• Un Tajine de Poulet aux Tomates

    Après les agapes de Pâques, je vous propose un délicieux tajine de poulet.... C'est par là que ça se passe!

    Tajine de Poulet aux Tomates

    Un Tajine de Poulet aux Tomates

    Pour 6 personnes: 6 pilons de poulet, 2 oignons, 6 gousses d'ail, 6 grosses tomates ou 2 boîtes de tomates pelées, 500g de pois chiches en boîte, coriandre, cumin, huile d'olive, sel, poivre

    Un Tajine de Poulet aux Tomates

    Peler et émincer les oignons et les gousses d'ail. Laver les tomates, si vous avez choisi les tomates fraîches. Dans une cocotte, chauffer l'huile et faire dorer les morceaux de poulet, les oignons et l'ail.

    Un Tajine de Poulet aux Tomates

    Parsemer de cumin, ajouter les pois chiches égouttés, et les tomates coupées en quartiers.

    Couvrir d'eau à hauteur puis ajouter la coriandre. Saler. Poivrer.

    Couvrir la cocotte et laisser mijoter 30 minutes.

    Servir avec de la semoule de couscous.

    Un Tajine de Poulet aux Tomates

    Ce tajine est un délice. Extra et parfumé, nous nous sommes régalés, les grands comme les petites!!!!

    Le reste de sauce a terminé en une savoureuse soupe tout aussi parfumée.... Rien ne se perd, surtout quand on aime!

     

    Bon lundi à toutes et tous, et merci d'être toujours aussi nombreux et nombreuses à passer dans ma cuisine....

    « La Seconde Toque de mon amie JackieDes Roses des Pommes »

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  • Commentaires

    1
    regine
    Lundi 21 Avril 2014 à 07:28

    j'aime beaucoup !! je mets comme epices un peu de carvi ,cannelle (ou raz el hanout) il y a de la cannelle dedans et de "piquant" tunisie oblige !!! joyeuses Pasques a toute la famille ;bises

    2
    Lundi 21 Avril 2014 à 08:20
    jill bill

    Merci Sandrine, chose jamais tentée, plutôt couscous moa.... Bon lundi de Pâques de la part de jill....Bises

    3
    Lundi 21 Avril 2014 à 08:28

    Muhmm!! Le plein de saveurs dans ce tajine!! Le genre d'assiette que j'adore!! Bises 

    4
    mousset
    Lundi 21 Avril 2014 à 10:49

    Je ne résiste pas à un bon tajine! Miam! Bon lundi de pâques!

    5
    Lundi 21 Avril 2014 à 11:32

    Savoureuse et gourmande, cette tajine me plaît beaucoup. Bises. Sylvie.

    6
    Lundi 21 Avril 2014 à 16:16
    Ingrid lolibox

    Un régal ce tajine !

    Biz

    7
    Lundi 21 Avril 2014 à 17:21

    bon week de paques !!!

    8
    Lundi 21 Avril 2014 à 17:39

    Avec les températures qui descende par chez moi ton plat est le bienvenu à ma table!! bise

    9
    Lundi 21 Avril 2014 à 19:38

    un excellent tajine très jolie couleur

    une très bonne soirée bises

    10
    Lundi 21 Avril 2014 à 20:21

    moi ça me vaparfaitement pour ce soir

    11
    Lundi 21 Avril 2014 à 22:12

    Hop dans mes favoris, ton plat me fait très envie.

    12
    Lundi 21 Avril 2014 à 22:26

    Le genre de plat qui me régale à coup sur! Bises.

    13
    Mardi 22 Avril 2014 à 07:58
    lolo
    Tu me régales avec toi tajine ! Surtout avec la pluie qui tombe à nouveau chez moi aujourd'hui... Bonne journée bises
    14
    Mardi 22 Avril 2014 à 08:33

    Superbe! J'adore les tajines. Bises. Sylvie.

    15
    Mardi 22 Avril 2014 à 08:56

    J'adore les tajines; tous les parfums sont emprisonnés dans le plat et quand on l'ouvre....Un rêve! Voyage assuré;)

    Bonne journée mi- figue, mi-raisin;)

    16
    Mardi 22 Avril 2014 à 10:19
    aux fourneaux

    Le tajine est un vrai régal et toutes ces saveurs j'adore !!!

    Bises

    17
    Mardi 22 Avril 2014 à 10:44
    Pounchki

    un bon plat qui nous fait voyager :) bises et bon mardi !

    18
    Mardi 22 Avril 2014 à 14:23
    hum...de belles saveurs!
    19
    Lou
    Mardi 22 Avril 2014 à 15:20

    Je sens déjà la bonne odeur des épices envahir ma cuisine !

    20
    Mardi 22 Avril 2014 à 18:16

    'j'aime beaucoup le tajine! tu m'invites ?
    Belle soirée à toi

    bisous

    21
    Mardi 22 Avril 2014 à 21:32

    hummmm toujours prête pour un tajine :) 

    22
    Mardi 22 Avril 2014 à 21:52

    En effet ce tajine paraît être un pur délice, ça donne trop envie !!

    Bonne soirée, bises.

    23
    Mardi 22 Avril 2014 à 22:10

    hummm il me plait bien ton tajine ! trop bon !^^

    24
    Mardi 22 Avril 2014 à 23:00

    ça donne envie !

    25
    Mardi 22 Avril 2014 à 23:47
    PiRoMa

    J'adore les tajines

    26
    Mardi 22 Avril 2014 à 23:50

    Un plat bien parfumé comme j'aime, bravo ! Bises

    27
    Vendredi 6 Novembre 2015 à 16:03
    FLaure

    Merci pour cette bonne recette, très parfumée. J'ai présenté de l'harissa pour corser un peu plus le tout mais seulement pour qui voulait.

    Depuis quelques jours ma préparation est sur mon blog.

    Bonne soirée, FLaure

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