• Cette fois, c'est chez Carine de Kougelhopf et chocolat que j'ai retenu mon idée recette pour le goûter.

    Et une nouvelle fois, comme souvent maintenant, je n'ai été que l'assistante d'une de mes filles… Cette fois, c'est mon aînée qui a réalisé ce bon cake.

    Cake extra moelleux aux pommes

    Un Cake extra moelleux aux Pommes

    Un Cake extra moelleux aux Pommes

    Pour un cake cuit dans le moule à cake tunisien de Demarle: 190g de sucre, 190g de beurre, 3 œufs, 1/2 sachet de levure, 190g de farine, 60g de poudre d'amandes, 30g de fromage frais, 2 pommes

    Un Cake extra moelleux aux Pommes

    Préchauffer le four à 210°C.

    Mélanger ensemble le beurre et le sucre.

    Un Cake extra moelleux aux Pommes

    Incorporer les œufs un à un.

    Un Cake extra moelleux aux Pommes

    Ajouter la farine, la levure et la poudre d'amandes. Mélanger.

    Terminer par le fromage frais. Bien mélanger.

    Un Cake extra moelleux aux Pommes

    Verser la pâte dans le moule à cake.

    Un Cake extra moelleux aux Pommes

    Eplucher les pommes et les couper en tranches.

    Les planter dans la pâte.

    Saupoudrer de sucre.

    Un Cake extra moelleux aux Pommes

    Enfourner 10 minutes à 210°C, puis baisser le four à 180°C.

    Poursuivre la cuisson 45 minutes.

    Un Cake extra moelleux aux Pommes

    Attendre un peu avant de le démouler sur le plat de service.

    Un Cake extra moelleux aux Pommes

    Il est temps de préparer le thé et le café!

    Un Cake extra moelleux aux Pommes

    Il est beau, il est bon, il est gourmand!!!

    Régalez-vous!

     

    Je vous invite à passer un agréable mercredi. A vendredi, si vous le voulez bien!


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  • Lorsque Lolo a publié cette recette, je me suis empressée de l'imprimer… Je savais qu'elle allait plaire à mes gourmands!

    Et je ne me suis pas trompée. Nous avons adoré cette association. Je vous invite à enfiler vos tabliers, et "aux fourneaux!"

    Gratin de Poireaux et Saucisses fumées

    Un Gratin de Poireaux aux Saucisses fumées

    Un Gratin de Poireaux aux Saucisses fumées

    Pour 4 à 6 personnes: 700g de poireaux, 3 cuillères à soupe de soja cuisine, 1 cuillère à soupe de moutarde, 4 saucisses fumées, 40g d'huile d'olive, 3 poignées de fromage râpé, chapelure

    Un Gratin de Poireaux aux Saucisses fumées

    Laver et émincer finement les poireaux.

    Faire chauffer l'huile dans la sauteuse, y faire revenir les poireaux sur feu doux pendant environ 25 minutes.

    Un Gratin de Poireaux aux Saucisses fumées

    Les poireaux doivent être fondants.

    Pendant ce temps, détailler les saucisses en rondelles pas trop épaisses.

    Une fois les poireaux bien revenus, ajouter dans la sauteuse la crème soja, la moutarde et les rondelles de saucisses.

    Un Gratin de Poireaux aux Saucisses fumées

    Bien mélanger le tout, puis laisser à nouveau revenir pendant 10 minutes environ.

    Préchauffer le four à 180°C.

    Verser le contenu de la sauteuse dans un plat allant au four.

    Parsemer de fromage râpé ainsi que de chapelure,

    puis enfourner 20 minutes environ.

    Un Gratin de Poireaux aux Saucisses fumées

    Passer à table.

    Un Gratin de Poireaux aux Saucisses fumées

    Bon appétit!

    Un Gratin de Poireaux aux Saucisses fumées

    J'ai vraiment beaucoup aimé ce gratin, pourquoi pas vous?

    Un Gratin de Poireaux aux Saucisses fumées

    Une recette vraiment fameuse. La saveur des poireaux se marient à merveille avec le goût fumé des saucisses.

    A essayer, vous allez apprécier!!!

    Clin d'œil à mon amie Jackie, je l'entends me dire, mais "mon gourmand n'apprécie guère les poireaux!!!"

     

    Belle journée à toutes et tous, bon début de semaine!


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  • C'est une nouvelle fois Chantal que j'honore d'une toque!

    Cette fois, elle a cuisiné les cannellonis de jambon aux courgettes, elle les a préparés avec des tranches de poulet. 

    Une 48ème Toque pour Chantal!

    Prêts à enfourner!

    Une 48ème Toque pour Chantal!

    Prêts à déguster!

    Une 48ème Toque pour Chantal!

    Faites comme Chantal, réalisez une recette Dine avec Sandrine, et vous recevrez aussi une toque d'honneur!

     

    Et si vous ne connaissez pas encore Bobinette et Chevillette, l'univers de Chantal, allez y jeter un œil!!! Vous découvrirez ainsi toutes les chouettes choses qu'elle fait de ses petites mains!

    Et petit clin d'œil à Chantal à qui je souhaite un bon retour de vacances…. Elle était en Sardaigne avec mes parents et quelques amis….

     

    Bon weekend!!! Amusez vous, vivez, profitez! La vie est belle!


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