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Des Cannelés au Saumon fumé

Des Cannelés au Saumon fumé

Je suis une grande fan des cannelés bordelais, alors l'idée de les tester en version salée me titille depuis quelques temps.... Je vous les propose, aujourd'hui, au saumon fumé.... Excellent! Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur... Comme...

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La Toque du Jour: Angie

La Toque du Jour: Angie

C'est avec grand plaisir que je remets une toque à Angie. Comme moi, elle partage ses recettes, et vous fait entrer dans sa cuisine. Aujourd'hui, je la remercie d'être venue me chiper mes petites crèmes de chorizo. Idéales en verrines apéritives, je vous...

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Des Cheesecakes à la Crème de Thon et Mousse d'Avocat

Des Cheesecakes à la Crème de Thon et Mousse d'Avocat

Après les repas de Pâques et l'anniversaire de ma dernière, je poursuis avec des recettes sympas, et festives.... Car bientôt, le 25 Mai, nous célèbrerons les mamans! Je vous propose une entrée fraîche, et délicieuse dénichée chez Sicacoco que je vous...

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Le Gâteau Multicolore

Le Gâteau Multicolore

Ma petite a fêté ses 5 ans, je vous le disais, et à l'occasion de l'après-midi avec ses copines, j'avais préparé un fondant chocomarron, mais j'ai aussi souhaité faire un gâteau qui plaise aux enfants, un gâteau qui les "étonne". Le pari fut réussi, et...

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Des mini Panna Cotta de Foie Gras au Confit d'Oignons sur Pain d'épice

Des mini Panna Cotta de Foie Gras au Confit d'Oignons sur Pain d'épice

A l'occasion des 5 ans de ma petite dernière, nous avons réuni la famille.... Et du coup, il m'a fallu passer derrière les fourneaux pour contenter tout ce beau monde. Je vous ai présenté les mini tartelettes à l'andouillette lundi dernier, qui faisaient...

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Et une 29ème pour Cécile!

Et une 29ème pour Cécile!

C'est toujours un plaisir de voir "ses" recettes testées et reprises, alors je ne peux que me réjouir de constater la fidélité de Cécile à cet exercice. Elle a essayé le gâteau neige aux pépites de chocolat. Avec ce gâteau, elle réalise sa 29ème recette...

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La Pizza Rolls

La Pizza Rolls

Cette recette commence à faire le tour de la blogosphère.... Perso, je l'ai testée dès lors que je l'ai vue chez Nathalie qui cuisine. J'avais invité des amis pour un apéritif dinatoire, et c'était parfait. Nous avons beaucoup apprécié. Une idée originale...

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Le Fondant ChocoMarron

Le Fondant ChocoMarron

En ce mercredi, je vous propose un des deux gâteaux proposés à l'occasion de la fête d'anniversaire, dédiée aux copines, de ma petite dernière.... J'ai choisi celui-ci à l'intention des parents venus récupérer leurs enfants.... Et au final, il a plu autant...

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Des Mini Tartelettes à l'Andouillette

Des Mini Tartelettes à l'Andouillette

Avec cette recette apéritive, je vous propose de découvrir aujourd'hui et dans les jours à venir le menu dédié aux 5 ans de ma pépette, fêté en famille.... Comme à mon habitude, j'ai réalisé l'intégralité du repas. Nous étions 12 à table dont 3 petites...

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Une 28ème Toque pour mon amie Cécile!

Une 28ème Toque pour mon amie Cécile!

Cécile s'illustre une nouvelle fois dans cette rubrique dédiée à récompenser celles et ceux qui testent mes recettes.... Cette fois, je remets une toque à mon amie pour une recette que je fais, à présent, très régulièrement. Ces filets de poisson mitonnés...

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