• Tag terre

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  • ...Pour une douzaine de bricks: 1 rouleau de feuilles de brick, 1 aubergine, 1 courgette, 2 tomates, 4 pommes de terre, 1 pincée de fromage râpé, sel, poivre, huile d'olive Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Dans une poêle, faire revenir séparément l'aubergine et la courgette coupées en...

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  • ...du poulet printanier. Je vous invite à ma suivre en cuisine Poulet Printanier Petits pois Pommes de terre Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet (j'ai choisi des hauts de cuisses), 550g de petits pois surgelés, 8 pommes de terre, 80g d'olives vertes dénoyautées, 1 oignon, 1 cube de bouillon, 2...

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  • ...je prépare une omelette, recette trouvé sur Le journal des femmes Cuisine . Omelette aux Pommes de terre, Tomates cerise et Chorizo Pour 4 personnes: 8 oeufs, 6 pommes de terre, 1 grosse échalote, quelques tomates cerise, quelques tranches de chorizo débarrassées de la peau, un peu de persil,...

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  • ...ces boulettes nous ont régalées petits et grands... Tajine de Viande hachée, Petits pois et Pommes de terre Pour 4 personnes: 500g de viande de boeuf hachée (possible de choisir du veau ou de l'agneau), 300g de petits pois surgelés, 500g de pommes de terre, 1 petite boîte de concentré de...

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  • ...échalotes, 2 gousses d'ail, sel, poivre, 450g d'épinards en branches à la crème surgelés, 800g de pommes de terre, 40cl de lait, 20cl de crème, 20g de beurre, 2 cuillères à soupe de farine Placer dans un plat à gratin les 4 pavés de saumon avec le vin blanc, les échalotes et les gousses...

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  • ...réussir. Alors, à l'occasion de son anniversaire, j'ai réalisé mon premier farcement! Farcement 5kg de pommes de terre, 1 cuillère à soupe de gros sel, 25 pruneaux dénoyautés, 1 verre à moutarde de raisins, un peu de farine, 20cl de crème, 400g de lardons, 30 tranches de lard fumé, un...

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  • ...roulée aux Légumes et Jambon Pour la tortilla: 75g d'oignons, 225g de carottes, 225g de pommes de terre, 6 œufs, Sel fin, Poivre 5 baies Pour la garniture: 70g de fromage râpé, 180g de tranches fines de jambon sec, Persil ciselé Préparation de la tortilla Préchauffer le four à 200°C....

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  • ...collier d'agneau coupé en morceaux, 3 cuillères à soupe d'huile, 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, 10 pommes de terre, du thym, 2 feuilles de laurier, sel, poivre Dans une cocotte, faire dorer les morceaux d'agneau, 2 minutes par face dans l'huile chaude sur feu vif. Réserver. Préchauffer le...

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  • ...à préparer et idéales pour toute la famille. Aujourd'hui, je vous propose de préparer "ses" pommes de terre sautées! Pommes de terre sautées Pour 4 personnes: 600g de pommes de terre (de préférence des belle de Fontenay, charlotte ou amandine), de la graisse de canard, du sel   Peler et...

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  • ...10 cuillères à soupe d'huile d'olive et 4 cuillères à soupe de miel 4 souris d'agneau  800g de pommes de terres épluchées et coupées en dés Badigeonner les souris du mélange huile et miel. Les placer dans un plat allant au four. Disposer autour les dés de pommes de terre. Saler. Poivrer....

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