• Un Banana bread aux Framboises et Pépites de chocolat

    A l'occasion d'un pique nique après un concours d'équitation de ma cadette, j'ai préparé ce banana bread extrait de Toque de choc de Christelle.

    Les 3 saveurs de ce gâteau ne pouvaient que ravir mes gourmands!

    Vous me suivez en cuisine?

    Banana bread Framboises Pépites de chocolat

    Pour un gâteau cuit dans le moule savarin cannelé de Demarle: 200g de farine, 100g de sucre dont 1 sachet de sucre vanillé, 75g de beurre mou, 2 œufs, 2 bananes bien mûres, 1/2 sachet de levure chimique, 75g de framboises surgelées, 50g de pépites de chocolat

    Un Banana bread aux Framboises et Pépites de chocolat

    Préchauffer le four à 180°C.

    Mélanger le beurre avec les sucres à l'aide d'une cuillère en bois.

    Ajouter ensuite les œufs

    Un Banana bread aux Framboises et Pépites de chocolat

    et les bananes écrasées à la fourchette.

    Un Banana bread aux Framboises et Pépites de chocolat

    Bien mélanger.

    Incorporer ensuite la farine et la levure. Mélanger.

    Un Banana bread aux Framboises et Pépites de chocolat

    Enfin incorporer les pépites de chocolat.

    Placer votre moule sur une plaque perforée.

    Verser un peu de pâte dans un moule, déposer ensuite les framboises, et recouvrir du reste de pâte.

    Un Banana bread aux Framboises et Pépites de chocolat

    Enfourner 45/50 minutes.

    Un Banana bread aux Framboises et Pépites de chocolat

    Le gâteau doit prendre une belle teinte brune.

    Démouler!

    Un Banana bread aux Framboises et Pépites de chocolat

    Ce gâteau est extra avec ces multiples saveurs…. En revanche, je vous le recommande davantage au goûter. En fin de repas, lorsque l'on n'a plus trop faim,  il est un peu trop énergétique!!!

     

    Bon mercredi gourmand, sportif, culturel, ou cocooning!!!

    A vendredi!

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 17 Octobre à 07:32

    Superbe! et il en jette effectivement ton gâteau,winktongue

    2
    Mercredi 17 Octobre à 08:16
    Un gâteau qui est devenu un rituel pour nos petits déjeuners à la maison. Belle journée. Bises
    3
    Mercredi 17 Octobre à 08:54
    Lolo
    Hum oui il doit être extra ce banana Bread ! Une belle gourmandise du mercredi ! Bonne journée bises
    4
    Mercredi 17 Octobre à 09:09

    il est trop beau, mais c'est étrange je n'aime pas les bananes cuites,(lol) bisous

    5
    jackie
    Mercredi 17 Octobre à 10:18

    Superbe ma Sandrine. un beau goûter en perspective. Bisous 

    6
    Mercredi 17 Octobre à 10:26

    Miam !! ce gâteau a dû faire des heureux au pique nique après le concours d'éducation !!

    Merci beaucoup pour cette recette, Sandrine !

     

    7
    Mercredi 17 Octobre à 17:49

    Il me tente bien ce gâteau ! Hum ....

    Bisous bonne soirée 

    8
    Mercredi 17 Octobre à 19:49
    guy59

    un joli gâteau et délicieux ingrédients

    une bonne soirée

    9
    Jeudi 18 Octobre à 15:11

    EXTRA CE BANANA

    10
    Jeudi 18 Octobre à 17:27
    Viviane

    Il est magnifique, sa forme est sympa ! Je n'ai jamais glissé de bananes dans un gâteau, il va me falloir essayer, ill semble que ces gâteaux font fureur !

    Bonne fin de journée !

    11
    Jeudi 18 Octobre à 18:41
    yumelise

    Bonne idée d'y ajouter des framboises. Chocolat, banane, framboise doivent être très bons tous associés !

    12
    Val
    Jeudi 18 Octobre à 19:36

    C'est un dessert aux fruits irrésistible et simple à faire. Bisous

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