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• La Toque du Jour: Kougelhopf et chocolat

  20 octobre 2014 ( #blanquette, #chocolat, #kougelhopf, #pommes, #saucisses, #terre, #toque )

  Aujourd'hui samedi, j'ai le plaisir de remercier Carine de Kougelhopf et chocolat pour avoir apprécié une de mes recettes. Elle a testé la blanquette de saucisses et pommes de terre. Vous avez été nombreuses à être séduites par cette blanquette bien sympathique....

• La Caponata

  02 juin 2014 ( #aubergine, #caponata, #olive, #pignons, #poivron, #raisin, #tomate )

  J'aime les légumes d'été, et j'aime quand ils sont mijotés, et confits alors quand j'ai découvert cette recette sicilienne sur le blog Préparé maison!, je n'ai pu que la mettre de côté et la tester.... Cette caponata est un délice! Tout est là pour ravir...

• Une 8ème Toque pour Chantal

  30 avril 2014 ( #8eme, #chantal, #chorizo, #mijotée, #poisson, #poivrons, #toque )

  Pour sa 8ème toque, Chantal a choisi une recette Dine avec Sandrine salée. Elle a choisi une recette que je cuisine très fréquemment maintenant. Ces filets de poisson sont exquis et simples à préparer.... Je vous propose de découvrir les filets de poisson...

• Une 28ème Toque pour mon amie Cécile!

  16 avril 2014 ( #cecile, #chorizo, #filet, #poisson, #poivrons, #recette, #toque )

  Cécile s'illustre une nouvelle fois dans cette rubrique dédiée à récompenser celles et ceux qui testent mes recettes.... Cette fois, je remets une toque à mon amie pour une recette que je fais, à présent, très régulièrement. Ces filets de poisson mitonnés...

• Un Tajine de Poulet aux Tomates

  01 avril 2014 ( #ail, #chiches, #oignons, #pois, #poulet, #tajine, #tomates )

  Après les agapes de Pâques, je vous propose un délicieux tajine de poulet.... C'est par là que ça se passe! Tajine de Poulet aux Tomates Pour 6 personnes: 6 pilons de poulet, 2 oignons, 6 gousses d'ail, 6 grosses tomates ou 2 boîtes de tomates pelées,...

• Des Tourtes aux Pommes de terre, Lardons et Reblochon

  24 janvier 2014 ( #feuilletée, #lardons, #pâte, #pommes, #reblochon, #terre, #tourte )

  Il arrive le 1er Mars, on l'attend toutes et tous avec impatience, alors découvrez dès maintenant le prochain catalogue Guy Demarle!!! Pour le découvrir et fêter le nouveau catalogue, vous souhaitez inviter vos amis, votre famille autour d'un atelier,...

• Un Parmentier de Cabillaud au Potiron aux Saveurs Méditerranéennes

  18 mars 2014 ( #cabillaud, #chorizo, #oignon, #olives, #pommes, #potiron, #terre )

  Je vous propose aujourd'hui une recette pensée et réalisée un peu au hasard. J'ai eu l'idée de ce parmentier avec du poisson et du potiron, il me restait à le préparer... Pour vous, je vais essayer de faire un déroulé précis afin que vous puissiez, à...

• Une Tarte à l'Anchois et à l'Oignon

  01 septembre 2014 ( #anchois, #oignons, #olives, #origan, #pâte, #pizza, #tomate )

  L'été a tiré sa révérence, mais envie de le faire durer encore avec des saveurs du Sud que j'aime tant. Je vous propose une tarte anchois et oignons trouvée chez Nathalie qui cuisine. Un régal. Je l'ai préparée avec la pâte à pizza préparée en 10 minutes,...

• Une Tourte de Canard confit

  13 décembre 2013 ( #canard, #confit, #farce, #feuilletée, #pâte, #porto, #viande )

  Pour les fêtes, il faut sans cesse se renouveler afin de surprendre les invités.... Fan des tourtes, et fan de canard, je vous avais proposé, jadis, une recette de tourte au canard préparé avec des gésiers, aujourd'hui, je vous en propose une au canard...

• Des Timbales de Courgettes Crues

  02 juillet 2013 ( #courgettes, #crues, #jambon, #mozzarella, #pomme, #timbales, #verte )

  Ma recette du jour puisée chez Céline a fait l'unanimité. Tout le monde s'est régalé, et avec l'été qui s'installe enfin, on apprécie d'autant plus ces timbales fraîches et légères. Découvrez-les, à présent! Timbales de Courgettes Crues Pour 4 personnes:...

• Des Lasagnes de Chou vert

  23 octobre 2013 ( #béchamel, #carotte, #chataîgne, #chou, #oignon, #poireau, #viande )

  Quand mon amie Marie, rencontrée virtuellement sur le net, m'a parlé de cette recette, j'ai tout de suite été conquise. Quelle bonne idée de remplacer les feuilles de lasagnes par des feuilles de chou... J'ai adoré, et puis la farce est pleine de surprises......

• Une Tarte fine aux Poivrons rouges

  05 septembre 2013 ( #échalotes, #frais, #fromage, #moutarde, #poivron, #rouges, #tarte )

  Cette tarte fine découverte sur un numéro de "Elle à table" a convaincu toute la famille. Simplement exquise! Tarte fine aux Poivrons rouges une pâte feuilletée, 5 poivrons rouges, herbes de Provence, 2 grosses échalotes, huile d'olive, 125g de fromage...

