• Le Moelleux au Chocolat et Courgettes (sans beurre)

    Alors pour moi, ce moelleux au chocolat est devenu LE moelleux au chocolat.

    Cette recette est bluffante, tant le résultat est savoureux. Ce gâteau est terriblement moelleux.

    Ce moelleux est topissimement gourmand mais décomplexant, car la courgette remplace le beurre. Et grâce à la courgette, le gâteau garde son moelleux.

    Et cerise sur le gâteau, mais est il nécessaire de le préciser? Nul ne devine la présence de la courgette…. Testé et largement approuvé par de nombreuses et nombreux gourmands en tous genres!!!

    Alors c'est évident je remercie vivement Lolo et sa tambouille qui a partagé cette recette divine...

    Moelleux au Chocolat et Courgettes

    Le Moelleux au Chocolat et Courgettes (sans beurre)

    Le Moelleux au Chocolat et Courgettes (sans beurre)

    Pour un gâteau cuit dans le moule à parts (200cl) ou moule tablette (150cl): 400g de courgettes râpées finement, 4 œufs, 150g de sucre roux, 200g de chocolat, 2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre ou de sucre glace, 100g de farine, 1/2 sachet de levure chimique

    Le Moelleux au Chocolat et Courgettes (sans beurre)

    Une nouvelle fois, c'est ma cadette qui s'est mis à pâtisser!

    Préchauffer le four à 180°C.

    Laver, éplucher et râper finement la courgette.

    Le Moelleux au Chocolat et Courgettes (sans beurre)

    Faire dégorger la courgette râpée en les essorant entre vos mains puis réserver.

    Faire fondre le chocolat sur feu très doux au bain-marie.

    Le Moelleux au Chocolat et Courgettes (sans beurre)

    Dans un cul de poule, battre les œufs entiers avec le sucre roux.

    Le Moelleux au Chocolat et Courgettes (sans beurre)

    Incorporer le chocolat fondu, la farine et la levure.

    Le Moelleux au Chocolat et Courgettes (sans beurre)

    Le Moelleux au Chocolat et Courgettes (sans beurre)

    Ajouter enfin la courgette râpée et bien mélanger.

    Le Moelleux au Chocolat et Courgettes (sans beurre)

    Poser votre moule en silicone sur une plaque perforée.

    Verser la pâte dans le moule,

    Le Moelleux au Chocolat et Courgettes (sans beurre)

    puis enfourner 40 minutes.

    Le Moelleux au Chocolat et Courgettes (sans beurre)

    Laisser refroidir complètement

    Le Moelleux au Chocolat et Courgettes (sans beurre)

    avant de démouler.

    Servir saupoudré de sucre glace ou de cacao en poudre.

    Le Moelleux au Chocolat et Courgettes (sans beurre)

    Passer à la dégustation!!!

     

    J'adoooore! S'il y a une recette de moelleux au chocolat à conserver parmi toutes celles qui existent, pour moi, c'est celle-ci!

     

    A vendredi! D'ici là, belles journées!

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 24 Octobre à 08:14
    Coucou une recette que je fais tous les été. Belle journée et bonne pâtisserie avec les filles. Bises
    2
    Mercredi 24 Octobre à 08:55

    et hop une bonne façon de faire manger des courgettes aux recalcitrants, bisous

    3
    Mercredi 24 Octobre à 09:32

    Hum ! encore un gâteau  qui va faire partie des incontournables !!

     

    douce journée

    BIZZ

    4
    Mercredi 24 Octobre à 09:55
    Lolo
    Oh merci merci Sandrine ! Ravie que tu ai régalée tes gourmands avec ce moelleux ! Je te pique une petite photo pour ma mise à l'honneur ;) des bises et bon mercredi
    5
    Mercredi 24 Octobre à 10:00
    Viviane

    Je n'ai jamais patissé avec de la courgette mais vu les résultats avec du potimarron et de la carotte, j'adhère totalement à l'idée pour faire manger discrètement des légumes au non-adeptes ;-)

    Bonne journée. Bizh

    6
    Mercredi 24 Octobre à 19:56

    HUMM SUPER TON GATEAU 

    7
    Mercredi 24 Octobre à 22:14
    guy59600

    joli moelleux bien chocolaté 

    une bonne soirée 

    8
    Jeudi 25 Octobre à 07:38

    miammmm

    je me régale

    doux bisous

     

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