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Après les excès de Noël et avant ceux de la nouvelle année, que diriez-vous de manger un peu léger, mais toujours savoureux, naturellement? Popotte gourmande m'a inspirée avec sa blanquette de saumon avec une sauce béchamel allégée. Vous me suivez en...
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Dans la famille, nous ne sommes pas des inconditionnels de la bûche, alors pour les fêtes, je vous propose cette année encore une alternative.... Pas fan des bûches, mais fan des framboises, j'ai trouvé dans les petits plats dans les grands ce cheesecake...
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Il est venu le temps de vous confier ma recette du poulet fermier aux morilles. Je l'ai récupérée sur le site de Cuisine actuelle. Et j'avoue qu'elle a plu à toutes et tous! Poulet fermier aux Morilles Pour 4 personnes: 1 poulet fermier de 1,8kg environ,...
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En ce samedi, je vous propose de revisiter, grâce à mon amie Julia, la miss toquée du jour, une recette de Dine avec Sandrine. Elle a testé et approuvé les soleils abricotins version à l'ananas et proposé en cake.... Je vous avais dis que l'on revisitait...
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Cette année, je ne reçois pas pour les fêtes de fin d'année. Je me sens un peu étrange à cette idée. Certes cela suscite moins de stress, mais recevoir et préparer le repas nous plonge aussi dans la magie de Noël.... Je vous propose les recettes de mon...
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Pas de Noël sans petits biscuits, c'est avec les mains expertes de mes filles que j'ai préparé ces sablés. Sablés de Noël 150g de beurre, 150g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 325g de farine Sortir le beurre du frigo 1 heure avant de commencer...
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Quand j'ai vu cette recette chez Ingrid de Lolibox, je me suis empressée de l'imprimer.... Je me suis dit que ces gratins apportaient une variante au classique gratin de pommes de terre et qu'ils seraient l'occasion de faire manger du céleri aux filles...
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C'est toujours avec autant de plaisir que j'aime mettre à l'honneur celles et ceux qui apprécient mes recettes au point de les tester. Chantal reçoit aujourd'hui sa 15ème toque. Est ce à dire qu'elle a déjà testé 15 de mes recettes? Oui, mesdames et messieurs!...
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A la maison, je cuisine de plus en plus le poisson, alors dès que je vois une recette sympathique qui me parait rapide à préparer, je me la note. Celle-ci est tirée du Journal des Femmes Cuisine. Et nous avons beaucoup apprécié le croustillant et le fondant...
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Je n'ai pas le moule en terre traditionnel à kougelhopf, n'empêche que j'étais très tentée d'en faire.... avec l'arrivée des fêtes de Noël.... Alors j'ai rusé, j'ai trouvé chez Walie's cook une recette qui les proposait en version individuelle!!! Banco,...
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