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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 23 Février 2018 à 07:20...tout de suite plu, et la voilà sur ma table. Gratin de Poireaux Raclette 4 blancs de poireaux, 10cl de crème liquide, 6 tranches de bacon, tranches de raclette, sel, poivre Laver et couper les blancs de poireaux en rondelles. Les faire cuire 30 minutes dans l'eau bouillante. Egoutter. Mettre...
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Par dineavecsandrine dans Desserts le 17 Janvier 2018 à 07:20...préparée lorsqu'un ami venait déjeuner chez nous, et on s'est régalée. Elle est juste délicieuse. Tarte à la Crème Brûlée Pour une tarte: une pâte brisée , 4 jaunes d'œuf, 30cl de crème liquide, 10cl de lait, 50g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 orange, 50g de cassonade...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 24 Novembre 2017 à 07:20...Saumon à l'Andouille Pour 4: 4 pavés de saumon, 250g d'andouille, 1 gousse d'ail, 3 cuillères à soupe de crème épaisse, persil, 2 verres de cidre doux, 3 échalotes Faire dorer les pavés de saumon dans un peu de beurre demi sel et les maintenir au chaud. Dans la poêle, faire revenir l'ail,...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 30 Janvier 2017 à 07:20...la farine complète, 500g de pommes de terre, 1/2 reblochon, 200g de talon de jambon cuit, 3 oeufs, 20cl de crème de soja, 10cl de lait, 1 gros oignon, sel, poivre Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Les laisser refroidir. Puis les peler et les couper en rondelles. Faire revenir le jambon...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 5 Décembre 2016 à 07:20...personnes: 500g de spaghettis, 1 poivron rouge, 1 vert, 2 courgettes, 3 carottes, coriandre en poudre, crème fraîche, sel, 75g de chorizo en fines tranches, 1 oignon Laver les poivrons et les couper en 2. Les épépiner et les tailles en fines lanières. Détailler également les courgettes...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 10 Octobre 2016 à 07:20...oignon, 1l d'eau, 1 cube de bouillon, 10cl de vin blanc, 350g de coquillettes, 2 belles cuillères à soupe de crème fraîche, 100g de parmesan, 1 chorizo Porter à ébullition 1l d'eau avec le bouillon cube dans une casserole. Garder le bouillon au chaud. Faire revenir dans un wok le beurre et...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 5 Octobre 2016 à 07:20..., prévoir : 450g de purée de kiwis, soit 6 à 8 kiwis, 50g de sucre en poudre, 100g de lait, 50g de crème fraîche liquide, 3g d’agar agar (1 cuillère à café bombée) Eplucher les kiwis et mixer leur chair. Au Cook’in 50 secondes, vitesse 10. Dans une casserole, mélanger le lait...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 29 Août 2016 à 07:20...l'Aubergine Pour la faire, il vous faudra une pâte brisée, 4 aubergines, 50g de pignons de pin, 3 oeufs, 20cl de crème liquide, 2 pincées de cumin, 10cl d'huile d'olive, sel et poivre Préchauffer le four à 180°C. Pour commencer j'ai préparé une pâte brisée selon une recette Weight...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 17 Juin 2016 à 07:20...recette que j'aime décliner à l'infini, c'est celle de la quiche lorraine. Une pâte, des oeufs, de la crème, deux-trois petites choses en plus pour la garnir, et voilà un repas du soir prêt! J'aime tellement c'est toujours possible! Quiche aux Anchois Pour la pâte: 300g de farine, 150g de...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 29 Avril 2016 à 07:20...tomates, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 20cl de Porto blanc, thym, romarin Pour la sauce: 100g de chorizo, 20cl de crème soja, 1 échalote, 1 cuillère à soupe d' huile d'olive Terre2Crète Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et émincer les oignons, les gousses d'ail. Laver et découper les...
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