Je suis ravie de partager aujourd'hui cette recette d'une simplicité avérée et délicieuse. Blanquette de Calamars et Crevettes Pour 4 personnes: 500g de calamars (je les achète surgelés), 300g de crevettes décortiquées (perso, je prends des queues de...
Ce vendredi, je vous propose une savoureuse pizza au fromage de chez moi, le reblochon? fabriqué à partir de lait cru et affiné en cave fraîche.... On file vite en cuisine! Pizza au reblochon une pâte de 10 minutes, 4 pommes de terre moyenne, 1 oignon,...
Ce samedi, une nouvelle fois, c'est Marie-Claude qui reçoit une toque d'honneur. Elle a cette fois réalisé, en version individuelle, la tarte à la ratatouille. Ces quichettes sont excessivement appétissantes... Je croquerais bien dedans! Marie-Claude,...
Je me suis laissée tenter par le nouveau magazine de Laurent Mariotte. J'aime les recettes qu'il présente à la télévision, de saison, et souvent faciles d'exécution. Et ce premier numéro est dans le même registre. J'anticipe les fêtes, je suis celle qui...
Le filet mignon est un morceau de porc que tout le monde apprécie à la maison. Cette fois, je le cuisine selon La cuisine de Jackie, et nous nous sommes régalés. Savoureux à souhait! Filet mignon à la Catalane Pour 4 personnes: 1 filet mignon, 10 tranches...
Mon amie Marie-Claude relance la rubrique de La Toque du jour, et j'en suis ravie!!!! Elle s'est laissée tenter par une recette bien Savoyarde, bien généreuse. Elle a préparé les quenelles façon tartiflette. Un bon petit plat qui lui octroie sa 47ème...
Voilà une recette que j'adore!!!! J'espère que vous me suivrez dans ces goûts... Cuisiné ainsi, je trouve le fenouil divinement bon. C'est une recette Marmiton. Allons en cuisine! Fenouil Braisé Pour 4 personnes: 4 bulbes de fenouil, 1 citron, 1 verre...
Avec le soleil, nous avons envie de déguster les légumes du soleil, et cette tarte vue sur Les Mandises de Céline, est parfaite. Je file en cuisine pour tout vous expliquer. Vous me suivez? Tarte Tomates et Poivrons Il vous faudra: 1 pâte brisée, 3 poivrons...
Je crois que j'ai la nostalgie des vacances... Je continue de proposer des recettes faciles à emporter en pique-nique.... Prolonger les moments de partage malgré la reprise du rythme.... Résister pour vivre et savourer chaque instant! Quiche aux poivrons...
Je partage avec vous mon tiramisu préféré. Je ne suis pas adepte de la version originale, mais cette version aux framboises est irrésistible.... Je l'adore beaucoup, beaucoup, beaucoup!!!! Et, entre nous, je suis sure qu'il régalera toutes vos mamans.......
Ce weekend, nous serons un bon nombre à fêter Pâques.... Je vous propose de préparer une terrine de saumon, qui peut se faire la veille... Et vous laisser un peu de temps avec vos convives le jour J. Je me suis laissée tenter par une recette de Cécile...
Je vous propose, ce jour, une recette des Délices de Mimm. Je cuisine les tortellini, et les accommode de saveurs multiples propices à se régaler... Tortellini aux Champignons, Jambon et Petits Pois Pour 4 personnes: 750g de tortellini ricotta pesto,...
Lorsque Monsieur mon mari a vu cette recette sur Facebook, il s'est empressé de me demander de la tester.... Gourmand, non, pensez-vous??? Je ne connaissais pas le pâtissier François Perret jusqu'à la découverte de cette recette. Je me suis renseignée,...
Je suis heureuse en ce dernier samedi de Janvier, déjà, de remettre une 45ème toque à Marie-Claude. Elle a préparé la tarte tatin de pommes de terre.... Délicieuse tatin de pommes de terre, ai-je envie de rajouter! Il reste à passer à table! Une recette...
Je vois passer beaucoup de fougasses fort appétissantes sur le net... Et j'ai voulu essayer! Elle était très bonne, en revanche, pas sûre du tout qu'elle ressemble à une fougasse. J'avoue, j'ai un peu improvisé, faute d'expérience! Première Fougasse Je...
En cette approche de l'été, envie de tomates et pourquoi pas sur une tarte? J'ai opté pour la recette de Lolo et sa tambouille. Nous partons en cuisine? Tarte Rustique à la Tomate 1 pâte brisée (faite au Cook'in), 2 cuillères à soupe de tartinade tomates...
Il y a peu, j'ai proposé des cookies "recyclage", comprenez aux restes de pain sec, et Marie-Claude a de suite été tentée pour utiliser son vieux pain. Elle a préparé ces bons cookies au pain sec et pépites de chocolat. Et tout comme mes gourmands et...
Je vous vois arriver avec vos questions.... Mais de quoi nous cause-t-elle, avec sa crozidiotflette? Je vous dis tout, il s'agit là d'un gratin de crozets avec des diots et du reblochon. Ces 3 produits sont typiquement savoyards. Les crozets sont une...
Aujourd'hui, c'est une nouvelle toque que je remets à Chantal! Elle a préparé pour la deuxième fois les blancs de poulet au four. Quand je vous dis que cette recette est savoureuse, que les morceaux de poulet sont moelleux à souhait. On ne les cuisine...
J'ai été tentée, sur Les Délices de Rosette, par cette recette de nougat noir. Mes gourmands ont beaucoup aimé, je regrette juste de n'avoir pas assez laissé caramélisé sucre et miel. Mon nougat noir n'est, du coup, pas si noir!!! Nougat noir 200g de...
Chantal poursuit sa conquête des toques. Elle reçoit sa 88ème toque avec ses jolis scones banane chocolat bien gourmands.... Une recette qui avait beaucoup plu chez moi. Ces scones avaient été dévorés! Et il en a été de même chez Chantal, son mari les...
Avec la toque du jour, je vous propose de préparer une savoureuse salade! Et une nouvelle fois, j'honore Chantal d'une toque supplémentaire.... Cette fois, elle a cuisiné la salade de lentilles au thon, et voilà sa cheminée ornée d'une 83ème toque.......
Cet été, je vous ai proposé une recette salée de tiramisu salé aux tomates et mozzarella qui m'a séduite gustativement.... Et c'est grâce à ces tiramisu que Marie-Claude reçoit sa 40ème toque. Elle les a préparés et encore magnifiés dans ces jolis verres!...
La remise des toques hebdomadaires commence 2021 avec une toque décernée à Marie-Claude. Elle s'est laissée tenter par le gratin de brocolis, jambon et mozzarella auquel elle a rajouté quelques pommes de terre afin d'en faire un plat complet! Merci Marie-Claude!...
Je suis ravie de remettre une nouvelle toque à mon amie Cécile. Aujourd'hui, je la mets à l'honneur pour sa tortilla aux légumes. Elle s'est laissée tenter par ce beau roulé bon et gourmand. Et c'est pas moins de la 66ème recette extraite de Dine avec...
