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Par dineavecsandrine dans Viandes le 15 Juin 2015 à 07:20...béchamel (préparée avec 60g de farine, 50g de beurre, 1/2l de lait, 1/2l de bouillon, sel, poivre), 2 oignons, 600g de haché d'agneau, sel, poivre Couper menu les oignons et les faire revenir à la poêle. Faire cuire la viande d'agneau. Réchauffer la purée de tomates, y ajouter les oignons...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 6 Juin 2015 à 07:20C'est bel et bien une 40ème toque que je remets virtuellement à mon amie Cécile .... Quelle fidélité!!! Aujourd'hui, elle nous fait le plaisir de partager avec nous la salade marocaine , testée et approuvée, visiblement. Aujourd'hui, Cécile partage ses recettes sur La cuisine de Cécile ....
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Par dineavecsandrine dans Tartares et Carpaccios le 29 Mai 2015 à 07:20...sont pas régalées ce soir-là!!! Ceviche de Cabillaud Pour 4: 4 filets de cabillaud, 2 tomates, 1 avocat, 1 oignon blanc, 1 petite boîte de maïs en grains, 1 poivron rouge, 1 vert, 1 jaune, jus de 6 citrons jaunes ou vert, vinaigre balsamique, huile d'olive, coriandre Enlever la peau et les...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 8 Mai 2015 à 07:20...a fait mon bonheur. Rapidité et efficacité sont les maîtres mot! Filets d'Eglefin aux Echalotes et Oignons Pour 1 personne: 1 filet de poisson, 1 échalote, 1 oignon, 1/2 verre de lait, thym, sel et poivre Eplucher et couper finement échalote et oignon. Mélanger ensemble le lait, l'oignon et...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 6 Février 2015 à 07:20...Terre2Crète , 4 filets de cabillaud, basilic, 20 olives noires, 200g de pistaches, 4 oeufs, 50g de farine, 50g d'oignons, 300g de tomates, sel, poivre Epicer le poisson avec le poivre et le sel. Rouler chaque filet dans la farine, ensuite dans les oeufs battus en omelette et pour finir dans les...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 30 Janvier 2015 à 07:20...j'avais repérée cette délicieuse recette. Saumon aux Lentilles Pour 6 personnes: 500g de lentilles, 1 oignon, 1 gosse d'ail, 1 feuille de laurier, romarin, thym, 1 boîte de 400g de chair de tomates, 1 cuillère à café de sucre, persil, 6 pavés de saumon, sel, poivre, huile d'olive Faire...
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Par dineavecsandrine dans Cakes salés, Flans, Gâteaux le 26 Janvier 2015 à 07:20...Gâteau de Pain Salé 200g de pain rassis, 400ml de lait de soja, 1 boîte de 150g de thon à la tomate, 1 carotte, 1 oignon, 1 cuillère à soupe d' huile d'olive Terre2Crète , 2 cuillères à soupe de moutarde, persil, ail, ras el hanout, sel, poivre, paprika, cumin, thym, fromage d'abondance...
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Par dineavecsandrine dans Soupes, Veloutés le 23 Janvier 2015 à 07:20...papilles à tous! Une soupe vraiment délicieuse et surprenante! Soupe à l'Ail 3 pommes de terre, 3 carottes, 1 oignon, 3 têtes d'ail, 2 litres de bouillon cube, huile d'olive Terre2Crète , sel, poivre Dans une cocotte, faire revenir les échalotes finement coupées, sans coloration, dans un peu...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 2 Janvier 2015 à 07:20...Crevettes à l'Ail Pour 6 personnes: 800g de crevettes crues, 300g de tomates pelées au jus, 1 carotte, 1 oignon, 3 gousses d'ail, persil, 1citron, huile d'olive Terre2Crète , sel et poivre Décortiquer les crevettes. Saler. Poivrer. Les arroser de jus de citron, et d'un petit filet d' huile...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 24 Octobre 2014 à 07:20...généreuse répond à tous ces critères.... Suivez-moi en cuisine! Tarte Mexicaine 1 pâte brisée , 1 oignon, 250g de dés de jambon cuit, 250g de chorizo, 100g de maïs, 2 poivrons rouges cuits, 250g de mascarpone, 2 oeufs, 1 cuillère à café de cumin, sel, poivre Préparer la pâte brisée ....
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