Ravie de remettre en ce premier samedi d'août, une nouvelle et 4ème toque à Nathalie, de C'est Nathalie qui cuisine!

Je lui remets une belle et savoureuse toque puisqu'elle a préparé et régalé ses loulous avec le pesto de courgettes! J'adore!

Quelle belle assiette de pasta, et quelles saveurs délicieuses avec ce pesto de courgettes!!!

Miam!!! Je ne peux que saliver!!! Pas vous?

Merci à toi, Nathalie, pour ta confiance encore renouvelée, et bel été à toi, en attendant d'autres photos....

A vous, je vous dis "à très très vite".... Je vous confie les clés, faites et refaites les recettes qui vous plaisent, envoyez moi vos photos... Et je vous retrouve tout bientôt! Promis!

L'été, nous adorons pique-niquer le soir, au bord de l'eau, et habitant la Savoie, nous avons le choix des lacs et des plages… Bien souvent, c'est aussi l'occasion de convier nos amis à se joindre à nous!

Cette fois, je prépare une salade de blé que j'emmènerai ce soir lors de notre escapade.

Salade de Blé à la Niçoise

Pour 4 personnes:

200g de blé cuit, 250g de tomates cerise, 140g de maïs, 140g de thon, 4oeufs, des olives noires

Pour la vinaigrette: 9 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de moutarde, sel, poivre

Cuire le blé dans l'eau bouillante comme indiqué sur le paquet. Rincer et égoutter. 

Cuire les oeufs durs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.

Dans un saladier, verser le blé cuit. Ajouter les tomates cerise coupées en 2. Egoutter le maïs, l'ajouter ainsi que le thon égoutté et émietté.

Ajouter aussi quelques olives coupées en 2.

Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients ensemble. 

Ecailler les oeufs, les couper en 2. 

Mélanger la salade de blé avec la vinaigrette.

Placer les demi oeufs en rosace sur le dessus de la salade.

Placer au frais jusqu'au moment de déguster!

Cette salade plait à toutes et tous, petits et grands!

A votre convenance, le blé peut être remplacé par du riz, du quinoa ou autre....

Cette salade est devenue un classique chez moi....

Très belle journée à vous qui passez, qui laissez un petit commentaire! Merci!!!

A demain pour la toque du samedi...

Vous devez le savoir, à présent, j'aime les recettes simples et faciles à réaliser. Ce gâteau vu sur Ptichef.com ne pouvait que me satisfaire tant il répond à mes critères de sélection...

Et c'est mon aînée qui s'est mis au travail!

Gâteau au Lait concentré

Pour un gâteau cuit dans le moule à cake tunisien: 400g de lait concentré sucré, 4 oeufs, 50g de beurre fondu, 120g de farine, 1 sachet de levure

Dans un cul de poule, mélanger le lait concentré et les oeufs.

Je n'aime que très modérément afficher mes filles sur le net, mais, là, mon aînée qui fait sa belle, ça valait son pesant d'or! Hi, hi!!!

Puis ajouter le beurre fondu.

Mélanger. 

Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien mélanger le tout.

Verser dans votre moule

et cuire 50 minutes à 160°C.

Laisser tiédir avant de démouler!

Et déguster!

Que dire, sinon que ce gâteau est tout aussi simple à préparer qu'il est extra! Il a fait l'unanimité....

Très belle journée à vous mes copinautes et aminautes!!!!! Profitez de ce dernier jour de juillet…. L'été file bien vite…. 

On se dit à vendredi, en août!