C'est une 22ème toque que je remets aujourd'hui à Marie-Claude, de Patchworkstory. Elle a préparé le délicieux gratin de poisson au chou-fleur. Un joli petit gratin qui met en appétit, je trouve! Merci Marie-Claude pour ta confiance et ta fidélité. Je...
Avec un mari portugais, je ne pouvais qu'être interpelée par cette recette Tipiak. J'ai voulu la tester même si nous sommes loin du classique et célèbre feijoada!!!! D'abord, certains se demandent peut-être ce qu'est le feijoada.... Je dirais, pour simplifier,...
Nous avons une amie réunionnaise, et je ne compte plus le nombre de fois où elle nous a régalés avec les spécialités de son île.... Je ne pouvais pas résister plus longtemps, j'ai testé le rougail saucisses! Rougail Saucisses Pour 6 personnes: 3 saucisses...
En ce samedi, c'est Isa/Culina que je mets à l'honneur. Fidèle, elle prépare de temps à autres des recettes choisies sur Dine avec Sandrine. Elle a préparé le brownie chocobananes en version individuelle et visiblement elle a beaucoup apprécié!!! Je mangerais...
Je vais mieux, toujours beaucoup de quintes de toux, mais nous allons positiver et estimer que la guérison est proche!!! Je vous remercie de prendre de mes nouvelles, vous êtes adorables! Passons en cuisine! Dans le passé, je vous ai déjà proposé un gratin...
Chaque année, j'essaie de renouveler le gâteau d'anniversaire de mes filles... Ce n'est pas chose facile si l'on veut faire un gâteau spécifiquement destiné aux enfants... Cette année, c'est sur le joli blog Assiette coquette que j'ai trouvé mon gâteau...
Les repas du soir sont parfois de vrais casse-tête! Pas envie de passer des heures en cuisine, ni de suivre une recette, plus grand chose dans le réfrigérateur.... Donc il faut improviser! Et souvent, on se régale. Voyez un peu! Coussins feuilletés jambon...
Qui n'aime pas la pizza? Peu de monde, il me semble.... Moi je les adore, mais je les apprécie aussi bien au jambon, au chorizo ou au saumon... Sauf qu'à la maison, je suis un peu seule à apprécier la pizza au saumon... Quand bien même, lorsque j'ai aperçu...
Je vous propose aujourd'hui une tarte salée aux courgettes. La recette a le mérite d'être toute simple à préparer.... Voyez un peu cela! Tarte aux Courgettes et aux Tomates une pâte brisée faite maison, 300g de courgettes, 300g de tomates, 1 oignon, 1...
Nous sommes en Octobre, et ce mois rime avec Octobre rose, alors pour célébrer ces femmes qui se sont battues, qui se battent et qui se battront contre un cancer du sein, je mets le rose dans ma cuisine avec cette tarte aux pralines de Sophie Dudemaine....
Grâce à Christelle qui a partagé cette recette de muffins sur La cuisine facile de Chris, je les prépare à mon tour, et je vous les recommande! Ils plairont à vos petits et grands gourmands, c'est une évidence. Muffins aux Pépites de Chocolat Pour 12...
Mes gourmands se plaignent que je ne cuisine pas souvent des pâtes… Alors parfois, je m'y résous! Je vous propose une recette simple, une recette du placard comme on dit communément, c'est à dire avec les stocks du placard! Me suivez vous en cuisine pour...
L'automne est là, et les températures sont fraîches..... Ma fille me demande une soupe depuis deux jours, alors, la voici! Des endives dans mon frigo, une recette de Nathalie Combier extraite de "Mes soupes salées et sucrées", et par ici le bon potage...
Cette recette de mousse au chocolat m'a séduite car elle se prépare en un temps record et bien sûr, elle est mousseuse comme on l'apprécie! Je remercie Cékikilafée d'avoir partagé la recette! Mousse au Chocolat et Fromage frais Pour 6: 240g de chocolat...
Les ravioles sont une spécialité de Romans dans la Drôme. Ce sont de petits raviolis farcis au fromage (Emmental et Comté)! Gratin de Ravioles au Saumon et Courgettes Pour 6 personnes: 8 plaques de ravioles, 4 petites courgettes, 6 tranches de saumon...
Cette tarte est une spécialité britannique que j'ai dénichée chez Anne aux fourneaux. Bakewell Tart 1 pâte feuilletée, 125g de beurre mou, 125g de sucre, 80g de poudre d'amandes, 3 oeufs entiers, confiture de framboises J'ai choisi de préparer une pâte...
Aujourd'hui, ce sera tartines au menu! J'ai puisé dans les stocks du réfrigérateur et j'ai improvisé. Tartines Saumon Surimi Fromage frais Pour 4 tartines, soit 4 demi baguettes: du fromage frais, de la crème de soja, du surimi râpé, 4 tranches de saumon...
Et pourquoi ne pas enchanter ses repas de fin d'année uniquement en proposant une sauce au foie gras? D'autant qu'avec un peu de chance, il vous en reste un peu au réfrigérateur... Entre Noël et Jour de l'An, c'est toujours un peu la fête, non?? A vos...
A la maison, nous apprécions les desserts à la banane.... Alors, dès que j'ai vu cette recette chez Sylvie et Marc, je n'ai pu que la mettre de côté pour la tester à l'occasion. Aujourd'hui, je la partage avec vous.... Tarte à la Banane et aux Amandes...
Les soupes sont de nouveau appréciées sur notre table, et cette soupe aux châtaignes régalent systématiquement mes gourmands! C'est chez marciatack que j'ai dénichée ce bon potage! Soupe de châtaignes 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 750g...
Et de une, et de 2, et de 3, et de 4, et maintenant voilà une 8ème toque pour Mauricette de Momo Délice. Merci pour cette fidélité, cette confiance, et ces réalisations toutes aussi réussies les unes que les autres! Cette fois, j'honore Mauricette car,...
Les bolognaises, tout le monde aime, tout le monde adore.... Alors quand j'ai vu cette version revisitée sur Mon p'tit atelier culinaire, je n'ai pu que m'empresser de l'imprimer.... Nous avons testé et adoré!!!! Bolognaises au Chorizo 400g de boeuf haché...
J'avais des escalopes mais pas l'envie de les cuisiner simplement à la poêle... Je suis allée feuilleter mes 1000 et 1 livres de cuisine... Au bout de quelques recherches, je me suis décidée sur une recette de Sophie Dudemaine, extraite de son livre:...
J'aime beaucoup les recettes que propose Steph, des Gâteaux de Steph. Elles sont souvent simples à préparer, et plaisent aux petits et grands! Ces pâtes ont réconcilié ma cadette avec le poisson, alors forcément, je vous les recommande et je les classe...
Au moment des fêtes, le confit d'oignons est de rigueur. On le déguste avec un peu de foie gras, on le glisse sur un fond de pâte pour des tartelettes gourmandes, on en garnit des panna cottas festives... C'est bien pour cela que je me devais de glisser...
