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Par dineavecsandrine dans Pour l'Apéritif le 19 Mai 2023 à 07:20...Melkior . Bouchées aux Cacahuètes Pour la plaque petits fours, pour 36 petites bouchées: 2 oeufs, 60g de beurre fondu, 25g d'huile de toutnesol, 1 cuillère à soupe de moutarde, 75g de farine, 3g de levure, 70g de fromage râpé, 40g de cacahuètes concassées Mélanger les ingrédients dans...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 10 Mai 2023 à 07:20...me suivez? Crumb Cake Bananes et Chocolat Pour le moule à génoise 24cm: 3 oeufs, 130g de sucre 100g de beurre fondu, 50g de fromage blanc, 170g de farine, 5g de levure Dans un cul de poule, amalgamer tous les ingrédients et verser la pâte dans le moule posé sur une plaque perforée. 3 bananes,...
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Par dineavecsandrine dans Gourmandises sucrées le 22 Mars 2023 à 07:20...chocolat noir, chocolat caramel, chocolat blanc Préchauffer le four à 175°C, chaleur tournante. Ramollir le beurre (pas fondu) au micro-ondes. Dans un cul de poule, mettre le beurre et la cassonade. Mélanger à la fourchette pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter l'oeuf, mélanger. Ajouter...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 15 Mars 2023 à 07:20...150g de farine, 4 bananes, 3 oeufs, 30cl de lait, 50g de sucre semoule, 50g de sucre roux, 30g de beurre, 1 bouchon de rhum, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle, faire caraméliser les bananes coupées en rondelles avec les 30g de beurre et...
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Par dineavecsandrine dans Gâteaux de Fête le 22 Février 2023 à 07:20...cheesecake préparé dans un cercle de 24cm Pour la base : 300g de sablés anglais (type Mc Vities), 130g de beurre demi-sel, 40g de noix de pécan Pour l'appareil à cheesecake : 600g de fromage blanc, 500g de ricotta, 130g de sucre de canne, 50g de fécule de maïs, 1 cuillère à café de levure...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 8 Février 2023 à 07:20...Pâtissier sur lit de Pommes Caramélisées Pour un flan dans un cercle de 20cm: Pour la pâte: 200g de petit beurre, 70g de beurre fondu, 1/2 cuillère à café de vanille liquide Pour les pommes: 4 pommes, 10g de beurre, 50g de sucre, 1 pincée de sel, Pour le flan: 400g de lait, 180g de...
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Par dineavecsandrine dans Sandwichs, Croques, Paninis le 27 Janvier 2023 à 07:20...sauce tomate cuisinée, 4 tranches de jambon, du fromage râpé, 3 oeufs, un peu de matière grasse: beurre ou huile Sur une plaque de cuisson, poser 4 tranches de pain de mie. Avec le dos d'une cuillère, tartiner chaque tranche de sauce tomate. Recouvrir d'une tranche de jambon. Et parsemer de...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 23 Janvier 2023 à 08:26...Pour 4 personnes: 2 filets mignon d'environ 600g chacun, 300g de girolles, 20cl de crème, 50g de beurre, 5 cl de vermouth sec (pour moi, du Porto blanc), 2 cuillères à café de fonds de veau déshydraté, persil, sel, poivre Saler, poivrer les filets mignon. Les faire revenir dans un peu de...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 26 Octobre 2022 à 07:20...Gâteaux aux Pommes et Crumble Je les prépare dans les empreintes petites tablettes Flexipan: 100g de beurre, 100g de sucre, 3 oeufs, 200g de fromage blanc, 160g de farine, 1/2 sachet de levure, 2 pommes, 1 cuillère de vanille liquide pour le crumble: 70g de beurre mou, 70g de cassonade, 70g de...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 21 Octobre 2022 à 07:20...tarte: 1 pâte brisée, 750g de brocolis, 20cl de crème fraîche, 3 oeufs, 50g de poudre d'amandes, 10g de beurre, sel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Cuire les brocolis dans une eau bouillante salée. Les égoutter. Pour moi, des brocolis surgelés! Dans un cul de poule, mélanger les...
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