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Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 13 Mars 2024 à 07:20...un nuage au chocolat! Nuage au Chocolat Pour un moule de 16cm (pour moi, moule bavarois: 130cl): 4 oeufs, 70g de vergeoise (sucre de canne), 200g de chocolat, 110g de beurre, 45g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique Préchauffer le four à 180°C. Dans un cul de poule, fouetter...
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Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 3 Janvier 2024 à 07:20...le moule tablette, il vous faudra: 100g de beurre, 100g de sucre en poudre, 100g de poudre de noisettes, 3 oeufs, 30g de farine, 140g de noisettes, 40g d'huile, 150g de chocolat Préparer une purée de noisettes. Au four, faire torréfier les noisettes sous le grill pendant quelques minutes. Quand...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 1 Décembre 2023 à 07:20...Jambon Il vous faudra: une pâte brisée, 1kg de poireaux, 300g de jambon cuit, 20cl de crème liquide, 2 oeufs, 100g de gruyère râpé, sel, poivre Faire cuire le fond de tarte à blanc 10 minutes. Nettoyer les poireaux, les émincer et les cuire dans un peu de matière grasse 20 minutes. Y...
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Par dineavecsandrine dans Salades Gourmandes le 8 Septembre 2023 à 07:20...me suis décidée à préparer une salade, vue dans La petite cuisine de nat . Mes gourmands adorent les oeufs et le thon... Donc imaginez combien cette petite salade toute simple a fait l'unanimité! Salade de Thon aux Oeufs Pour 4 personnes: 400g de thon, 6 oeufs, 200g d'olives vertes...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 7 Juillet 2023 à 07:20...aux Courgettes et au Thon Il vous faudra: une pâte brisée, 200g de courgettes, 1 boîte de thon, 2 oeufs, 100g de fromage frais, de la ciboulette Préchauffer le four à 180°C. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et piquer le fons à la fourchette. Laver et détailler les courgettes...
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Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 21 Juin 2023 à 07:20...une mousse au chocolat légère, pourquoi légère, parce que préparer exclusivement avec les blancs d'oeufs! Une recette à retenir donc quand il nous reste des blancs d'oeufs... J'ai suivi le déroulé de Il était une fois la pâtisserie et ses bons conseils. Mousse au Chocolat légère Pour...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 7 Juin 2023 à 07:20...recette de Christèle Hervy , conseillère Demarle. Cake aux Fruits rouges et Mascarpone Il vous faudra 3 oeufs, 100g de mascarpone, 100g de beurre, 220g de farine, 1/2 sachet de levure, 80g de sucre, 190g de fruits rouges (surgelés pour moi) Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre....
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 10 Mai 2023 à 07:20...de Valérie Melkior ! Vous me suivez? Crumb Cake Bananes et Chocolat Pour le moule à génoise 24cm: 3 oeufs, 130g de sucre 100g de beurre fondu, 50g de fromage blanc, 170g de farine, 5g de levure Dans un cul de poule, amalgamer tous les ingrédients et verser la pâte dans le moule posé sur une...
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Par dineavecsandrine dans Gâteaux de Fête le 26 Avril 2023 à 07:20...entremet de 20 cm de diamètre, soit 12 parts. Pour la génoise (cuite dans le moule à parts): 6 blancs d'oeufs (garder 2 jaunes), 90g de sucre, 260g de sucre glace, 90g de poudre d'amandes, 90g de poudre de noisettes, 40g de farine Pour parsemer: 70g de noisettes concassées Préchauffer le four...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 14 Avril 2023 à 07:20...lolo . Tarte à l'Emmental Pour une grande tarte: 1 pâte brisée ou feuilletée, 220g d'emmental râpé, 3 oeufs entiers, 250g de crème fraîche épaisse, 2 pincées de paprika Préchauffer le four à 180°C. Foncer un moule à tarte avec la pâte et la piquer avec une fourchette. Disposer...
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