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J'apprécie les bons cakes, et ceux de Sophie Dudemaine le sont toujours, en particulier celui-ci au chocolat noir fondant. J'extrais cette recette de son livre incontournable: "Les Cakes de Sophie". Les dernières vacances ont été l'occasion de pâtisser...
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A l'occasion d'un apéritif dînatoire mis sur pied le midi pour le soir, j'ai préparé des petits choses simples mais pas pour autant moins bonnes. Ces petites quiches sans pâte trouvées chez Gourmandelise nous ont régalées et sont désormais inscrites dans...
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Je remercie mon amie Cécile pour sa fidélité depuis les débuts de Dine avec Sandrine. Aujourd'hui, je lui remets une 35ème toque, ce n'est pas rien quand même!!! Elle a testé une recette que j'affectionne moi aussi beaucoup pour 3 raisons. Elle est toute...
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J'aime les recettes de Sophie Dudemaine. Ce souvent des recettes familiales et relativement simples à réaliser. J'extrais cette fricassée du livre "En cuisine avec Sophie". Fricassée de Poissons Pour 6 personnes: 4 pavés de saumon, 5 dos de colin, 90g...
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Cette tarte est une spécialité britannique que j'ai dénichée chez Anne aux fourneaux. Bakewell Tart 1 pâte feuilletée, 125g de beurre mou, 125g de sucre, 80g de poudre d'amandes, 3 oeufs entiers, confiture de framboises J'ai choisi de préparer une pâte...
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Je vous propose aujourd'hui de cuisiner le filet mignon d'après une recette de Christophe Felder, extraite du livre "Les mijotés de Christophe". Filet Mignon de Christophe Felder 1,5kg de filet mignon de porc, huile d'olive, 3 gros champignons de Paris...
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Même si je n'attends pas la Chandeleur pour régaler mes gourmands de crêpes, je dois bien dire que je ne peux ignorer ce jour.... Ils sont là pour me le rappeler avec vivacité et énergie! Alors voilà les crêpes crousti-choco préparées samedi après-midi...
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C'est un plaisir que de remettre une première toque à Maïwenn, qui nous régale avec ses recettes sur La main à la pâte! Elle a réalisé un apéritif tout en couleurs avec ces dômes apéritifs qui régalent les yeux avant les estomacs.... A votre tour, réalisez...
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C'est la première fois que je prépare un tajine de poissons. J'ai trouvé cette recette dans le livre du Docteur Cohen, "100 recettes pour mincir sans avoir faim", et c'est fabuleux de pouvoir se faire plaisir sans abuser des calories!!! Tajine de Lotte...
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Fut une époque où, le weekend, je préparais une brioche, et puis, cela m'a passé, et j'ai perdu l'habitude.... Mais lorsque j'ai vu cette brioche sur la page Facebook de ma cousine Mapi, je n'ai pas pu résister.... Trop jolie, et trop extra! Nous avons...
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