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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 31 Mai 2024 à 07:20...poireaux Il vous faudra: 1 pâte brisée, 4 blancs de poireaux, 150g de gruyère râpé, 4 oeufs, 40cl de crème liquide (soja pour moi), un peu de matière grasse, sel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Disposer la pâte dans le moule à tarte de 28cm de diamètre. Réserver au...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 31 Juillet 2023 à 07:20...Coquillettes Pour 13 gâteaux dans les empreintes savarin: 200g de coquillettes crues, 3 oeufs, 20cl de crème liquide, 70g de morbier (pour moi, ce sera de la mozzarella râpée), 70g de chorizo, ciboulette ciselée, sel, poivre, de la sauce tomate pour accompagner ou sauce bourguignonne, ketchup,...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 19 Avril 2023 à 07:20...tatin? Cake aux Pommes Tatin Il vous faudra: 500g de pommes, 3 oeufs, 150g de beurre mou, 10cl de crème liquide, 200g de farine, 350g de sucre en poudre, 1/2 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 5g de sel Eplucher les pommes, et les couper en quartiers. Faire fondre 50g de beurre...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 12 Décembre 2022 à 07:20...presque. Encore plus gourmand! Croziflette aux Champignons Pour 4/5 personnes: 400g de crozets, 50cl de crème fraîche, 150g de lardons, 1 oignon, 1 boîte de champignons de Paris, 1 reblochon, sel, poivre Faire cuire les crozets, selon les indications du paquet, dans l'eau bouillante salée....
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 21 Octobre 2022 à 07:20...dans ma cuisine. Tarte aux Brocolis Pour une belle tarte: 1 pâte brisée, 750g de brocolis, 20cl de crème fraîche, 3 oeufs, 50g de poudre d'amandes, 10g de beurre, sel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Cuire les brocolis dans une eau bouillante salée. Les égoutter. Pour moi, des brocolis...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 24 Juin 2022 à 07:20...lorraine sans pâte Pour une quiche cuite dans le moule à part Flexipan de Demarle: 100g de farine, 200g de crème fraîche (soja), 200g de lait (boisson de riz), 4 oeufs, 100g de gruyère râpé, 250g de lardons allumettes fumés + quelques restes de carottes, courgettes râpées et riz Commencer...
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Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 15 Juin 2022 à 07:20...Flexipan Demarle): 300g de chocolat au lait (j'ai pris du chocolat 60%), 200g de chocolat blanc, 50g de crème liquide entière, 80g de céréales muesli Faire fondre au bain-marie la moitié du chocolat et le répartir au pinceau dans les empreintes. Mettre au réfrigérateur 30 minutes. Ensuite...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 9 Mars 2022 à 07:20...d'oreillons d'abricots, 2 oeufs, 60g de sucre, 1 cuillère à soupe de Maïzena, 15cl de lait, 4 cuillères à soupe de crème fleurette Commencer par préparer la crème pâtissière. Je l'ai faite avec mon assistant culinaire, Cook'in. Placer le fouet sur les lames. Verser le lait, le sucre, la...
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Par dineavecsandrine dans Sandwichs, Croques, Paninis le 18 Février 2022 à 07:20...Valérie Melkior . Croque Jambon Familial Pour un croque familial préparé dans le moule tablette: 300g de crème épaisse, 2 oeufs, 50g de fromage frais, sel, poivre, muscade, plusieurs tranches de pain de mie, 250g de tranches de jambon blanc, plusieurs tranches du fromage de votre choix (pour...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 16 Février 2022 à 07:20...oeufs, 125g de cassonade + 1 cuillère à café pour saupoudrer à la fin, 100g de poudre d'amandes, 100g de crème épaisse légère, 100g de spéculoos pour macérer les bananes: le jus d'un citron, 1 cuillère à soupe de cassonade, 1 cuillère à soupe de rhum Peler les bananes et les couper en...
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