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Une Tarte Tatin Express

Une Tarte Tatin Express

Une nouvelle fois, c'est la rapidité à préparer cette recette que j'ai appréciée. Et puis, très honnêtement, une tarte tatin, cela ne se refuse pas... Merci au site Cuisine AZ.com pour le partage! Tarte Tatin Express Pour une tarte: 1 kg de pommes golden,...

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Un Cassoulet Espagnol, dit Fabada Asturiana

Un Cassoulet Espagnol, dit Fabada Asturiana

A la maison, nous aimons le cassoulet Toulousain, alors quand j'ai vu ce cassoulet espagnol sur Papilles et Pupilles, je me suis laissée tenter pour le plus grand bonheur de mes gourmands! Cassoulet Espagnol Pour 6 personnes: 500g de haricots blancs (lingots...

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Mon Gratin Dauphinois

Mon Gratin Dauphinois

Aujourd'hui, je vous propose une recette qu'on ne présente plus, et pourtant…. Je me doute qu'il y a autant de recettes de gratins dauphinois qu'il y a de cuisinières… C'est bien pour cette raison que je partage avec vous ma recette, et ne prétends pas...

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Une Brioche sans Oeuf

Une Brioche sans Oeuf

J'aime faire des brioches, même si j'en fais de moins en moins…. Car j'essaie de limiter l'apport en sucre! Cette fois, j'ai fait la brioche sans lait et sans œuf de La main à la pâte, sauf que pour moi, elle sera sans œuf mais avec du lait, car je n'avais...

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De la Joue de Boeuf fondante et moelleuse

De la Joue de Boeuf fondante et moelleuse

Depuis que j'ai découvert ce morceau de viande qu'est la joue de bœuf, j'aime à le préparer tant on se régale à coup sûr! Après la recette de la joue à la bière déjà proposée sur Dine avec Sandrine, je partage avec vous la recette de La cuisine, c'est...

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La Solea, un restaurant de Flamenco

La Solea, un restaurant de Flamenco

Ce samedi laissera la toque du jour de côté pour évoquer les jolis souvenirs de vacances.... Les vacances sont idéales pour découvrir de nouvelles adresses, de nouvelles excellentes adresses… La Solea fait partie de ces lieux où l'on souhaite avoir l'occasion...

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Un Cake régressif aux Carambars

Un Cake régressif aux Carambars

Ma fille voulait faire un cake, je lui ai mis entre les mains les cakes de Sophie…. Et c'est celui aux Carambars qu'elle a choisi! A elle de jouer! Vous la suivez? Cake régressif aux Carambars Base du cake: 3 oeufs, 160g de sucre en poudre, 150g de farine,...

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Des Nouilles sautées aux Crevettes Caramélisées

Des Nouilles sautées aux Crevettes Caramélisées

Je vous emmène en voyage aujourd'hui, j'ai préparé une recette proposée de Suzi Wan! Et exceptée mon ainée, nous avons beaucoup aimé.... Voilà des nouilles sautées aux crevettes! Nouilles sautées aux Crevettes Caramélisées Pour 4 personnes: 500g de nouilles,...

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Des Paupiettes à la Bière et Spéculoos

Des Paupiettes à la Bière et Spéculoos

Lorsque j'ai vu cette recette sur Amandine Cooking, j'ai aimé son originalité, ses saveurs sucrées-salées! Et j'ai voulu préparé ces paupiettes à mon tour... Paupiettes à la bière et spéculoos Pour 4 personnes: 4 paupiettes, 1 échalote, 20g de beurre,...

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Les Gentils Commentaires!

Les Gentils Commentaires!

Aujourd'hui samedi, je ne remettrai exceptionnellement pas de toque... A la place, je m'autorise à emprunter une photo de Chantal de Bobinette et chevillette pour vous exprimer, moi aussi, combien chaque commentaire est précieux! Ils font tous plaisir,...

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