vin

Des Calamars à la Provençale

blanc, calamars, poivrons, provencale, vin

Par dineavecsandrine

Confinement: Jour 25. J'ai un sentiment étrange…. Comme si la vie que nous vivons présentement était devenue LA nouvelle vie que nous mènerons désormais…. Le confinement va se prolonger, on le sait toutes et tous désormais… Le déconfinement va être long,...

Lire la suite

Des Diots au Vin blanc et Sauce tomate

blanc, diots, sauce, tomate, vin

Par dineavecsandrine

Confinement: Jour 14. Les jours se suivent et se ressemblent... Ma cadette crie dans les coussins, fait des galipettes sur le canapé, choses, évidemment qu'elle ne fait pas ordinairement…. Elle explose gentiment! Mon ainée trouve en ce confinement une...

Lire la suite

De la Joue de Boeuf fondante et moelleuse

boeuf, carotte, joue, oignon, vin

Par dineavecsandrine

Depuis que j'ai découvert ce morceau de viande qu'est la joue de bœuf, j'aime à le préparer tant on se régale à coup sûr! Après la recette de la joue à la bière déjà proposée sur Dine avec Sandrine, je partage avec vous la recette de La cuisine, c'est...

Lire la suite

La Fondue Franco-Suisse

ail, appenzell, blanc, fondue, franco, fromage, gruyère, pain, suisse, vacherin, vin

Par dineavecsandrine

Je ne sais pas pour vous, mais le 31 est souvent moins conventionnel que le repas de Noël en famille, etc... C'est pour cette raison que je vous propose de cuisiner une fondue conviviale et festive à la fois pour ce réveillon... Figurez-vous que toute...

Lire la suite

Des Rigatoni au Chorizo

chorizo, echalote, pulpe, rigatoni, tomate, vin

Par dineavecsandrine

BONNE RENTREE A TOUTES ET TOUS! Si je vous dis que je commence la semaine avec une belle assiette de pasta!!! Vous me suivez, c'est certain. Je vous connais! Je partage avec vous cette recette délicieuse de Michèle de Croquant, fondant, gourmand. Rigatoni...

Lire la suite

Du Chou braisé aux Knackis

chou, jambon, knackis, vin

Par dineavecsandrine

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette que j'appellerai "fonds de frigo".... Quatre knackis qui s'ennuient et un chou à cuisiner... C'est parti! Chou braisé aux Knackis Pour 4: 1 chou, 4 knackis, 1 talon de jambon détaillé en dés, 1 verre de vin...

Lire la suite

Les Moules Marinières

ail, marinieres, moules, oignons, vin

Par dineavecsandrine

J'aime les moules mais honnêtement, je ne cours pas après... En revanche, mon mari les adore et m'en réclamait depuis quelques temps jusqu'à ce que je concède à en préparer!!! Une recette classique mais que je fais que très rarement! Alors profitez en...

Lire la suite

Des Coquillettes au Chorizo façon risotto

beurre, blanc, chorizo, coquillettes, crème, oignon, parmesan, vin

Par dineavecsandrine

J'ai aimé cette façon de cuisiner les coquillettes. On les prépare comme on préparerait un risotto, et le résultat est vraiment savoureux! Ces coquillettes délicatement parfumées au chorizo sont excellentes. Elles ont ravi les estomacs de ma tablée gourmande!...

Lire la suite

La Super Soupe de Légumes

blanc, carotte, chou, legumes, navet, oignon, poireau, pomme, soupe, terre, vin

Par dineavecsandrine

Comment nommer cette soupe extrêmement savoureuse et mêlant bon nombre de légumes du jardin? Elle me régale, elle nous régale, alors ce sera la super soupe de légumes... Super Soupe de Légumes Pour 4 personnes: 4 carottes, 1 navet, 3 poireaux, 1 oignon,...

Lire la suite

Des Queues de Boeuf à l'Espagnole (Rabo de Toro)

boeuf, carottes, espagne, poivron, queue, vin

Par dineavecsandrine

Si il y a bien une chose que nous adorons mon mari, nos filles et moi, c'est la queue de boeuf!!! Dès que j'en vois chez mon boucher, j'en achète... Nous nous régalons toujours. Cette fois, j'ai voulu essayer une recette espagnole, extraite du livre "Espagne,...

Lire la suite