A la maison, en Savoie, on adore les crozets et les diots bien de chez nous.... Alors, c'est assez naturellement que je vous propose une nouvelle recette alliant ces deux produits régionaux! Diots de Savoie et Gratin de Crozets Pour 6 à 8 personnes: 8...
Mercredi 2, nous fêterons la Chandeleur.... Ainsi ai-je pensé terminer ce moi de Janvier avec des crêpes salées pour le repas!!! Je vous dit tout! Crêpes façon Galettes Si je veux être honnête avec vous, j'ai préparé ces galettes à l'instinct et avec...
Ici, nous aimons beaucoup les ravioles, mais aussi les lasagnes... Et si nous préparions des lasagnes de ravioles.... Je partage avec vous cette recette de Cuisine Actuelle. Lasagnes de Ravioles aux Poireaux et Saumon fumé Pour 4 personnes: 500g de ravioles,...
Lorsque j'ai vu cette recette sur Au palmarès de la gourmandise, je l'ai mise de côté pour la faire très vite... Là voici sur ma table! Paëlla cuite... au Four! Pour 4 personnes: 400g de riz rond (pas de riz cuisson rapide), 4 pilons de poulet, 500g de...
Dimanche, nous fêterons Pâques, et pour cela, j'ai préparé un cake façon cookies selon la recette de Nad cuisine. Un gâteau toujours apprécié de tous! Cake aux Pépites de Chocolat façon Cookies Pour le moule à bûche savarin: 120g de beurre mou, 100g de...
A la maison, mes gourmands apprécient les gnocchis... C'est pour cela que je les cuisine régulièrement et de façon différente... Aujourd'hui, je vous propose une recette extraite de Recettes italiennes. Gratin de Gnocchis au Saumon Pour 6 personnes: 1200g...
La saison des fraises a commencé... Alors profitons-en! Je vous propose des tiramisu à la fraise, recette extraite de Cuisine AZ. Tiramisu aux Fraises Pour 6 tiramisu servis dans 6 verres à whisky: 6 biscuits cuiller, 500g de fraises, 250g de mascarpone,...
Ce samedi, je remets une nouvelle toque à Sylvie. Ce sera sa 13ème toque. Elle a préparé le gâteau salé aux 7 pots, et elle a bien fait. Il est tellement réussi et a visiblement plu à ses gourmands. Passons à table! Je te remercie Sylvie pour ta confiance...
Aujourd'hui, c'est vendredi, et je vous propose un tartare de saumon. Soyons fous, mêlons ensemble le saumon fumé et le saumon frais. Je vous partage une recette de Cuisine actuelle. Tartare de Duo de Saumon fumé et frais Pour 4 personnes: 600g de filet...
Que diriez-vous d'une tarte multi saveurs pour encore plus de gourmandise? Je vous dis tout, suivez-moi! Tarte aux Pommes Amandes et Choconoisette une pâte sablée, 3 belles cuillères à soupe de pâte à tartiner choconoisette, 3 belles cuillères d'amandes...
Qui n'apprécie pas un bon poulet rôti? Aujourd'hui, je vous le propose rôti au miel... Un peu de douceur et de sucré pour un poulet rôti toujours délicieux... Me suivez-vous? Poulet rôti au Miel Pour 4 personnes: 1 beau poulet de 1.5kg, 10 pommes de terre,...
Aujourd'hui, je vous propose une recette trouvée sur le net, il s'agit d'un cake aux pépites de chocolat et noisettes... Il est savoureux et convient pour le petit-déjeuner, le goûter et même le dessert... Bref, il se soumet à vos envies et gourmandises....
Mes filles raffolent des gnocchis... Alors j'essaie de leur faire plaisir tout en variant les recettes! Gnocchis fondants Gorgonzola et Chorizo Pour 6 personnes: 1200g de gnocchis, 150g crème fraîche, 250g crème soja, 250g de gorgonzola, 180g de chorizo,...
Je suis une fan des joues de boeuf, un régal à chaque fois! Je partage, cette fois, la recette de Papilles et Pupilles. Joues de Boeuf aux Carottes et au Vin rouge Pour 6/8 personnes: 1.7kg de joues de boeuf, 20 carottes, 2 petits oignons, 1 petit poireau,...
Aujourd'hui, je vous propose une recette vue sur le site Demotivateur Food. Cette recette de tarte tatin aux bananes a régalé tous mes gourmands... Unanimité totale! Tarte Tatin aux Bananes Pour une grande tatin: 250g de pâte feuilletée, 4/5 bananes,...
Ce samedi, je suis ravie de remettre une nouvelle toque. Je l'attribue à Chantal de Bobinette et chevillette, elle s'est laissée tenter par la tarte tatin aux bananes... Et je la comprends, elle avait bien plu à tous, ici!!! Avant cuisson! Après cuisson!...
J'ai ma cadette qui adore les tomates farcies, alors forcément, je me suis laissée tenter par cette recette de Laurent Mariotte! Tomates farcies de Laurent Mariotte Pour 4 à 6 persones: 8 grosses tomates, 1 gousse d'ail, 1 échalote (pour moi, 1 oignon),...
Notre amie nous a donné des blettes de son jardin... Il m'a donc fallu les cuisiner... Et voilà un bon et généreux gratin! Gratin de Blettes Pour 4 personnes: 1 bouquet de blettes, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de Maïzena, 1/4l de lait, 20cl de crème,...
Pour changer, j'ai voulu tenter les brioches à la crème d'amandes, une recette que j'avais notée il y a fort longtemps chez Isa/Culina de La salsa des fourhettes. Brioches aux Amandes Pour une 20taine de belles brioches: 650g de farine, 4 oeufs, 50g de...
Pâques approche et avec les oeufs à prévoir, il y a aussi tout un repas à penser... Et cette année, je vous suggère de préparer des bouchées à la reine, façon Laurent Mariotte. Pourquoi celles de Laurent Mariotte? Parce qu'elles sont sans béchamel......
Mes gourmands aiment les haricots rouges en préparation chaudes ou même froides... Alors vous comprendrez que la salade mexicaine a toute sa place sur ma table. Elle a tellement sa place que je la décline régulièrement. Aujourd'hui, je vous propose une...
Avec les chaleurs estivales, j'aime manger froid! Mes gourmandes apprécient les wraps, alors, aujourd'hui, ce sera wrap pour le bonheur de toutes! Wraps Avocats Thon Pour 3 wraps: 2 avocats écrasés à la fourchette, 2 carottes et 2 tomates coupées en mini...
Même si l'été s'étire chaque jour de septembre un peu plus, j'ai envie de profiter encore de ses fruits... Aujourd'hui, je vous propose un dernier clafoutis de saison aux abricots et poudre d'amandes, une recette du Journal des femmes cuisine. Clafoutis...
J'apprécie cuisiner les gratins, car même s'ils nécessitent un peu de préparation, une fois au four, ils cuisent tout seuls! Mes gourmands apprécient les ravioles et les courgettes, me voilà inspirée pour concocter un bon gratin selon la recette de La...
Cette fois, je vous propose une recette de quenelles gratinées de Sucre et épices. J'ai beaucoup aimé la sauce à base de sauce tomate, pesto rosso mêlé et olives. Ce mariage donne du pep's au plat! Une vraie bonne idée. Quenelles gratinées, Sauce tomate...
