A l'origine de cette recette du jour, une recette de Pascal vue sur Cuisinemaison... Il proposait de cuisiner des spaghettis avec une sauce aux anchois parfumée avec des câpres et olives noires... Je savais que ces associations allaient me plaire... Sauf...
Avec un mari portugais, je ne pouvais qu'être interpelée par cette recette Tipiak. J'ai voulu la tester même si nous sommes loin du classique et célèbre feijoada!!!! D'abord, certains se demandent peut-être ce qu'est le feijoada.... Je dirais, pour simplifier,...
Nous avons une amie réunionnaise, et je ne compte plus le nombre de fois où elle nous a régalés avec les spécialités de son île.... Je ne pouvais pas résister plus longtemps, j'ai testé le rougail saucisses! Rougail Saucisses Pour 6 personnes: 3 saucisses...
Chaque année, j'essaie de renouveler le gâteau d'anniversaire de mes filles... Ce n'est pas chose facile si l'on veut faire un gâteau spécifiquement destiné aux enfants... Cette année, c'est sur le joli blog Assiette coquette que j'ai trouvé mon gâteau...
Envie de fraîcheur, mais pour autant envie de bien manger... Avec cette salade complète repérée sur Cuisine addict, nous nous sommes régalés, j'espère qu'il en sera autant pour vous! Salade Mexicaine au Poulet Pour 4 assiettes (2 adultes et 2 enfants):...
Mauricette a le vent en poupe ces temps-ci. Déjà samedi dernier, elle recevait une toque d'honneur pour le gratin de poisson aux petits légumes, aujourd'hui, je la remercie de sa confiance en lui remettant sa 4ème toque. Elle a préparé le tôt fait aux...
Qui n'aime pas la pizza? Peu de monde, il me semble.... Moi je les adore, mais je les apprécie aussi bien au jambon, au chorizo ou au saumon... Sauf qu'à la maison, je suis un peu seule à apprécier la pizza au saumon... Quand bien même, lorsque j'ai aperçu...
Nous sommes en Octobre, et ce mois rime avec Octobre rose, alors pour célébrer ces femmes qui se sont battues, qui se battent et qui se battront contre un cancer du sein, je mets le rose dans ma cuisine avec cette tarte aux pralines de Sophie Dudemaine....
Et c'est à nouveau Chantal que je remercie pour sa fidélité et ses recettes puisées sur le livre Dine avec Sandrine. Elle a, cette fois, préparé, la croustade aux framboises. Avant cuisson. Et après. Allez, chiche, on s'invite toutes et tous chez Chantal...
Pour la recette du jour, je me suis largement inspirée du gratin de potiron à la mozzarella de Michèle de Croquant, Fondant, Gourmand. J'ai fait mienne sa recette en ajoutant à ce gratin des queues de lotte. Et ce gratin est devenu un plat complet! Gratin...
Après avoir préparé une bonne et copieuse choucroute, il m'est resté des saucisses et du chou. J'ai eu envie de revisiter ces restes en faisant une quiche à la choucroute. Quiche à la Choucroute Pour une quiche: 1 pâte feuilletée ou brisée, reste de chou...
Je ne sais pas si vous vous en êtes rendus compte, mais je cuisine de plus en plus au four… à commencer par le poisson, et maintenant les légumes! J'adore! Je partage aujourd'hui cette recette de légumes d'hiver trouvée sur La ptite cuisine de Pauline....
Les ravioles sont une spécialité de Romans dans la Drôme. Ce sont de petits raviolis farcis au fromage (Emmental et Comté)! Gratin de Ravioles au Saumon et Courgettes Pour 6 personnes: 8 plaques de ravioles, 4 petites courgettes, 6 tranches de saumon...
Mes filles raffolent du surimi, alors de temps à autre, j'en achète et je leur fais plaisir avec une petite recette.... Celle de Cécile m'a plu car elle mêle au surimi des poireaux moins appréciés. L'association des deux va convaincre ma tablée, c'est...
Cette tarte est une spécialité britannique que j'ai dénichée chez Anne aux fourneaux. Bakewell Tart 1 pâte feuilletée, 125g de beurre mou, 125g de sucre, 80g de poudre d'amandes, 3 oeufs entiers, confiture de framboises J'ai choisi de préparer une pâte...
S'il y a bien une recette que j'aime décliner à l'infini, c'est celle de la quiche lorraine. Une pâte, des oeufs, de la crème, deux-trois petites choses en plus pour la garnir, et voilà un repas du soir prêt! J'aime tellement c'est toujours possible!...
On est en finale, on est en finale, on est, on est , on est en finale!!!! Trop bien! Et pour moi, c'est la finale idéale: France-Portugal, extra!!!! Je cuisine de plus en plus le poisson, et dès lors que je trouve une recette qui me plait, je la mets...
Qui ne connait pas ce célèbre gâteau, mi vanillé, mi chocolaté? Il fait le bonheur des enfants au goûter... Je l'ai, dans le passé, déjà fait pour l'anniversaire de ma cadette. Pour réaliser cette recette, il fallait monter des blancs en neige... Ce que...
A la maison, nous apprécions les desserts à la banane.... Alors, dès que j'ai vu cette recette chez Sylvie et Marc, je n'ai pu que la mettre de côté pour la tester à l'occasion. Aujourd'hui, je la partage avec vous.... Tarte à la Banane et aux Amandes...
Les bolognaises, tout le monde aime, tout le monde adore.... Alors quand j'ai vu cette version revisitée sur Mon p'tit atelier culinaire, je n'ai pu que m'empresser de l'imprimer.... Nous avons testé et adoré!!!! Bolognaises au Chorizo 400g de boeuf haché...
J'ai tout de suite apprécié cette recette vue chez Marianne et sa Cuillère aux mille délices. Et je savais aussi que toute ma petite tablée allait adorer! Cervelas Enlardés Pour 4 personnes: 4 cervelas, 4 tranches de gouda, 8 tranches de lard fumé, sel,...
A l'origine, cette recette de Sophie Dudemaine est un délice aux framboises... Mais pour couper l'acidité des framboises que mon mari n'apprécie guère, je les ai associées aux pommes!!! Vous m'accompagnez en cuisine? Délice Framboises et Pommes Pour le...
C'est déjà une 9ème toque que je remets à Mauricette de Momo Délice. Fidèle depuis quasi les débuts, elle teste, quand le cœur lui dit, les recettes extraites de Dine avec Sandrine. Cette fois, je la remercie pour avoir préparé le flan à l'orange. Superbes...
Ce samedi, j'honore Mauricette, de Momodélice d'une 11ème toque! Elle a préparé les délicieuses et magnifiques madeleines au lait concentré. Mauricette, elles sont sublimes. Je te remercie pour ta confiance toujours au rendez-vous. Excellentes avec un...
Pour la toute première fois, je remets une toque à mon amie Julia. Elle teste de nombreuses recettes, mais ne pense pas toujours à photographier ces plats?! Elle a été tentée par les carottes confites au miel, et les voici dans son assiette: Ces carottes...
