Je vous souhaite à toutes et tous une merveilleuse année! Qu'elle vous garde en forme, et qu'elle vous comble en tous points.... Passé Noël, on tire les Rois…. Et pour ce faire, il nous faut une belle galette! Celle du jour sera briochée et parfumée au...
Dimanche prochain, nous serons nombreux à vouloir fêter la Chandeleur… Chez nous, la fête des crêpes c'est un peu toute l'année… Mais il serait dommage de ne pas en déguster le jour J!!! Alors pour changer des crêpes traditionnelles, j'emprunte une recette...
C'est chez Papa en cuisine que j'ai repéré cette recette qui a fait le régal de mes gourmands… Il faut dire que mes 3 gourmands adorent la polenta, moi, un peu moins, et par conséquence, je n'en fais pas si souvent?! Polenta aux 3 Fromages Pour 6 personnes:...
La rentrée a beau être faite, je ne refuse pas une bonne salade... Prolongeons l'été autant que possible. Cette salade de Michèle de Croquant Fondant Gourmand nous a séduite gustativement.... Elle est délicieuse à souhait! Les filles me la redemandent...
Je vous propose aujourd'hui de cuisiner le filet mignon d'après une recette de Christophe Felder, extraite du livre "Les mijotés de Christophe". Filet Mignon de Christophe Felder 1,5kg de filet mignon de porc, huile d'olive, 3 gros champignons de Paris...
Qu'entends-je par nordique? Ni plus, ni moins qu'une quiche au saumon fumé... Cette quiche toute simple nous ravit à chaque fois, et elle permet de varier de la quiche lorraine au succès inégalable, de toute façon! Quiche Nordique une pâte brisée faite...
C'est non sans joie qu'aujourd'hui je remets une toque à ma cousine Sophie. Elle me suit par le biais de Facebook, et elle a cuisiné pour sa petite tribu le tajine de poulet aux tomates.... Ils se sont régalés et je peux le comprendre, car cette assiette...
2015.... Une nouvelle année avec ses attentes, ses espoirs et ses surprises!!!! Je vous souhaite plein et que des bonnes choses pour cette nouvelle année tout juste commencée.... Les fêtes sont désormais derrière nous, mais des envies de crevettes persistent.......
Comme Mel en cuisine, j'ai été attirée par cette recette qui promet un pain brioché express!!! J'ai testé, et nous avons approuvé cette brioche goûteuse.... Mais pour être tout à fait honnête, je dirai que ce pain brioché n'a pas la texture du pain brioché....
Quand j'ai vu cette recette chez Ingrid de Lolibox, je me suis empressée de l'imprimer.... Je me suis dit que ces gratins apportaient une variante au classique gratin de pommes de terre et qu'ils seraient l'occasion de faire manger du céleri aux filles...
Vous savez, à présent, combien est apprécié l'agneau chez nous... Alors aujourd'hui, c'est encore cette viande goûteuse que je mets à l'honneur. Hachis Irlandais à l'Agneau Pour 6 personnes: 600g d'épaule d'agneau hachée, 15 petites pommes de terre, 2...
Après avoir testé les crumb cakes framboises et abricots, je me lance dans des crumb cakes poire chocolat, recette extraite des Gâteaux de Stéph... Juste exquis! C'est parti en cuisine pour 8 beaux muffins! Crumb Cakes Poire Chocolat Pour le gâteau: 150g...
Nous avons une amie, Nadège, qui élève des moutons dans sa ferme, la ferme des Belines, pour leur viande. Et elle propose à la vente des colis de 5 kg comprenant tous les morceaux de l'agneau (collier, gigot, épaule, côtelettes etc). Nous avons découvert...
Aujourd'hui, comme chaque samedi, je mets à l'honneur une personne qui a aimé une des recettes Dine avec Sandrine au point de la tester et de la proposer à sa tablée. En ce samedi d'Octobre, je mets à l'honneur Sébastien, qui, pour la petite histoire...
Aujourd'hui, je vous propose de découvrir les cookioches, petites merveilles de gourmandises! Cookioches pour signifier que nous sommes entre le moelleux de la brioche et le croustillant du cookie. C'est sur le Club Guy Demarle que j'ai trouvé cette recette...
Envie de fraîcheur, mais pour autant envie de bien manger... Avec cette salade complète repérée sur Cuisine addict, nous nous sommes régalés, j'espère qu'il en sera autant pour vous! Salade Mexicaine au Poulet Pour 4 assiettes (2 adultes et 2 enfants):...
C'est dans la cuisine de Céline que j'ai trouvé l'origine de cette recette. Je l'ai adaptée à ma façon, et le résultat est fameux. Voilà une entrée fraîche ou un dîner en toute légèreté. Je vous laisse découvrir! Timbales de Rillettes de Thon Pour 6 personnes...
C'est un plaisir pour moi de récompenser d'une toque symbolique Marie-Claude, fidèle à Dine avec Sandrine depuis presque le début et testeuse de "mes" recettes... C'est bien pour cela qu'aujourd'hui, elle reçoit sa 15ème toque, avec une recette sucrée,...
A l'occasion des 30 ans de mon amie Julia, son mari m'a proposé de préparer le buffet (les bouchées apéritives, les accompagnements à un barbecue, et les desserts). En vacances au camping, il fallait prévoir des choses aisément transportables. Je me suis...
C'est la pleine saison des cucurbitacées, alors profitons en pour les cuisiner de toutes les façons. Aujourd'hui, je vous propose une cuisson au four, aux saveurs orientales, d'après une recette de Laurent Mariotte, extraite de son livre Mieux manger...
Nous recevions des amis, et pour l'apéritif, je me suis laissée tenter par une recette de CuisineAZ de lentilles en verrines! Verrines de Crème de Lentilles au Fromage frais 1 boîte de lentilles, 4 portions de fromage frais, 2 cuillères à soupe de crème...
Aujourd'hui, jour férié, je vous propose de cuisiner sucré-salé, une recette que j'ai découpé d'un catalogue des magasins Aldi! Nous avons beaucoup apprécié ce mélange de saveurs bien pensées! Aiguillettes de Poulet aux Abricots et à la Moutarde Pour...
Aujourd'hui, je vous propose le gâteau healthy de Valérie Melkior. C'est ma grande qui prépare le goûter... Gâteau Healthy Pour le moule tablette (150cl): 4 oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, 2 pincées de sel, 2 yaourts, 270g de compote de pommes, 100g...
Cette recette a tout de suite retenu mon attention lorsque je l'ai vue sur Aux délices du palais. Et je ne le regrette pas. Ces crêpes sont véritablement moelleuses et légères. Mes gourmands, à l'unanimité, les ont appréciées. Crêpes au Yaourt moelleuses...
Aujourd'hui, je remets une 34ème toque à mon amie Cécile. Mais une chose a changé. Cette fois, Cécile, n'est plus uniquement une testeuse "anonyme", elle est aussi une blogueuse.... Elle nous fait désormais entrer dans La cuisine de Cécile, et partage...
