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C'est chez une amie où je feuilletais ses livres de cuisine que j'ai repéré cette recette. Je m'en excuse, je n'ai pas noté la référence de l'ouvrage... Lorsque j'étais enfant, ma maman préparait souvent du fenouil avec le poisson. J'avoue ne pas le cuisiner...
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Après les bûches de Noël, les galettes des rois sont à l'honneur! C'est pour cela que j'ai pensé vous faire un petit récapitulatif des galettes que vous trouverez sur Dine avec Sandrine. Mercredi, je vous ai proposé une galette des rois à la banane et...
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Chantal poursuit sa conquête des toques. Elle reçoit sa 88ème toque avec ses jolis scones banane chocolat bien gourmands.... Une recette qui avait beaucoup plu chez moi. Ces scones avaient été dévorés! Et il en a été de même chez Chantal, son mari les...
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Le fromage est bien souvent dans nos plats en cette période hivernale, et mes gourmands aiment ça!!!! Cette fois, je vous propose un gratin qui a accompagné des restes de poulet rôti. Gratin de Poireaux et Pommes de terre au Reblochon Pour 4 à 6 personnes:...
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Après la bûche, voici le temps de la galette... Cette année, je vous en propose une bien gourmande aux saveurs mêlées de banane et pralinoise, vue chez Cécile de Chic Choc Cake... Nous avons beaucoup aimé! Galette des Rois Banane Pralinoise 2 pâtes feuilletées,...
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Voilà une recette qui régalera tous vos gourmands, petits et grands! Je revisite les carbonara en les proposant avec des gnocchis... Juste fameux! Gnocchis à la Carbonara Pour 4 à 6 personnes: 650g de gnocchis, 300g de lardons fumés, 200ml de crème légère,...
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La remise des toques hebdomadaires commence 2021 avec une toque décernée à Marie-Claude. Elle s'est laissée tenter par le gratin de brocolis, jambon et mozzarella auquel elle a rajouté quelques pommes de terre afin d'en faire un plat complet! Merci Marie-Claude!...
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Pour commencer, je me plais à vous souhaiter une belle et douce année 2021! Une année qui, en principe, ne pourra être que meilleure que celle écoulée... Optimisons, la vie n'en sera que plus belle! Pour poursuivre, je vous propose pour ce Jour de l'an,...
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Demain soir, le réveillon... Il est encore temps de préparer la bûche! Elle sera roulée, avec un biscuit chocolaté (recette extraite du chevalet Les essentiels du Flexipan plat de Demarle) et une chantilly au mascarpone (recette extraite de la Cuisine...
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Quand vient le temps des fêtes et que l'on reçoit, les repas sont un vrai casse-tête. Il faut faire des choix, être aux fourneaux ou être avec ses convives... Ou préparer à l'avance... Et c'est bien souvent la solution idéale, celle qui me plait! Ainsi...
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