• Des Crèmes Chocolat et Fève Tonka

    Aujourd'hui et mercredi prochain, je vous proposerai deux desserts qui pourront composer l'assiette gourmande du menu festif de la Fête des Mères.

    Je commence par cette crème chocolatée à la fève Tonka, recette que je dois à Maïwenn de La main à la pâte.

    Partons en cuisine!

    Crèmes Chocolat et Fève Tonka

    Des Crèmes Chocolat et Fève Tonka

    Pour 6 à 7 petits pots de crème: 500g de lait, 25g de Maïzena, 50g de cacao en poudre, 85g de sucre en poudre, 1 fève Tonka

    Des Crèmes Chocolat et Fève Tonka

    Je réalise ces crèmes au robot Cook'in.

    Verser 150g de lait et la Maïzena dans le bol du robot avec le cacao et le sucre en poudre. Râper la fève tonka selon vos goûts.

    Pour tout vous dire, ma belle sœur m'a donné des fèves Tonka à Noël, mais jusqu'ici, je n'en avais jamais utilisé.... Donc, je me suis fiée à Maïwenn, je n'ai râpé qu'une demi fève!

    Des Crèmes Chocolat et Fève Tonka

    L'ajouter dans le bol. Mixer 10 secondes, vitesse 5. Racler si besoin les parois du bol à l'aide d'une spatule.

    Ajouter le reste de lait, fixer le fouet et faire cuire 10 minutes, 100°C, vitesse 2 sans le gobelet doseur.

    Verser la crème dans 6 ou 7 petits pots.

    Laisser tiédir et servir ou laisser refroidir complètement

    Des Crèmes Chocolat et Fève Tonka

    et conserver au frais.

    J'ai ainsi préparé ces crèmes la veille du jour J.

    Verdict: ces crèmes ont fait l'unanimité et la saveur apportée par la fève Tonka est subtile et délicieuse.

     

    Je vais vous faire envie... Petit aperçu de l'assiette gourmande à venir:

    Des Crèmes Chocolat et Fève Tonka

     

    Je vous invite à passer un agréable mercredi.

    Vendredi, ce sera une idée apéritive simple, rapide, et délicieuse que je vous proposerai! Soyez là!

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 16 Mai à 08:33
    Lolo
    Parfumées à la tonka hummm quel plaisir d'y plonger sa cuillère ! Bon mercredi bises
    2
    Mercredi 16 Mai à 14:21

    TRES JOLIES TES CREMES CHOCOLAT JE PLONGERAI VOLONTIERS MA CUILLERE

    3
    Mercredi 16 Mai à 19:18

    Hummm délicieuse tes crèmes, la fève Tonka j'adore elle s'associe à merveille avec le chocolat.Bises

    4
    jackie
    Mercredi 16 Mai à 21:36

    Délicieuses crèmes délicatement parfumées à la fève tonka j'aime beaucoup. Bisous 

    5
    Mercredi 16 Mai à 23:22

    De jolies crèmes biens parfumées avec la fève tonka

    une bonne soiree

    6
    Jeudi 17 Mai à 13:22
    sotis

    tu te doute bien que j'adooooore tes crèmes!!!! bisous bisous

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