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  • ...Caramélisées Pour un clafoutis cuit dans le moule Flexipan étoile (210cl) : 6 pommes, selon grosseur, 25g de beurre, 1/4 de cuillère à café de sel, 50g de sucre, 100g de farine, 500ml de lait d'amande, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe de miel, 3 oeufs Couper les pommes en...

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  • ...décortiquées, 400g de saumon frais, 70g de mie de pain (environ 3 tranches de pain de mie), 70g de lait, 3 oeufs, 30g de beurre fondu, 100g de crème fraîche, ciboulette, sel, poivre Préchauffer le four à 170°C. Placer votre moule sur la plaque perforée . Placer 16 crevettes décortiquées...

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  • ...lait, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée, 60g de sucre, 2 oeufs (battus), 420g de farine, 60g de beurre mou Pour le glaçage: du chocolat noir, de la crème fraîche liquide, des billes de sucre, ou vermicelle Je prépare cette pâte à donuts au Cook'in . Chauffer le lait avec la levure...

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  • ...fêtes.... Mini Saint Honorés Chocolat Caramel Pour 1 plaque mini saint honorés : 50g de chocolat caramel, 50g de beurre, 40g de sucre, 1 oeuf, 15g de farine, 15 carrés de chocolat caramel, 15 perles de sucre Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 50g de chocolat avec le beurre. Ajouter le...

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  • ...moule tablette, soit 150cl: 200g de sucre, 200g de chocolat noir, 200g d'amandes en poudre, 200g de beurre, 5 oeufs, 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille Préchauffer le four à 200°C. Poser votre moule sur une plaque perforée. Mélanger les amandes avec la moitié du sucre. Faire fondre le...

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  • ...Boules de Berlin Pour 18 boules de Berlin: 400g de farine, 20g de levure de boulanger, 10cl de lait, 50g de beurre, 50g de sucre en poudre, 2 oeufs, 1 pincée de sel, beurre fondu et sucre en poudre, de la pâte à tartiner Commencer par faire tiédir le lait et la levure dans le bol du Cook'in ....

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  • ...allait réconcilier ma tribu avec ce légume?! Gratin de Navets Pour un beau gratin: 600g de navets, 60g de beurre et pour la sauce Mornay : 50g de farine, 50g de beurre, 1/2l de lait, 2 jaunes d'oeuf, 2 cuillerées à soupe de crème fraîche semi épaisse, 70g de Leerdammer, sel, poivre Eplucher...

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  • ...extraite de: Mug Cakes d' Audrey le Goff . Mug Cakes au Chocolat Pour 1 mug: 40g de chocolat noir, 40 de beurre demi sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de farine, 1 pincée de levure chimique, 1 oeuf Dans un mug, casser le chocolat en petits morceaux. Ajouter le beurre et...

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  • ...à parts (26cm de diamètre, 200cl): 1 grosse boîte de poires au sirop, 150g de sucre en poudre, 150g de beurre mou, 150g de farine, 100g de chocolat noir, 3 oeufs, un peu de lait, 1 sachet de levure chimique Placer le moule de votre choix, pour moi le moule à parts , sur une plaque perforée ....

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  • ...Fondants sablés aux Framboises Pour 12 fondants préparés dans les empreintes muffins : 250g de petits beurre, 100g de beurre mou, 1 sachet de sucre vanillé, 250g de mascarpone, 250g de fromage blanc, 100g de sucre, 30g de Maïzena, 2 oeufs, 450g de framboises congelées Préchauffer le four à...

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