2015.... Une nouvelle année avec ses attentes, ses espoirs et ses surprises!!!!

          Je vous souhaite plein et que des bonnes choses pour cette nouvelle année tout juste commencée....

Les fêtes sont désormais derrière nous, mais des envies de crevettes persistent.... Je vous les propose aujourd'hui en plat chaud, grâce à une recette d'un Cuisine Actuelle.

Crevettes à l'Ail

Pour 6 personnes: 800g de crevettes crues, 300g de tomates pelées au jus, 1 carotte, 1 oignon, 3 gousses d'ail, persil, 1citron, huile d'olive Terre2Crète, sel et poivre

Décortiquer les crevettes. Saler. Poivrer. Les arroser de jus de citron, et d'un petit filet d'huile d'olive Terre2Crète.

Emincer la carotte, l' oignon et l'ail.

Concasser les tomates.

Chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. Faire revenir la carotte, l'oignon et l'ail 3 minutes à feu doux.

Ajouter les tomates et le jus.

Couvrir et faire cuire 15 minutes.

Ajouter les crevettes à la sauce. Saupoudrer de persil.

Déguster chaud dès lors que les crevettes sont cuites.

J'ai servi ces crevettes avec une poêlée d'endives, mais un riz blanc convient également...

Bon vendredi et bon début de weekend! Et je vous renouvelle tous mes meilleurs voeux pour 2015!

Je vous dis à demain où la rubrique des toquées cèdera sa place à celle des variations autour d'une recette....