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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 3 Novembre 2021 à 15:56...Pour 8 à 10 personnes: 200g de farine, 200g de sucre, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 1/2l de lait, 100g de beurre, 2 cuillères à soupe de calvados, rhum ou fleur d'oranger, 6 belles pommes, 1 sachet de sucre vanillé En italique, le parfum que j'ai choisi! Faire fondre le beurre dans la moitié du...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 27 Octobre 2021 à 07:20...qui l'ai fait . Carré aux Noix de Pécan Pour le moule tablette: pour la base: 225g de farine, 150g de beurre demi-sel mou, 65g de sucre pour la garniture: 180g de miel, 150g de noix de pécan, 2 oeufs, 35g de sucre, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de vanille liquide, 1/4 de...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 6 Octobre 2021 à 07:20...tunisien: 3 oeufs, 1/2 citron, 125g de sucre semoule, 150g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 125g de beurre demi-sel, 150g de noix de pécan, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable Préchauffer le four à 180°C. Laver le citron, prélever le zeste et le jus d'une moitié. Dans un cul de...
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Par dineavecsandrine dans Desserts le 29 Septembre 2021 à 07:20...courgettes . Gâteau sucré à la Courgette Pour un gâteau cuit dans le moule rosace Demarle (170cl): 50g de beurre, 300g de courgettes (poids épluché), 3 oeufs, 100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 180g de farine, 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180°C, chaleur...
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Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 15 Septembre 2021 à 07:20...Assassin, fondant au chocolat de Bernard Pour le moule rosace de Guy Demarle: 250g de sucre, 150g de beurre demi-sel, 3 oeufs, 10g de farine, 125g de chocolat noir Dans un cul de poule, battre les oeufs avec la farine pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse et double de volume, laisser...
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Par dineavecsandrine dans Pains, Brioches, Viennoiseries le 8 Septembre 2021 à 07:20...farine, 20g de levure fraîche, 40g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 300ml de lait tiède, 50g de beurre fondu, 1 oeuf, 1 pincée de sel Dans un bol, mélanger le lait tiède et la levure. Laisser reposer. Faire fondre le beurre. Pendant ce temps, dans un cul de poule, mélanger la farine, le...
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Par dineavecsandrine dans Gâteaux de Fête le 1 Septembre 2021 à 07:20...biscuit brownie (cuit dans un moule à génoise 22cm de diamètre) : 2 oeufs, 82g de chocolat noir, 97g de beurre mou, 171g de sucre, 3g de sel, 67g de noix de cajou, 37g de pistache, 67g de farine Pour la mousse au chocolat (montage dans un cercle de 20cm de diamètre) : 141g de chocolat noir, 80g...
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Par dineavecsandrine dans Pains, Brioches, Viennoiseries le 16 Juin 2021 à 07:20...veille: 500g de farine, 150g de lait, 4 oeufs, 50g de sucre, 20g de levure fraîche de boulanger, 80g de beurre mou, 20g de farine Mettre tous les ingrédients, sans le beurre, dans le bol du robot. Mélanger 30 secondes, vitesse 2. Pétrir 2 minutes. Ajouter le beurre mou puis pétrir de nouveau 2...
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Par dineavecsandrine dans Rillettes, Pâtés, Tartinades le 11 Juin 2021 à 07:20...pères... Une idée pour l'entrée de ce repas familial?! Pâté Croûte tout Maison Pour la pâte: 380g de farine, 170g de beurre, 1 cuillère à café bombée de sel, 90g d'eau Pour la dorure: 1 oeuf Pour la farce: 400g de porc maigre, 300g de chair à saucisse, 1 oeuf, 90g de vin blanc sec, 60g...
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Par dineavecsandrine dans Gourmandises sucrées le 9 Juin 2021 à 07:20...C'est ma miss Cookies qui prépare ces cookies. Il vous faudra 300g de muesli aux fruits, 75g de farine, 100g de beurre, 150g de miel, 1 oeuf Mélanger la farine et le muesli. Faire fondre le beurre. Ajouter le miel. Mélanger. Battre l'oeuf dans un bol, puis ajouter le mélange miel et beurre...
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