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Par dineavecsandrine dans Pour l'Apéritif le 26 Décembre 2016 à 07:20...pourra garnir votre plateau apéritif du prochain réveillon! Vous m'accompagnez pour des mini tartelettes oignons et foie gras? Mini Tartelettes Oignons Foie gras Pour 24 mini tartelettes (empreintes silform Demarle): 1 pâte feuilletée, 1 oignon, 1 cuillère à café de sucre en poudre, 1...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 12 Décembre 2016 à 07:20...boudins blancs (aux cèpes pour moi), 250g de champignons de Paris, 1/2 citron, 2 tomates, 1 verre de vin blanc, 1 oignon, 1 poignée d'olives vertes (à l'ail pour moi), huile d'olive Terre2Crète , origan, paprika, sel, poivre Retirer la peau des boudins et les couper en rondelles. Eplucher les...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 5 Décembre 2016 à 07:20...2 courgettes, 3 carottes, coriandre en poudre, crème fraîche, sel, 75g de chorizo en fines tranches, 1 oignon Laver les poivrons et les couper en 2. Les épépiner et les tailles en fines lanières. Détailler également les courgettes lavées en petits dés et les carottes pelées en rondelles....
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 21 Novembre 2016 à 07:20...Langue de Boeuf aux Légumes 1 langue de boeuf, 2 beaux poireaux, 3 carottes, 3 navets, 1 céleri boule, 1 oignon, 1 bouquet garni Pour accompagner, comme ma maman, je prépare une vinaigrette bien relevée dans laquelle j'ajoute des oeufs durs émiettés! Juste exquis!!! Laver, éplucher et couper...
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Par dineavecsandrine dans Soupes, Veloutés le 18 Novembre 2016 à 07:20...systématiquement mes gourmands! C'est chez marciatack que j'ai dénichée ce bon potage! Soupe de châtaignes 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 750g de châtaignes cuites, 500ml de bouillon de volaille, 350ml de lait, sel, poivre Je prépare cette soupe au Cook'in . Eplucher...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 14 Octobre 2016 à 07:20...personnes: 4 filets de colin, 3 courgettes, 1 grosse boîte de tomates pelées, 2 boules de mozzarella, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 20cl de Porto blanc, herbes de Provence, huile d'olive, sel, poivre Laver les courgettes, ôter les extrémités et les couper en rondelles. Peler et hacher l'ail et...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 10 Octobre 2016 à 07:20...estomacs de ma tablée gourmande! Coquillettes au Chorizo façon risotto Pour 4 personnes: 20g de beurre, 1 oignon, 1l d'eau, 1 cube de bouillon, 10cl de vin blanc, 350g de coquillettes, 2 belles cuillères à soupe de crème fraîche, 100g de parmesan, 1 chorizo Porter à ébullition 1l d'eau avec...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 26 Septembre 2016 à 07:20...saucisse à cuire, 200g de sauce tomate cuisinée, 250g de mélange de champignons surgelés, persil haché, 1 oignon émincé, 2 gousses d'ail émincées, 1 cuillère à café de gros sel, poivre, 75cl d'eau Mettre de côté 1 cuillère à soupe de persil haché. Mettre tous les autres...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 20 Juin 2016 à 07:20...Four Pour 9 râpés cuits dans les empreintes poissons : 5 pommes de terre moyennes, 1 poivron rouge, 1 oignon, 3 oeufs, 60g de farine, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 gousse d'ail, sel, poivre, persil Préchauffer le four à 180°C. Placer vos empreintes sur une plaque perforée . Eplucher, râper...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 17 Juin 2016 à 07:20...Anchois Pour la pâte: 300g de farine, 150g de beurre, 1 oeuf, 50g d'eau, sel Pour la garniture: 120g d'oignon, 150g d'anchois, 50g d'huile récupérée dans les boîtes d'anchois (puis ajuster si besoin avec de l' huile d'olive Terre2Crète ), 80g d'olives farcies, 130g de crème liquide, 370g de...
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