oignon

Un Gratin de Polenta et Boeuf

champignon, comté, gratin, oignon, polenta, tomate, viande

Par dineavecsandrine

Mes filles me réclament fréquemment de la polenta.... Alors ce gratin m'a séduite, et a régalé tout le monde! Gratin de Polenta et Boeuf Pour 6 personnes: 500g de polenta, 500g de viande hachée, 1 gros oignon, 400g de champignons de Paris (en boîte),...

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La Morue a Gomes de Sà (aux Pommes de terre et Oeufs)

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Par dineavecsandrine

La cuisine portugaise fait dorénavant partie de ma culture.... J'ai la chance d'avoir épousé un portugais, et leurs spécialités culinaires enchantent mes papilles.... Certes, ils ne mangent pas léger, léger, mais j'avoue me régaler avec chacun de leurs...

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Un Curry de Colin

ail, colin, curry, oignon, tomates

Par dineavecsandrine

C'est l'été, envie d'évasion, envie d'exotisme.... Ce curry me semble approprié! Vous me suivez en cuisine? Curry de Colin Pour 4 personnes: 600g de dos de colin, 3 tomates, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 pot (400g) de sauce pour préparation au curry, 3...

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Les Courgettes farcies de Marie Chioca

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Par dineavecsandrine

C'était l'été dernier, ma marraine m'avait donné 2 belles et généreuses courgettes de son jardin.... Qu'allais-je en faire??? Des farcis selon la recette issue des Saines gourmandises de Marie Chioca. Courgettes farcies 2 généreuses courgettes, 2 oignons,...

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Des Dos de Colin à la Provençale

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Par dineavecsandrine

Je cuisine de plus en plus le poisson, alors je suis à l'affût de recettes sympas et rapides. J'ai retenu celle-ci dans la cuisine de Josette, et j'ai bien fait, tout le monde s'est régalé! Dos de colin à la Provençale Pour 4 personnes: 4 dos de colin,...

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Des Lasagnes d'Agneau à la Béchamel allégée

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Par dineavecsandrine

A la maison, les lasagnes ont beaucoup de succès.... Mais nous aimons aussi beaucoup l'agneau... J'ai voulu combiner les 2. Lasagnes d'Agneau Il vous faudra: pâtes à lasagnes sèches, 1l de purée de tomates au basilic, 1l de sauce béchamel (préparée avec...

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Une 40ème Toque pour Cécile

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Par dineavecsandrine

C'est bel et bien une 40ème toque que je remets virtuellement à mon amie Cécile.... Quelle fidélité!!! Aujourd'hui, elle nous fait le plaisir de partager avec nous la salade marocaine, testée et approuvée, visiblement. Aujourd'hui, Cécile partage ses...

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Le Ceviche de Cabillaud

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Par dineavecsandrine

Aujourd'hui, je vous emmène en voyage.... Le ceviche est le nom d'un plat que l’on retrouve sur toute la côte pacifique de l'Amérique latine. L'appellation regroupe différentes déclinaisons d'un concept de marinade de fruits de mer et/ou poisson servie...

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Des Filets d'Eglefin aux Echalotes et Oignons

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Par dineavecsandrine

Je cuisine de plus en plus le poisson, et quand cela peut se faire rapidement, je suis encore davantage preneuse. Alors cette recette repérée sur le Journal des Femmes Cuisine a fait mon bonheur. Rapidité et efficacité sont les maîtres mot! Filets d'Eglefin...

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Du Cabillaud pané aux Pistaches

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Par dineavecsandrine

Je cuisine de plus en plus régulièrement le poisson, mais il me faut savoir le varier car j'ai ma cadette qui ne saute pas de joie lorsqu'elle découvre qu'au menu, il n'y a précisément pas de viande!!! Alors je me suis laissée séduire par cette recette...

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