Pour varier de notre traditionnel hachis parmentier, j'ai voulu préparer ce parmentier de chou fleur de La cuisine de Cricri, amie Facebook. Ce hachis est un bon moyen aussi de faire manger du chou fleur aux enfants un peu récalcitrants! Parmentier de...
Me voilà de retour après un weekend festif et très famille, à l'occasion du mariage de mon cousin parti vivre aux Etats Unis.... Ce fut court, mais intense!!!! Et quel plaisir de se retrouver.... La famille est grande et éparpillée aux 4 coins de la planète......
Quand je reçois, j'aime préparer des petits pains individuels. Et bien vrai qu'en cette période festive, nous avons toutes et tous moult choses à penser et à préparer... Donc ces petits pains express sont la solution pour réussir à tout faire! Pains individuels...
Quel plaisir de revoir Cécile dans la rubrique des toques! Elle revient pour une 50ème toque! Pas mal!!! Qui dit mieux? La compétition est ouverte.... J'attends vos photos!! Pour cette 50ème toque, elle a testé les quenelles en gratin. Ses quenelles sont...
L'hiver, il fait bon se réchauffer et cela passe aussi par les repas... Et pour moi le gratin répond à cette attente! Sitôt sorti du four, il est dans les assiettes, puis dans nos estomacs... Et il fait du bien au corps et au coeur! Juste délicieux! J'ai...
Vous le savez, à présent, si vous m'êtes fidèle, j'apprécie particulièrement les tartinades salées pour les apéritifs gourmands. Cette fois, je partage avec vous une recette de La Table de Clara. Je pars en cuisine, vous me suivez? Tartinade au Chorizo...
Nous voilà dans le mois de Noël.... Et je vais commencer à vous proposer quelques recettes festives, à commencer par les desserts... A la maison, nous ne sommes pas "bûches", ni les uns, ni les autres.... Alors c'est tout naturellement que je cherche...
Je suis fidèlement Michèle de Croquant Fondant Gourmand, et il n'est pas rare que ses recettes m'inspirent. Ce cake fait partie de celles-là! Cake Framboises Caramel Pour un cake cuit dans le moule rosace (170cl): 150g de carambars, 200g de brisures de...
A la maison, mes gourmands aiment les pois chiches.... Alors pourquoi ne pas les préparer en soupe? C'est parti, vous me suivez? C'est une recette simple pour les soirs où on n'a pas bien le temps ou pas bien l'envie... Il va falloir me pardonner car,...
Aujourd'hui, je vous propose une variante du traditionnel gâteau de Savoie, recette d'un Chef Guy Demarle puisqu'il ajoute des pépites de chocolat. Qui me suit en cuisine pour une recette classique encore plus gourmande? Gâteau de Savoie aux Pépites de...
Envie d'un goûter maison sans avoir franchement envie de passer 3h en cuisine. Cette recette de la Nonna est pour vous! Suivez moi en cuisine! Biscuits Express Pour environ 45 carrés biscuités: 200g de beurre, 180g de sucre, 2 oeufs, 1 belle pincée de...
Je vous propose une variante du classique gâteau au yaourt en y ajoutant un peu de chocolat noir. Toujours aussi bon et encore plus gourmand! Gâteau au Yaourt chocolaté Pour le moule tablette: 1 yaourt nature, 3 pots de farine, 1/2 pot de sucre, 3/4 pot...
Cette fois, jour des enfants, je fais une recette du Chef Christophe Michalak, le gâteau madeleine. Simple à préparer et très bon! Je file en cuisine. Gâteau Madeleine de Christophe Michalak Choisir un moule pas trop grand, j'ai opté pour le moule rosace...
Une recette qui plait énormément aux enfants.... Quand je l'ai vue chez mon amie Jackie, je ne pouvais que la mettre de côté, et la faire à mon tour. Je fais ces tigrés régulièrement, et pourtant, je ne l'ai jamais publiée?! Etrange, étrange!!! Je répare...
Qu'est ce donc qu'un flan andalou? C'est simplement un flan de carottes et chorizo! Le chorizo rehausse la saveur de la carottes, et c'est un régal! Je remercie Bérangère, conseillère Demarle pour avoir partagé sa recette. Flans Andalous Pour 12 flans,...
A l'occasion d'une invitation chez des amis, j'ai testé et validé ce gâteau aux douces saveurs de chocolat et d'orange.... Tous, nous avons aimé. Essai concluant qui mérite d'être partagé!!!! Etoile Chocorange Pour la pâte: 100g de chocolat noir, 150g...
C'est avec plaisir aujourd'hui, veille de Pâques, que je remets à Cécile sa 52ème toque pour ses chocolats aux fruits secs et d'autres à la noix de coco! Qu'en dites vous... Quitte à se faire plaisir avec des petits chocolats, autant les faire soi-même......
J'ai adoré cette recette qui propose de revisiter et même de déstructurer l' andouillette... Mon mari, peut être plus classique, préfère la recette traditionnelle avec une bonne sauce à la moutarde à l'ancienne... A chacun ses goûts! Gratin d'Andouillettes...
Qu'est ce donc? Allez-vous me demander.... La ciambella est un classique de la pâtisserie italienne, que l'on déguste traditionnellement au petit-déjeuner! Ou au goûter! Personnellement, je les ai testées et découvertes grâce à Cachou, et de suite, j'ai...
J'ai la chance d'avoir comme nouveau partenaire la boutique, via internet, Thé saveur Café. J'ai reçu du thé... Et il m'a fallu le mettre à profit dans une nouvelle recette. J'ai choisi de préparer un cake au thé pour le goûter. Cake au Thé 120g de beurre...
Je vous propose aujourd'hui un cake sucré, idéal à l'heure du goûter, ou même juste pour le plaisir de grignoter.... Je tiens cette recette des Confessions d'une gourmande. Je vous laisse découvrir ces petits cakes que j'ai cuits dans les empreintes briochettes...
Bonjour les aminautes, en cette période particulière, aussi impensable qu'inédite, serrons nous les coudes, respectons les consignes pour le bien être de toutes et tous… Oui le soleil printanier est fort tentant pour des promenades au bord de nos merveilleux...
Cela fait fort longtemps que je ne vous ai pas proposé de recette de brioche.... Et celle ci est particulièrement parfumée et délicieuse. Voyez un peu cela! Brioche aux Ecorces d'Orange et Pépites de Chocolat 200g d'eau, 100g de lait, 1 cuillère à café...
Je ne sais pas vous, mais depuis le début de l'année, les apéritifs et repas se sont enchainés à la maison. Les voeux se sont étalés... ou, ont été excellent prétexte pour se retrouver entre amis! Cette fois, je vous propose une petite recette pour des...
L'association de goût chocolat et banane n'est plus à prouver... Et à la maison, mes gourmands sont fans! Alors lorsque j'ai aperçu ce fondant sur Pause gourmande, je n'ai pas hésité, je l'ai préparé! Gâteau fondant Chocolat Banane Pour un gâteau cuit...
