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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 1 Février 2021 à 07:20...paquets de ravioles à poêler, 4 tranches de jambon cru, un filet d'huile d'olive, 4 courgettes, 1 gousse d'ail, 2 échalotes Eplucher la gousse d'ail et l'échalote. Laver puis éplucher les courgettes. Les découper en petits cubes. Réserver. Emincer la gousse d'ail et l'échalote. Dans un...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 15 Janvier 2021 à 07:20...faire découvrir ce légume à mes gourmands! Fenouil Confit Pour 4 personnes: 2 fenouils lavés, 5 gousses d'ail, du thym, zeste d'1 citron, 3 feuilles de laurier, 300ml d'huile d'olive, eau, sel Préchauffer le four à 175°C. Couper le fenouil en quartiers, puis les disposer dans un plat allant...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 11 Janvier 2021 à 07:20...moi), 400g de haricots blancs (pour moi, ce sera des mogettes), 500g de tomates concassées, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de persil ciselé Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et faire cuire les saucisses coupées en tronçons jusqu'à...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 25 Décembre 2020 à 07:20...est simple et rapide ce qui ne vous éloignera pas trop longtemps de vos invités! Crevettes sautées à l'ail et au persil 500g de crevettes décortiquées, 2 gousses d'ail, 1 pincée de paprika, 2 cuillères à soupes de persil ciselé, sel, poivre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 9 Novembre 2020 à 07:20...échalotes finement hachées, 25g de beurre, 500g de champignons variés coupés en tranches, 2 gousses d'ail émincées, du thym, 4 cuillères à soupe de sauce soja naturellement fermentée, 3 œufs, 100g de parmesan râpé, du persil ciselé Cuire les spaghettis comme indiqué sur l'emballage....
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 27 Juillet 2020 à 07:20...me faites confiance, vous me suivez? Peperonata 9 poivrons, 9 tomates, 2 oignons rouges, 4 gousses d'ail, du basilic ciselé, 10 olives noires dénoyautées, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, quelques câpres Eplucher les gousses d'ail. Eplucher les oignons. Emincer. Laver les...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 20 Juillet 2020 à 07:20...qui rendent leur eau!) Courgettes fondantes au Four Pour 4 personnes: 2 kg de courgettes, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à café de gros sel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sortir votre plat à gratin. Eplucher l'ail et l'émincer. Le disposer dans un coin du plat à gratin. Ajouter dessus...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 17 Avril 2020 à 07:20...s'habitue bon an, mal an à cette liberté restreinte... Une amie réunionnaise m'a fait découvrir le rougail saucisses, une merveille pour le palais! Alors quand j'ai vu dans ce livre, "Mon Cahier de recettes pour un rééquilibrage alimentaire réussi", la recette du rougail crevettes, je me...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 3 Avril 2020 à 07:20...dire, sinon que les filles ont de plus en plus de mal à contenir leur calme… Et leur envie de travailler seule n'est plus optimale! Suite à la recette de diots au vin blanc et tomate proposée lundi, je partage aujourd'hui la polenta au reblochon de La cuisine de Cricri . Exquise! Je ne...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 4 Novembre 2019 à 07:20...sur Le sucré salé d' Oumsouhaib que j'ai trouvé ma recette. Avis aux amateurs!... Foie d'Agneau poêlé à l'ail et au persil Pour 1 personne: 1 foie d'agneau coupé finement en tranches, de la moutarde, de la farine, du sel, du poivre, 30g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de...
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