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Des petits Sablés Noisette

Des petits Sablés Noisette

Qui dit Noël dit petits sablés que l'on prépare en attendant Noël... J'avais précédemment partagé une autre recette de sablés de Noël, mais varions les plaisirs avec celle d'aujourd'hui! Donc, c'est aidée de mes filles et de mon robot que je me suis lancée...

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La Poireautiflette

La Poireautiflette

Qui ne connaît pas la tartiflette, cette spécialité savoyarde préparée avec des pommes de terre, des lardons et du bon reblochon? Je m'en vais aujourd'hui vous proposer une version revisitée, mais surtout une version plus légère... De la recette originale,...

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La Toque du Jour: Béné 70

La Toque du Jour: Béné 70

Aujourd'hui, c'est une première toque que je remets! J'honore Béné 70 des Délices à la carte d'une belle et jolie toque pour avoir préparé la timbale de la mer aux artichauts. J'adore! Bravo Béné 70, et merci pour ta confiance! Bien belle journée, bon...

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Un Gratin Armoricain

Un Gratin Armoricain

Je partage avec vous une recette trouvée sur le site de la Conserverie La Belle-Iloise, conserverie des produits de la mer de qualité!!! Ce qu'ils appellent un gratin armoricain est un gratin de pommes de terre à la bisque de homard.... Juste infiniment...

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Un Pain d'épices Pommé

Un Pain d'épices Pommé

Lorsque j'ai vu cette recette chez Marie Chioca sur Saines gourmandises, je l'ai tout de suite appréciée. J'ai aimé que le pain d'épices soit fruité. J'ai aimé l'esthétique de ce pain d'épices avec les pommes entières. J'ai aimé que cette recette soit...

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De la Butternut gratinée à la Montagnarde

De la Butternut gratinée à la Montagnarde

Les cucurbitacées sont de saison. On les voit sur tous les étals. Et vraiment, il serait dommage de ne pas en profiter! Je vous propose aujourd'hui une recette originale trouvée sur un Femina feuilleté chez mes parents. Butternut gratinée à la Montagnarde...

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Une 55ème Toque pour Cécile!

Une 55ème Toque pour Cécile!

Une nouvelle fois, j'honore mon amie Cécile d'une nouvelle toque, la 55ème pour être précise! Cette fois, je la remercie pour avoir préparé les pyramides thon et petits pois qui font une bien savoureuse entrée ou même un dîner chic et léger! Et pour faire...

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Un Feuilleté au Reblochon et Jambon cru

Un Feuilleté au Reblochon et Jambon cru

J'ai vu passer cette recette sans en avoir pris note, mais j'avais l'idée, il fallait juste la préparer étape par étape... Rien de bien compliqué! Je vous explique! Feuilleté au Reblochon et Jambon cru une pâte feuilletée, quelques tranches de jambon...

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La Confiture de Prunes

La Confiture de Prunes

Aujourd'hui, je crois pouvoir dire que je vous propose, cette fois, ma dernière confiture de la saison... Quoique... Ma fille me réclame une autre saveur... Mais chut! A suivre! Le collègue de mon mari lui a donné un gros carton de prunes.... J'en ai...

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Une Mousseline de Lentilles Corail

Une Mousseline de Lentilles Corail

Toujours en quête de me renouveler en cuisine, de proposer d'autres saveurs à mes gourmands. J'ai voulu tester cette recette de Marie Chioca, extraite du livre: Céréales originales et savoureuses. La mousseline de lentilles corail est une savoureuse purée...

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