Une nouvelle fois, je partage une recette de mon amie Julia.

Ce sont des pancakes rapidement réalisés pour le goûter...

Pancakes aux Flocons d'avoine

Pour environ 9 pancakes: 170g de flocons d'avoine, 200g de lait végétal (soja pour moi), 20g de miel, 10g de levure, 20g d'huile, 1 œuf

Mélanger tous les ingrédients.

Huiler avec un essuie-tout votre poêle. Puis verser une petite louche dans la poêle bien chaude. Laisser cuire le pancake

puis retourner afin qu'il cuise des 2 côtés.

A tartiner de miel, du jus de citron, de copeaux de chocolat ou même bien plus gourmand de pâte à tartiner!!!!

Bon appétit!

Voilà, une nouvelle fois, une idée de goûter fort sympathique!

Très belle journée!

Aujourd'hui, je vous propose de préparer de bons croquants aux amandes.

J'aime ces biscuits croquants à l'extérieur et tout moelleux à l'intérieur!!!

Croquants aux Amandes

C'est encore une recette sucrée où je n'ai été qu'assistante... Mon aînée les a préparés avec plaisir!

3 œufs, 250g de sucre cassonade, 250g de farine, 250g d'amandes entières

Préchauffer le four à 200°C, chaleur tournante.

Dans un cul de poule, casser les œufs et ajouter le sucre, fouetter jusqu'à ce que la préparation mousse et blanchisse. Ajouter alors la farine progressivement et continuer de fouetter jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.

Ajouter les amandes et remuer bien.

Placer votre moule tablette sur une plaque perforée.

Verser dans votre moule la préparation. Etaler légèrement et enfourner.

Cuire 25 minutes. Retirer du four et laisser refroidir 1h environ.

Démouler et découper le gâteau en fines tranches.

Déposer ces tranches sur le Flexipan plat, lui même posé sur une plaque perforée.

Repasser au four 20 minutes à150°C, afin de les sécher.

Excellent à l'heure du goûter avec une tasse de thé, ou juste pour calmer un petit creux!!!

Perso, je les adore!!!!

Très bonne journée!

Voilà une recette qui va plaire aux gourmands du chocolat!

Et en plus de cela, elle est d'une simplicité désarmante.

C'est ma cadette qui a préparé cette tresse pour le goûter!

Tresse Feuilletée au Chocolat

une pâte feuilletée rectangulaire, une plaque de chocolat, un peu de lait pour dorer la pâte

Disposer votre Silpat ou toile pâtissière sur une plaque perforée.

Poser ensuite la tablette entière de chocolat au centre de la pâte feuilletée.

Puis découper des bandelettes parallèles à gauche et à droite de la tablette de chocolat.

Replier la pâte aux deux extrémités puis recouvrir toutes les bandelettes, une bandelette à gauche, puis une bandelette à droite.

Préchauffer le four à 180°C.

A l'aide d'un pinceau, badigeonner la tresse feuilletée d'un peu de lait.

Enfourner 25 minutes.

Et déguster encore tiède,

quand le chocolat est encore coulant!

Un régal purement et simplement!!!

Bon péché de gourmandise!!!

Je vous souhaite de passer un agréable mercredi...