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Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 11 Mars 2015 à 07:20...'apprécie les bons cakes, et ceux de Sophie Dudemaine le sont toujours, en particulier celui-ci au chocolat noir fondant. J'extrais cette recette de son livre incontournable: "Les Cakes de Sophie". Les dernières vacances ont été l'occasion de pâtisser avec mes filles.... Vous apercevrez leurs...
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Par dineavecsandrine dans Pains, Brioches, Viennoiseries le 18 Février 2015 à 07:20Fut une époque où, le weekend, je préparais une brioche, et puis, cela m'a passé, et j'ai perdu l'habitude.... Mais lorsque j'ai vu cette brioche sur la page Facebook de ma cousine Mapi , je n'ai pas pu résister.... Trop jolie, et trop extra! Nous avons adoré. Sur le même principe que le...
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Par dineavecsandrine dans Gâteaux de Fête le 11 Février 2015 à 07:20...recommande. C'est un délice, et pas bien compliqué à préparer!!! Mousse de Bailey's sur Biscuit fondant au Chocolat Nous n'étions pas très nombreux pour ce repas d'anniversaire (4 adultes et nos 2 filles), du coup, j'ai divisé les quantités par 2, et j'ai préparé cette mousse de Bailey's...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 7 Février 2015 à 08:12Chantal n'a pas pu résister très longtemps au fondant chocolat marron ... Avec cette recette toute gourmande, elle mérite bien sa 17ème toque d'honneur! En même temps, on la comprend. Qui pourrait résister à ces fondants chocomarron , tellement ils sont bons? Et c'est tout naturellement que...
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Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 7 Janvier 2015 à 07:20...Guy Demarle : 160g de chair de potimarron, 70g de beurre, 3 oeufs, 140ml de miel, 120g de farine, 150g de chocolat, 1/4 de cuillère à café de cannelle Préparer un morceau de potimarron. Prélever 160g de chair et la cuire, à la vapeur, pendant une vingtaine de minutes. Mixer finement. Faire...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 22 Novembre 2014 à 07:20...aujourd'hui de remercier Véronique qui a testé ma recette de mini cakes aux framboises et pépites de chocolat . Ses mini cakes me donnent envie de croquer dedans. Pas vous? A votre tour, testez cette recette ou bien une autre.... Et partagez avec nous la photo de votre réussite! Il me reste...
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Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 19 Novembre 2014 à 07:20...de gourmandise , je vous offre une recette tout aussi bonne, voire même meilleure! Crèmes Dessert au Chocolat Pour 6 crèmes dessert individuelles: 1 litre de lait, 150g de sucre, 50g de Maïzena, 100g de chocolat pâtissier, 4 oeufs, 60g de crème fraîche liquide, 30g de cacao amer J' ai...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 8 Novembre 2014 à 07:20Aujourd'hui samedi, j'ai le plaisir de remercier Carine de Kougelhopf et chocolat pour avoir apprécié une de mes recettes. Elle a testé la blanquette de saucisses et pommes de terre . Vous avez été nombreuses à être séduites par cette blanquette bien sympathique. Si ce n'est déjà fait, je...
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Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 5 Novembre 2014 à 07:20...petit monde.... La rapidité de ce gâteau réside dans sa cuisson express au micro-ondes. Moelleux tout Chocolat au Micro-Ondes Pour un gâteau de 130cl (moule bavarois Demarle) / 150cl (moule tablette Demarle): 150g de chocolat, 150g de beurre, 150g de farine, 150g de sucre, 5 oeufs, 1 sachet de...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 11 Octobre 2014 à 07:20...assez naturellement que l'on souhaite se faire plaisir avec une petite douceur qui réchauffe..... Le chocolat chaud saveur Carambar correspond parfaitement à cette envie.... Et ce n'est pas Véronique qui me contredira. Séduite par cette boisson gourmande, elle l'a rapidement testée et...