie de remettre une toque d'honneur à une copinaute. En ce samedi de Mars, j'offre à Carine, de Kougelhopf et Chocolat, sa 6ème toque. Elle a testé la belle et généreuse brioche, dite de Yumelise . Magnifique! Ses gourmands...

• Une Bûche Saumon Brocolis

  24 novembre 2021 ( #aneth, #brocoli, #buche, #citron, #crème, #lait, #saumon )

  Aujourd'hui, je vous propose une bûche salée qui fera possiblement une sympathique entrée sur votre table de fêtes. J'ai préparé la recette vue sur Les folies de Christalie. Bûche Saumon Brocolis Pour le moule à bûche Demarle: 150g de brocolis (frais...

• Un Cake au Reblochon et aux Lardons

  16 décembre 2021 ( #cake, #four, #gruyère, #lardons, #moule, #reblochon, #vin )

  Les fêtes sont derrière nous, aujourd'hui, revenons aux choses simples mais pas moins savoureuses... Je propose de préparer un cake délicieux au reblochon et lardons, repéré sur le site Le journal des femmes cuisine! Qui me suit en cuisine? Cake au Reblochon...

• Un Gratin de Patates douces au Brézain

  01 décembre 2021 ( #brézain, #crème, #douces, #gratin, #gruyère, #lardons, #patates )

  J'apprécie beaucoup le fromage fumé qu'est le Brézain... Du coup, je suis allée voir les recettes qu'ils proposent sur leur site. Et voilà ce gratin de patates douces qui m'a beaucoup plu. Gratin de Patates douces au Brézain Pour 6 à 8 personnes: 250g...

• Des Rillettes de Jambon

  14 septembre 2021 ( #ail, #fromage frais, #jambon, #mixer, #oignon rouge, #rillettes, #tomate confite )

  Cette fois, je vous propose une nouvelle idée apéritive... Préparer des rillettes de jambon, cela vous tente? C'est parti! Rillettes de Jambon Il vous faudra: 4 tranches de jambon, 75g de fromage frais, 1 gousse d'ail, 1/4 d'oignon rouge, 4 tomates confites,...

• Une 49ème Toque pour Marie-Claude!

  30 août 2021 ( #49eme, #chocolat, #claude, #cookies, #marie, #recette, #toque )

  En ce mois de septembre, je suis heureuse et ravie d'honorer mon amie Marie-Claude de sa 49ème toque. Je la remercie pour sa confiance, sa fidélité et son soutien. Présente depuis les débuts, elle continue de préparer "mes" recettes pour ses gourmands,...

• Une Brioche sans robot et sans temps de repos

  28 juillet 2021 ( #beurre, #brioche, #farine, #lait, #levure, #oeuf, #sucre )

  Cette fois, je vous propose une recette d'Emeline en cuisine, une recette de brioche facile et rapide. Intéressés? Accompagnez-moi en cuisine! Brioche sans robot et sans temps de repos Il vous faudra: 400g de farine, 20g de levure fraîche, 40g de sucre,...

• Un Gâteau sucré à la Courgette

  22 septembre 2021 ( #beurre, #courgette, #farine, #gâteau, #levure, #sucre, #œufs )

  Oui, vous avez bien lu, je partage avec vous la recette du gâteau à la courgette que vous savourerez au dessert ou au goûter. C'est chez Nad cuisine que j'ai retenu cette recette.... Mais la courgette, version sucrée, n'est pas une première pour moi......

• L'Assassin, le fondant au chocolat de Bernard

  01 septembre 2021 ( #bernard, #beurre, #chocolat, #farine, #fondant, #oeufs, #sucre )

  En ce second mercredi post rentrée, j'ai pensé essentiel de se faire encore plaisir avec un bon et gourmand gâteau au chocolat, celui de La cuisine de Bernard.... Je ne sais pas vous, mais reprendre le rythme est difficile!!!! :-))) Vous me suivez, car...

• Des Croques Andouille

  24 juin 2021 ( #andouille, #crème, #croques, #lait, #moutarde, #oeufs, #pain )

  A l'image des croques monsieur, j'ai voulu tester les croques andouille proposés par le livre Le traiteur, c'est moi, livre de Guy Demarle. Croques Andouille Je les prépare dans les empreintes Grands ronds. Pour 6 grands ronds: de fines rondelles d'andouille,...

• Le Bananachoc

  28 juin 2021 ( #amande, #bananachoc, #bananes, #chocolat, #farine, #levure, #oeuf )

  L'association bananes et chocolat n'est plus à prouver, tant on l'apprécie! Lorsque j'ai vu cette recette de La ligne gourmande, j'ai succombé à l'envie de le préparer à mes gourmandes.... Bananachoc Il vous faudra 2 bananes mûres, 80g de farine de blé,...

• Variations autour des Tartares divers et variés

  12 mai 2021 ( #courgettes, #crustacés, #mozzarella, #saumon, #tartare, #thon, #tomates )

  Une nouvelle fois, la toque hebdomadaire s'éclipse et laisse place à la rubrique "Variations autour". Je vous laisse découvrir.... La belle saison approche, et avec elle des envies de fraîcheur, c'est pour cela que je vais récapituler tous les tartares...

