vin

Une Potée Savoyarde aux Diots

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Par dineavecsandrine

Aujourd'hui, je revisite la recette de la potée via Cuisine et Vins de France. Qui me suit? Potée Savoyarde aux Diots Pour 4 personnes: 1 jarret de porc demi-sel, 300g de poitrine de porc fraîche, 4 diots, 200g de saucisson à l'ail, 1 chou, 6 pommes de...

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Des Queues de Boeuf aux Carottes et Vin rouge

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Par dineavecsandrine

Beaucoup ne cuisinent pas vraiment la queue de boeuf, en rajoutent un ou deux morceaux lorsq'ils préparent un bourguignon ou un pot-au-feu. Chez nous, la queue de boeuf constitue un plat, on adore ça! Cette fois, je la cuisine selon une recette de Papilles...

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Des Joues de Boeuf aux Carottes et au Vin rouge

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Par dineavecsandrine

Je suis une fan des joues de boeuf, un régal à chaque fois! Je partage, cette fois, la recette de Papilles et Pupilles. Joues de Boeuf aux Carottes et au Vin rouge Pour 6/8 personnes: 1.7kg de joues de boeuf, 20 carottes, 2 petits oignons, 1 petit poireau,...

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Un Cake au Reblochon et aux Lardons

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Par dineavecsandrine

Les fêtes sont derrière nous, aujourd'hui, revenons aux choses simples mais pas moins savoureuses... Je propose de préparer un cake délicieux au reblochon et lardons, repéré sur le site Le journal des femmes cuisine! Qui me suit en cuisine? Cake au Reblochon...

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De la Queue de Boeuf au Vin Rouge

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Par dineavecsandrine

A la maison, nous nous régalons avec la queue de boeuf. Cette fois, je la cuisine au vin rouge! Qui me suit en cuisine? Queues de Boeuf au Vin Rouge Pour 4 personnes: 8 queues de boeuf (environ 1.8kg), 1 litre de vin rouge, 50cl de fond de veau à base...

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Le Pâté Croûte tout Maison

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Par dineavecsandrine

J'apprécie beaucoup le pâté croûte que, jusqu'alors, j'achetais dans le commerce. Puis une amatrice de cuisine a partagé sa recette que j'ai voulu essayer! J'ai adoré préparer la pâte et la farce... Et je me suis régalée.... Je dis "je", car mes gourmands...

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Un Ragoût de Boeuf Caramélisé

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Par dineavecsandrine

Je vous propose, ce jour, une recette de Démotivateur Food, une recette de boeuf caramélisé. Ragoût de Boeuf caramélisé Pour 4 personnes: 950g de boeuf à bourguignon, 100g de sucre, 2 oignons, 3 échalotes, 1 cuillère à soupe de farine, 40cl de vin blanc,...

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La Matouille ou Tomme chaude

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Par dineavecsandrine

Pour commencer, je me plais à vous souhaiter une belle et douce année 2021! Une année qui, en principe, ne pourra être que meilleure que celle écoulée... Optimisons, la vie n'en sera que plus belle! Pour poursuivre, je vous propose pour ce Jour de l'an,...

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Des Moules Chorizo Tomates

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Par dineavecsandrine

Mon homme apprécie les moules, et parfois, nous succombons à son envie afin de lui faire plaisir…. Ce n'est pas que le reste de la famille n'aime pas les moules, mais nous sommes loin d'en raffoler…. Et cette fois, j'ai improvisé une recette. Il ne les...

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Du Veau aux Olives

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Par dineavecsandrine

Confinement: Jour28. Aujourd'hui, lundi de Pâques… Vous m'excuserez mais cette année pas de repas de Pâques, ni vraiment de repas d'anniversaire…. Car ma cadette fête ses 11 ans… Et il y a 11 ans, c'était déjà un lundi de Pâques… On devait recevoir la...

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