Après les mini bavarois au saumon (cliquer ici: Des minis Bavarois au Saumon ) et les verrines de crème d’ail (cliquer ici: Verrines de Crème d'Ail ), je vous propose mes verrines de crème de chorizo. Verrines de Crèmes de Chorizo Pour 10 mini verrines...
Il est très fréquent, à la maison, que nous mangions du poisson le Vendredi. Aujourd'hui, j'ai voulu quelque chose de simple, et savoureux!!! J'ai préparé une tartiflette au Saumon fumé: original, surprenant la première fois, mais on en redemande... Tartiflette...
Aujourd'hui lundi, je vous propose une recette familiale, peu onéreuse, ce qui peut être de bon augure en ce mois des cadeaux et des mets un plus coûteux que d'ordinaire... J'ai retenu cette recette sur le site de Journal des Femmes. Rouelle de Porc aux...
Demain soir, nous serons nombreux à réveillonner, que diriez vous d'attaquer la soirée avec des mini tartelettes festives. Je vous propose cette recette que je tiens de ma collègue Michèle, que vous pouvez retrouver ici :http://mapetitejulia.over-blog.com....
Je suis ravie de vous confier une recette colorée, équilibrée, facile à réaliser et extra fondante... Ces légumes mélangés accompagnent parfaitement une viande rouge, un magret... A vous de voir ! La petite info surprise: il s'agit de la recette de couverture...
Aujourd’hui, une recette sucrée facile à improviser lorsque du monde arrive sans prévenir et que vous décidez de leur proposer de manger un petit bout avec vous. Un dessert qui ravit petits et grands. On l’appelle l’Ananas surprise mais on pourrait tout...
Nous sommes Samedi, et qui dit Samedi, dit remise de toque! Aujourd'hui, je la remets à Marie-Claude de Patchworkstory. Elle a préparé la délicieuse tarte aux lardons et épinards frais. On en prendrait bien une 'tite part! Merveille que cette recette!...
Une gourmandise au Carambar ne se refuse pas, me semble-t-il ? Je vous propose de préparer des petits cakes. Petits Cakes aux Carambars Pour 12 petites charlottes : 2 œufs, 100g de sucre, 100g de farine, 1 sachet de levure, 100g de beurre, 16 Carambars,...
Vous aviez pu les apercevoir dans les plateaux apéritifs que j’avais concoctés pour les 30 ans de mon voisin (ici: L'Entremet Pommes Caramel )… Aujourd’hui, je me propose de vous en donner la recette : il s’agit des mini tartelettes Boursin Tomates. Simples,...
En ce début d'année 2013, reprenons nos bonne habitudes..... Les toques vous ont manqué ???? Les voilà qui reviennent chaque samedi pour notre plaisir à toutes et tous. Qu'est ce que « La Toque du jour » ? me demanderont certaines et certains. La toque...
Nous aimons beaucoup le canard, mais le plus souvent, nous mangeons des magrets cuisinés au grill. J’ai voulu changer, j’ai acheté des cuisses. Le résultat est convaincant même si je regrette que le temps de cuisson soit si long ?!!!!! Cuisses de Canard...
Aujourd'hui, pour la toute première fois, je remets une toque à un homme.... Les femmes, nous ne sommes pas seules derrière les fourneaux !!! Il est bon de la savoir !!! La toque de ce samedi revient à Guy, il a réalisé ma tortilla aux poivrons et chorizo........
Je ne vous présente plus mon aminaute Cécile, car vous la connaissez au moins toutes et tous pour ses toques. Elle reçoit aujourd'hui sa treizième toque Dine avec Sandrine. Pour ceux et celles qui n'ont jamais entendu parlé de mes toques, je vous éclaire.......
Mon nouveau partenaire Lotus a eu la gentillesse de m’envoyer une petite boite de miettes de Spéculoos, idéales pour préparer un crumble ! Je suis partie sur un crumble aux Framboises. Je me suis dit que l’acidité des fruits serait masquée par les Spéculoos…...
Profitez, en ce Samedi, je vous propose une dernière petite recette de gourmandises chocolatées. Samedi prochain, les toques du jour reprendront du service !!! Découvrez à présent, les bouchées à la noix de coco. Bouchées à la Noix de Coco Pour une plaque...
Avant de vous révéler ma recette de demain, entre nous : une petite merveille découverte sur le Hors-Série de Cuisine Actuelle de Juillet-Août 2012, il me faut vous confier ma recette de la tapenade. Tapenade Maison Prévoir pour un bocal de 300g : 170g...
Si je veux faire plaisir aux filles, je cuisine des crevettes, elles en raffolent !!! Nous aussi, mais elles, tout particulièrement. Elles en mangent sans faim. Crevettes sautées aux Petits Légumes Pour 6 personnes, prévoir 1kg de crevettes, 1 poivron...
Avec cette recette, je tiens à renouveler mes remerciements à l’égard de mon partenaire de viande fermière, Nature et Régions. Je vous invite à aller visiter leur site, vous y trouverez toutes les précisions sur leur sélection de viandes : http://www.nature-regions.com...
Parfois, quoique l’on fasse, on manque de temps ?! Alors dans ces cas-là, les recettes rapides et simples de réalisation sont les bienvenues, même pour moi qui apprécie cuisiner et passer du temps derrière mes fourneaux ! J’ai opté pour des quenelles...
Encore une recette savoureuse trouvée sur le net, sur le blog : http://mesrecettesetautres.over-blog.com .... Comme à mon habitude, je l’ai fait mienne. J’ai troqué le porc contre du veau et j’ai réduit de moitié les quantités de sauce…. Et nous nous...
Encore une recette que j'affectionne beaucoup que j'estime idéale pour les dimanches soirs ou les soirs où cuisiner n'est pas une priorité.... Simple, rapide et succès assuré auprès de toute une tablée ! Croques Quiche au Saumon fumé Pour 6 Croques quiches...
J'avais des pavés de saumon, et je manquais d'idées pour les cuisiner. C'est sur le site Marmiton que j'ai trouvé cette recette. Pavés de Saumon en Croûte de Moutarde Pour 5 : 5 pavés de saumon, 4 tranches de pain, 4 cuillères à soupe de moutarde, 4 cuillères...
Les beaux jours pointent le bout de leur nez, si, si, on y croit!!! Alors je vous propose d’accompagner vos grillades de quenelles et mini muffins de courgettes. Plus équilibrés et bien meilleurs que les sempiternelles chips !!! Découvrez plutôt ! Quenelles...
J’aime les abricots. A la maison, je suis un peu toute seule, d’ailleurs ?!! Mais qu’importe, je ne vais pas me priver d’un fruit que j’apprécie beaucoup pour cette seule raison… Je vous propose une tarte gourmande. Tarte Amandine aux Abricots Pour une...
Je vous remercie toutes et tous pour vos témoignages de sympathie suite à l'hospitalisation de ma fille ainée. Nous sommes à la maison depuis hier soir. Sa santé est à surveiller de près encore pendant 10 jours.Nous allons être très attentifs! Nous sommes...
