• Voilà une recette dénichée chez Patchouka... Je l'avais préparée à l'occasion d'un apéritif... Et depuis, je l'ai déjà refaite car tout le monde l'apprécie.

    Invisible Courgettes Poivrons et Chorizo

    Un Invisible Courgettes Poivrons et Chorizo

    Pour le moule tablette: 1 grosse courgette, 1 poivron rouge, 100g de chorizo (doux ou fort selon vos goûts), 2 oeufs, 70g de farine, 1 sachet de levure chimique, 20g de beurre fondu, 100g de lait, 2 cuillères à café de paprika, sel, poivre

    Un Invisible Courgettes Poivrons et Chorizo

    Préchauffer le four à 200°C.

    Découper la courgette en rondelles. Réserver.

    Un Invisible Courgettes Poivrons et Chorizo

    Découper le poivron en dés. Réserver.

    Un Invisible Courgettes Poivrons et Chorizo

    Enlever la peau du chorizo puis le couper également en dés. Réserver.

    Un Invisible Courgettes Poivrons et Chorizo

    Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec la farine, la levure chimique, le beurre fondu, le lait ainsi que le paprika. Saler. Poivrer.

    Un Invisible Courgettes Poivrons et Chorizo

    Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

    Ajouter les légumes ainsi que le chorizo

    Un Invisible Courgettes Poivrons et Chorizo

    et mélanger.

    Verser cette préparation dans le moule, préalablement posé sur une plaque perforée.

    Un Invisible Courgettes Poivrons et Chorizo

    Cuire 35 minutes à 200°C.

    Laisser tiédir avant de démouler.

    Un Invisible Courgettes Poivrons et Chorizo

    Pour un apéro, découper en petits carrés...

     

    Je vous invite à passer une agréable journée! Et une belle semaine.... Je vous abandonne quelques jours! :-))

     


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  • Les fêtes sont derrière nous, aujourd'hui, revenons aux choses simples mais pas moins savoureuses... Je propose de préparer un cake délicieux au reblochon et lardons, repéré sur le site Le journal des femmes cuisine!

    Qui me suit en cuisine?

    Cake au Reblochon et aux Lardons

    Pour le moule à cake tunisien Demarle: 3 oeufs, 180g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de poivre, 180g de reblochon au lait cru, 125g de lardons fumés (pour moi, des dés de jambon blanc), 8cl de vin blanc, 4cl d'huile de tournesol, 50g de gruyère râpé

    Un Cake au Reblochon et aux Lardons

    Faire revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive quelques minutes.

    Un Cake au Reblochon et aux Lardons

    Les égoutter sur du papier absorbant.

    Préchauffer le four à 185°C.

    Couper le reblochon en morceaux.

    Un Cake au Reblochon et aux Lardons

    Dans un cul de poule, fouetter les oeufs, ajouter la farine et la levure puis le vin blanc, l'huile, la pincée de poivre. Bien mélanger.

    Un Cake au Reblochon et aux Lardons

    Incorporer ensuite les lardons, le gruyère râpé et les morceaux de reblochon. Mélanger de nouveau.

    Poser le moule sur une plaque perforée. 

    Verser la préparation dans le moule.

    Faire cuire à four moyen pendant 35 minutes.

    Un Cake au Reblochon et aux Lardons

    A la sortie du four, attendre un instant avant de démouler le cake sur le plat de service.

    Un Cake au Reblochon et aux Lardons

    Déguster tiède ou froid avec une salade verte!

     

    Très belle journée!

    Et je ne vous dirai jamais assez "merci" de me suivre quotidiennement... C'est aussi grâce à vous que vit Dine avec Sandrine. Vos partages me sont précieux!


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  • A l'image du gâteau aux yaourts sucré, je vous avais déjà proposé une variante salée jambon pesto et aujourd'hui, je vous propose le gâteau aux 7 pots de Cécile, utilisatrice du robot Thermomix.

    Cela vous titille, suivez-moi!

    Gâteau salé aux 7 pots

    Le Gâteau salé aux 7 pots

    Pour le moule étoile Flexipan: 1 yaourt, 2 courgettes, 1 pot de lait, 1 pot d'huile de tournesol, 3 pots de farine, 4 oeufs, 150g de jambon cuit, 160g de gruyère, 1 pot de parmesan, 1 sachet de levure, 1/2 cuillère à café de sel

    Pour ma part, je n'ai pas mis de parmesan, mais 200g de dés de gruyère!

    Le Gâteau salé aux 7 pots

    Commencer par râper les courgettes puis couper le jambon et le gruyère en petits morceaux.

    Le Gâteau salé aux 7 pots

    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un cul de poule, mélanger le yaourt, l'huile, le lait, les oeufs,

    Le Gâteau salé aux 7 pots

    le parmesan, la farine et la levure.

    Le Gâteau salé aux 7 pots

    Bien mêler afin que le tout soit homogène.

    Le Gâteau salé aux 7 pots

    Ajouter les courgettes râpées,

    Le Gâteau salé aux 7 pots

    le jambon et le gruyère, mélanger délicatement.

    Verser dans un moule préalablement posé sur une plaque perforée.

    Le Gâteau salé aux 7 pots

    Enfourner 40 minutes.

    Laisser tiédir avant de démouler et refroidir pour le déguster...

    Bon appétit!

    Un gâteau qui nous a régalé lors d'un dernier pique-nique...

    Le Gâteau salé aux 7 pots

    A présent, c'est à vous de jouer! Je compte sur vos photos!

     

    Très belle journée... Profitez!


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