• Tag ail

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  • Des Crevettes à l'Ail

    Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 2 Janvier 2015 à 07:20
    ...Je vous les propose aujourd'hui en plat chaud, grâce à une recette d'un Cuisine Actuelle. Crevettes à l'Ail Pour 6 personnes: 800g de crevettes crues, 300g de tomates pelées au jus, 1 carotte, 1 oignon, 3 gousses d'ail, persil, 1citron, huile d'olive Terre2Crète , sel et poivre Décortiquer...

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  • Le Rougail Saucisses

    Par dineavecsandrine dans Viandes le 8 Décembre 2014 à 07:20
    ...régalés avec les spécialités de son île.... Je ne pouvais pas résister plus longtemps, j'ai testé le rougail saucisses! Rougail Saucisses Pour 6 personnes: 3 saucisses fumées, 3 nature, 6 tomates, 2 oignons, 3 gousses d'ail, thym, persil, sel, poivre, 2 cuillères à café de curcuma, 1...

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  • Un Tajine de Poulet aux Tomates

    Par dineavecsandrine dans Viandes le 21 Avril 2014 à 07:20
    ...ça se passe! Tajine de Poulet aux Tomates Pour 6 personnes: 6 pilons de poulet, 2 oignons, 6 gousses d'ail, 6 grosses tomates ou 2 boîtes de tomates pelées, 500g de pois chiches en boîte, coriandre, cumin, huile d'olive, sel, poivre Peler et émincer les oignons et les gousses d'ail. Laver les...

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  • L'Hachua Basque

    Par dineavecsandrine dans Viandes le 10 Mars 2014 à 07:20
    ...de veau, 200g de jambon de Bayonne coupé en tranches assez épaisses, 3 poivrons verts, 1 oignon, 2 gousses d'ail, paprika, sel Eplucher, épépiner et couper en rondelles les poivrons. Eplucher et émincer l'oignon et les gousses d'ail. Séparer le gras du jambon et le couper, ainsi que le jambon...

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  • Du Riz à l'Espagnole (sans viande)

    Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 10 Janvier 2014 à 07:20
    ...ce riz parfumé et coloré. Riz à l'Espagnole Pour 4 personnes: 400g de riz, 1 poivron, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 4 tomates, 1 petite boîte de petits pois, 1 cube de bouillon, 1 litre d'eau, paprika, sel, poivre, huile d'olive Eplucher et émincer l'oignon et la gousse d'ail. Laver le poivron et...

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  • Des Saint Jacques à la Florentine

    Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 20 Décembre 2013 à 07:20
    ...Florentine Pour 4 personnes: 700g d'épinards à la crème surgelés, 20/25 noix de Saint Jacques, 2 gousses d'ail, huile d'olive, sel et poivre Placer les épinards dans une sauteuse et les faire fondre et chauffer à feu doux. Peler et émincer finement l'ail. Laver et sécher les noix de Saint...

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  • Ma Ratatouille du Midi

    Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 15 Juillet 2013 à 07:20
    ...600g de courgettes, 400g de poivrons rouges, jaunes et verts, 250g d'oignons, 500g de tomates, 3 gousses d'ail, sel, poivre, thym, laurier, herbes aromatiques, huile d'olive Terre2Crète Peler les aubergines, les couper en tranches de 1 cm, qui peuvent être coupées en 4. Laver les courgettes, et...

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