echalote

Un Gratin de Cabillaud aux Poireaux et Chorizo

cabillaud, chorizo, crème, échalote, parmesan, poireaux

Par dineavecsandrine

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gratin de poisson. Qui me suit pour tout connaître de la recette? Gratin de Cabillaud aux Poireaux et Chorizo Pour 4 personnes: 500g de pavé ou dos de cabillaud (ou autre poisson blanc), 1 échalote, 3 blancs de...

Lire la suite

Des Cigares au Thon

brick, cigare, échalote, feuille, oeufs, olive, thon

Par dineavecsandrine

J'ai toujours en tête de renouveler mes repas... Pas forcément évident, mais cette fois, je vous propose des cigares au thon, à base de feuilles de bricks essentiellement! Cigares au Thon Pour 4 personnes, prévoir, 8 feuilles de brick, 200g de thon au...

Lire la suite

Un Risotto au Chorizo

champignons, chorizo, échalote, mascarpone, parmesan, risotto

Par dineavecsandrine

Seules mon aînée et moi apprécions le risotto. Du coup, j'en fais rarement. Celui-ci, vu sur le site Cookomix m'a tenté! Risotto au Chorizo Il vous faudra: 60g de parmesan, 1 échalote, 10g d'huile d'olive, 150g de chorizo, 80g de champignons de Paris,...

Lire la suite

Un Gâteau roulé au Thon

échalote, frais, fromage, gâteau, génoise, roule, thon

Par dineavecsandrine

Nous connaissons le gâteau roulé, mais avons nous pensé garnir ce même gâteau avec du salé? Selon la recette des Gâteaux de Steph, je vous propose de préparer un roulé au thon... Cela vous tente? Alors, en cuisine! Gâteau roulé au Thon Pour la génoise:...

Lire la suite

Une Terrine de Magrets de Canard

ail, canard, cognac, échalote, magret, noisette, pistache, terrine

Par dineavecsandrine

J'aime terriblement les pâtés, terrines et autres rillettes. Fut un temps où mon Papou en faisait... Je m'y suis déjà essayée à la volaille, au veau, au porc et boeuf... Cette recette au canard de Cécile de Cuisine Thermomix m'a séduite! Et pourquoi ne...

Lire la suite

Une Sauce burger Maison

burger, cuilleres, echalote, maison, sauce

Par dineavecsandrine

Mes gourmands apprécient les burgers, mais personnellement, aller dans les chaînes qui vendent des burgers ne me plait guère.... Donc je me suis mise à les faire maison.... Jusque là, je préparais mes burgers et j'utilisais des sauces commercialisées....

Lire la suite

Des Paupiettes à la Bière et Spéculoos

biere, echalote, paupiettes, pomme, speculoos

Par dineavecsandrine

Lorsque j'ai vu cette recette sur Amandine Cooking, j'ai aimé son originalité, ses saveurs sucrées-salées! Et j'ai voulu préparé ces paupiettes à mon tour... Paupiettes à la bière et spéculoos Pour 4 personnes: 4 paupiettes, 1 échalote, 20g de beurre,...

Lire la suite

Des Andouillettes Bressanes

andouillettes, blanc, bressanes, échalote, oignon

Par dineavecsandrine

Mon mari est amateur d'andouillettes. L'habitude veut que je les lui cuisine à la crème et moutarde, mais lorsque j'ai repéré cette recette sur Mes délices paradisiaques de Sandra, j'ai voulu essayer cette nouvelle façon de les préparer... C'est parti!...

Lire la suite

Une Tarte aux Anchois et Tomates

anchois, echalote, pate, tarte, tomates

Par dineavecsandrine

J'apprécie beaucoup les recettes de Lolo et sa tambouille, et c'est une nouvelle fois là que j'ai trouvé mon idée de dîner!!! Nous avons tous apprécié, et puis, avouons-le, cette tarte change! Tarte aux Anchois et Tomates Pour une belle tarte: 1 pâte...

Lire la suite

Un Gratin de Courgettes à la Bolognaise

bolognaise, carotte, courgettes, échalote, gruyère, tomates

Par dineavecsandrine

Me voilà de retour après une semaine de vacances passée dans le Lubéron... Une semaine où la météo n'a pas vraiment été avec nous, mais qu'importe!!! Ce fut une belle semaine en famille! Une belle semaine sans écran! Une belle semaine qui coupe du quotidien,...

Lire la suite