• J'ai vu passer cette recette sans en avoir pris note, mais j'avais l'idée, il fallait juste la préparer étape par étape... Rien de bien compliqué!

    Je vous explique!

    Feuilleté au Reblochon et Jambon cru

    Un Feuilleté au Reblochon et Jambon cru

    Un Feuilleté au Reblochon et Jambon cru

    une pâte feuilletée, quelques tranches de jambon cru, un reblochon

    Un Feuilleté au Reblochon et Jambon cru

    Dérouler la pâte feuilletée.

    Couper le reblochon en 2 dans le sens de l'épaisseur.

    Un Feuilleté au Reblochon et Jambon cru

    Habiller la moitié de reblochon avec quelques tranches de jambon cru.

    Un Feuilleté au Reblochon et Jambon cru

    Une fois, le demi reblochon habillé de jambon cru, recouvrir de l'autre moitié de reblochon.

    Préchauffer le four à 210°C.

    Puis découper la pâte en 8 pétales autour du reblochon de sorte à pouvoir replier chaque pétale sur le reblochon enrubanné.

    Un Feuilleté au Reblochon et Jambon cru

    Un Feuilleté au Reblochon et Jambon cru

    A l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte de lait.

    Un Feuilleté au Reblochon et Jambon cru

    Enfourner  20 minutes.

    Un Feuilleté au Reblochon et Jambon cru

    Et servir aussitôt de façon portionnée, avec une salade verte.

    Un Feuilleté au Reblochon et Jambon cru

    Une recette simple, rapide avec peu d'ingrédients... Mais comment vous dire? Excellentissime!!! Juste fabuleux!

    Nous avons adoooooré!

     

    A vous de tester!

     

    Bon vendredi, et on se retrouve demain pour une toque toujours méritée!


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  • Pour ce dîner, j'ai fait les fonds de réfrigérateur. Du fromage, une pâte feuilletée...

    J'improvise une quiche 3 fromages!

    Quiche aux 3 Fromages

    Ma Quiche aux 3 Fromages

    1 pâte feuilletée, 150g de gorgonzola, 100g de parmesan, 100g d'emmental râpé, 3 oeufs, 20cl de crème liquide, sel, poivre

    Ma Quiche aux 3 Fromages

    Préchauffer le four à 200°C.

    Cuire à blanc 15 minutes la pâte feuilletée dans son moule.

    Ma Quiche aux 3 Fromages

    Emietter le gorgonzola sur le fond de pâte précuit.

    Recouvrir d'emmental râpé, puis de parmesan.

    Ma Quiche aux 3 Fromages

    Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème. Saler. Poivrer.

    Recouvrir les fromages de cet appareil.

    Enfourner 20 minutes.

    Ma Quiche aux 3 Fromages

    Mes fondus de fromage ont adoré!!!

     

    Belle journée et bon début de weekend!

    N'oubliez pas demain, la toque hebdomadaire, je compte sur vous!


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  • Quand j'ai aperçu cette recette chez Fil et Croq, je savais que j'allais la préparer.... Cette tarte toute fine nous a régalée... Les filles et moi n'en avons fait qu'un repas!

    Tarte fine comme une Pizza

    Une Tarte fine comme une Pizza

    Une Tarte fine comme une Pizza

    Une Tarte fine comme une Pizza

    1 pâte feuilletée, 3 tomates, 2 cuillères à soupe de moutarde, 125g de mozzarella, 60g de coppa, 10 olives noires, du basilic, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    Une Tarte fine comme une Pizza

    Préchauffer le four à 210°C.

    Etaler la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, ou d'une toile pâtissière. Replier les bords et les pincer.

    Etaler la moutarde sur la pâte.

    Une Tarte fine comme une Pizza

    Déposer les tomates lavées et coupées en tranches fines,

    Une Tarte fine comme une Pizza

    puis faire de même avec la mozzarella

    Une Tarte fine comme une Pizza

    et les olives.

    Une Tarte fine comme une Pizza

    Verser un filet d'huile d'olive.

    Une Tarte fine comme une Pizza

    Cuire 25 minutes.

    Sortir la tarte du four et ajouter la coppa en tranches extra fines et saupoudrer de basilic.

    Terminer la cuisson 3 minutes au four.

    Une Tarte fine comme une Pizza

    Passer à table et apprécier!!!

    Une Tarte fine comme une Pizza

    Une Tarte fine comme une Pizza

    Un vrai régal, je vous assure!

     

    Belle journée et bon début de semaine!


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