• La Toque du Jour: Aneth

  15 octobre 2013 ( #aneth, #banane, #chocolat, #coeurs, #jour, #pépites, #toque )

  J'ai le plaisir aujourd'hui de remettre une toque à Aneth, du blog Mes recettes et autres que je suis et où je me régale systématiquement! Alors si vous ne connaissez toujours pas sa cuisine, je ne peux que vous inciter à y entrer, vous vous y plairez,...

• Du Riz à l'Espagnole (sans viande)

  20 décembre 2013 ( #ail, #oignon, #petits, #pois, #poivron, #riz, #tomates )

  Mon mari adore le riz. Moi, un peu moins à moins de le préparer de façon gourmande. Alors cette recette trouvée "Au coin des Gourmets" m'a tout de suite séduite. Je l'ai testée et aussitôt approuvée. Tous, nous avons apprécié ce riz parfumé et coloré....

• Des Burritos au Porc

  29 juillet 2013 ( #burritos, #cheddar, #mais, #porc, #sucrine, #tomate, #tortilla )

  Envie de cuisine d'ailleurs.... Et si aujourd'hui, on mangeait mexicain.... Je vous propose des burritos au porc. Burritos au Porc Pour 4 personnes: 8 tortillas de blé souples, 500g de porc haché en vrac, 1 salade sucrine, 2 tomates, 1 petit oignon, 100g...

• Ma Ratatouille du Midi

  02 juillet 2013 ( #ail, #aubergines, #courgettes, #midi, #poivrons, #ratatouille, #tomates )

  Le soleil semble enfin s'être installé pour l'été, et quoi de meilleur pour fêter le beau temps qu'une bonne ratatouille maison? Je vous propose ma recette de ratatouille. Je dis "ma" recette car la ratatouille est tellement connue et appréciée qu'il...

• La peperonata

  31 juillet 2024 ( #ail, #oignon, #peperonata, #poivre, #poivron, #sel, #tomate )

  Prolongeons l'été avec une recette ensoleillée. Je suis la recette de La cuisine de Jackie! Peperonata La peperonata est assimilée à une ratatouille de poivrons. Peperonata vient de "peperone", c'est-à-dire poivron en italien! Il vous faudra: 4 gros poivrons,...

• Des Carrot Cookies

  03 octobre 2024 ( #cannelle, #carotte, #cookies, #farine, #levure, #oeuf, #sucre )

  En ce mercredi, je vais préparer des cookies originaux et aux couleurs de l'automne, puisque je vous propose des carrot cookies! Carrot Cookies Pour une quinzaine de cookies: 180g de farine, 75 g de noix de pécan, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère...

• Une 116ème Toque pour Chantal!

  10 octobre 2024 ( #Chantal, #chaud, #chocolat, #gâteau, #lait, #pépites, #toque )

  Chantal, la multi-toquée de Dine avec Sandrine a préparé le gâteau au lait chaud et pépites de chocolat. Un joli gâteau à savourer avec un thé ou un café. Bravo et merci Chantal pour ta fidélité. Et allez visiter l'univers de Chantal avec Bobinette et...

• Une 108ème Toque pour Chantal!

  21 juin 2023 ( #108eme, #banane, #chantal, #chocolat, #crumble, #pomme, #toque )

  Je remets aujourd'hui, 1er Juillet, une 108ème toque d'honneur à Chantal... Merci à elle pour sa fidélité au long cours. Toujours présente depuis mes tous débuts sur Dine avec Sandrine. Un sincère grand merci! Elle a préparé le crumble pommes bananes...

• Des Pilons de Poulet Sauce Barbecue et Patates douces

  23 janvier 2023 ( #douces, #épices, #érable, #miel, #patates, #pilons, #poulet )

  Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle fois une recette extraite du livre de Sophie Dudemaine, 100 recettes sans recettes. Je file en cuisine, vous me suivez? Pilons de Poulet Sauce Barbecue et Patates douces Pour 4 personnes: 12 pilons de poulet,...

• Un Cookie coulant

  02 décembre 2024 ( #beurre, #chocolat, #cookie, #farine, #oeuf, #sucre )

  C'est mercredi, et le mercredi rime avec le jour des enfants, et donc les gourmandises. Cette fois, je prépare un cookie coulant selon une recette de @amna_foodie. On part en cuisine? Cookie coulant: Pour le moule tablette: 150g de beurre mou, 100g de...

• Des Fleurs de Reblochon, tomates cerise caramélisées, tapenade verte et noisettes

  31 juillet 2013 ( #fleur, #noisettes, #reblochon, #tapenade, #tomates, #verte )

  Aujourd'hui, je vous confie une recette coup de coeur dégustée au restaurant.... Et au moment de l'addition, j'ai dit au Chef, Thierry Véronèse, que dès mon retour à la maison, j'allais rechercher la recette sur le net.... Et comble de ma surprise, il...

• Des Fleurs de Reblochon, tomates cerise caramélisées, tapenade verte et noisettes

  31 juillet 2013 ( #fleur, #noisettes, #reblochon, #tapenade, #tomates, #verte )

  Aujourd'hui, je vous confie une recette coup de coeur dégustée au restaurant.... Et au moment de l'addition, j'ai dit au Chef, Thierry Véronèse, que dès mon retour à la maison, j'allais rechercher la recette sur le net.... Et comble de ma surprise, il...

• Un Gâteau au Lait chaud et Pépites de Chocolat

  10 septembre 2024 ( #chocolat, #farine, #lait, #oeufs, #pepites, #sucre )

  C'est mercredi, et le mercredi, c'est recette sucrée pour un peu de douceur et gourmandise! Je puise mon inspiration chez Valérie Melkior, avec ce gâteau qui a contenté mes gourmands... Gâteau au Lait chaud et Pépites de Chocolat Pour le moule à cake...