Cette fois, je vous propose une nouvelle idée apéritive... Préparer des rillettes de jambon, cela vous tente? C'est parti! Rillettes de Jambon Il vous faudra: 4 tranches de jambon, 75g de fromage frais, 1 gousse d'ail, 1/4 d'oignon rouge, 4 tomates confites,...
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La toque hebdomadaire s'éclipse et appelle le soleil à se manifester!!!! Envie d'apéritifs au soleil, de grillades et salades gourmandes.... Après un récapitulatif des verrines apéritives, je vous propose de faire un tour d'horizon sur les tapenades,...
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Je ne sais pas vous, mais, ce n'est pas parce que l'été est terminé, que nous avons arrêté les apéros... Chez nous, les apéritifs, c'est toute l'année! On ne manque pas une occasion de se retrouver entre amis et gens qu'on aime.... Et c'est bien pour...
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Un ami vient manger. J'avais mon entrée, mon plat, mon dessert mais me manquait le buffet apéritif! J'avais envie de quelque chose de léger et rapide à préparer. J'ai ouvert le livre Rillettes à la folie, et je me suis laissée séduire par cette recette...
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C'est avec plaisir que je mets à l'honneur, ce samedi, Marie-Claude, de Patchworkstory. Elle a été inspirée par les timbales de rillettes de thon. Ces timbales font un repas du soir léger et frais ou une entrée qui laisse de la place pour poursuivre un...
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C'est dans la cuisine de Céline que j'ai trouvé l'origine de cette recette. Je l'ai adaptée à ma façon, et le résultat est fameux. Voilà une entrée fraîche ou un dîner en toute légèreté. Je vous laisse découvrir! Timbales de Rillettes de Thon Pour 6 personnes...
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Quand je prépare un buffet apéritif, j'essaie toujours de préparer des verrines fraîcheur, comme j'aime à les appeler.... A côté des biscuits feuilletés, des mini tartelettes et des mini cakes et autres, des petites verrines avec des légumes crus sont...
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Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle entrée festive que vous pourrez préparer pour Pâques.... Il est coloré, frais et savoureux.... Venez, suivez moi en cuisine! Gâteau Salé aux Brocolis et Rillettes aux 2 Saumons Pour la génoise aux brocolis: 350g...
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