• Un Moelleux Jambon Moutarde

  28 juin 2021 ( #farine, #fromage, #jambon, #levure, #moelleux, #moutarde, #oeufs )

  Bon, j'admets, la météo n'est pas terrible, mais quoiqu'on en dise, la saison des pique-niques a commencé.... Alors pourquoi ne pas préparer ce moelleux pour l'emporter pour une fin de journée, au bord du lac, en plein air... dès que le temps le permettra!...

• Un Gâteau roulé au Thon

  30 juin 2021 ( #échalote, #frais, #fromage, #gâteau, #génoise, #roule, #thon )

  Nous connaissons le gâteau roulé, mais avons nous pensé garnir ce même gâteau avec du salé? Selon la recette des Gâteaux de Steph, je vous propose de préparer un roulé au thon... Cela vous tente? Alors, en cuisine! Gâteau roulé au Thon Pour la génoise:...

• Des Cookies aux Pommes

  07 janvier 2021 ( #beurre, #cookie, #farine, #levure, #oeuf, #pommes, #sucre )

  Ma miss Cookies a l'habitude de nous préparer des cookies aux pépites de chocolat, alors lorsque j'ai vu cette recette aux fruits frais sur CuisineAZ, je l'ai mise de côté et proposée à ma fille... Les voilà sur notre table du goûter! Cookies aux Pommes...

• Une Tarte aux Endives

  12 janvier 2021 ( #bacon, #brie, #crème, #endives, #oeuf, #pâte, #tarte )

  Les endives sont sur nos étalages. Profitons-en pour préparer une tarte aux endives, celle de Sophie Dudemaine, extraite du livre Les Tartes et Salades de Sophie. Tarte aux Endives 1 pâte brisée, 6 endives, 200g de brie fermier, 100g d'allumettes de bacon,...

• Une 43ème Toque pour Marie-Claude!

  02 janvier 2021 ( #43eme, #claude, #croque, #jambon, #marie, #maxi, #toque )

  Qui dit samedi, dit remise de toque chez Dine avec Sandrine! Aujourd'hui, je mets Marie-Claude à l'honneur, elle a préparé les poireaux au jambon, et reçoit ainsi sa 43ème toque. Voilà un joli plat et une savoureuse recette qui revisite les traditionnelles...

• Une 83ème Toque pour Chantal!

  29 septembre 2020 ( #83eme, #brocolis, #chantal, #gratin, #jambon, #mozzarella, #toque )

  Je remets une nouvelle toque à Chantal, sa 83ème, aujourd'hui! Et accrochez-vous, lorsqu'elle m'a envoyé ces photos, elle m'a confié qu'elle visait maintenant sa 100ème toque.... A vos fourneaux si vous souhaitez l'égaler, voire la dépasser... Tout est...

• Une 34ème Toque pour Marie-Claude!

  04 mai 2020 ( #34eme, #claude, #marie, #miel, #poulet, #raisin, #toque )

  Je suis ravie de mettre à l'honneur, une nouvelle fois, Marie-Claude de Patchworkstory. Elle a préparé le délicieux poulet au miel et aux raisins. Recette parfumée à souhait et juste terriblement savoureuse. Délicatement parfumées, ces cuisses de poulet...

• La Salade Grecque, 2ème version

  27 mai 2020 ( #concombre, #feta, #grecque, #olive, #salade, #tomate, #version )

  Le soir, j'aime préparer des salades en cette saison. Me voilà en train de préparer une salade grecque, une version un peu différente de celle que je vous ai précédemment proposée! Vous m'accompagnez en cuisine? Salade Grecque Pour 4 personnes: 1/4 ou...

• Un Cake aux Bananes et Noix

  09 octobre 2019 ( #bananes, #beurre, #cake, #huile, #noix, #oeuf, #sucre )

  Je suis amatrice de cakes. Ils sont toujours appréciés, qu'ils soient salés ou sucrés, comme celui du jour... C'est Chez Patchouka que j'ai craqué pour ce bon cake parfumé! Et c'est ma cadette qui l'a préparé! Cake Bananes et Noix Pour un cake cuit dans...

• Des Lentilles Espagnoles

  22 février 2019 ( #carotte, #chorizo, #espagnoles, #gourmands, #lardons, #lentilles, #poivron )

  Mes gourmands apprécient beaucoup les lentilles en salade, alors cette recette vue sur Ptichef.com a retenu mon attention.... Jusqu'à finir dans nos assiettes! Lentilles espagnoles 1,5l d'eau, 250g de lentilles, 1 pomme de terre, 1 tomate, 1/4 poivron...

• Une 10ème Toque pour Mauricette, soeur de Chantal!

  21 juin 2019 ( #10eme, #chantal, #gâteau, #mauricette, #pommes, #soeur, #toque )

  Bravo à Mauricette, et merci!!! Je lui décerne aujourd'hui sa 10ème toque d'honneur! Une nouvelle fois, elle s'est lancée tenter par une recette de Dine avec Sandrine. Elle a préparé le bon et gourmand gâteau aux pommes. Une part me ferait bien plaisir….....

• Un Gratin de Gnocchi à la Bolognaise

  15 février 2019 ( #boeuf, #bolognaise, #crème, #gnocchi, #gratin, #mozzarella, #tomates )

  Mes gourmandes adorent les gnocchi, c'est bien pour cela que cette recette de CuisineAZ m'a interpelée. Je savais qu'elle allait plaire à ma tablée. Gratin de Gnocchi à la Bolognaise Pour 6 personnes: 2 barquettes de gnocchi, 600g de boeuf haché, 4 tomates,...